Этот список продуктов включает в себя все, что вы можете есть для успеха на кето. Вам не нужно заучивать его: просто добавьте эту страницу в закладки, чтобы вы могли легко вернуться к ней, если не уверены в том или ином продукте.

Разрешенные продукты

Здоровая кето-диета основана на цельных, богатых питательными веществами продуктах, таких как мясо, рыба, яйца и некрахмалистые овощи, а также на натуральных жирах, таких как сливочное или оливковое масло. Используйте приведенные ниже списки, чтобы выбрать продукты, которые содержат менее 20 грамм чистых углеводов в день (общее количество углеводов за вычетом клетчатки).

1. Мясо, птица и заменители мяса

Мясо идеально подходит для кето. Вы можете есть говядину, свинину, баранину, дичь и птицу всех видов. Для вегетарианцев подойдут соевые продукты, такие как тофу и темпе. Обязательно выбирайте продукты без добавления сахара, крахмала или панировки, чтобы снизить уровень углеводов.

Жирная говядина, телятина, жаркое и говяжий фарш

Домашняя птица, включая курицу, перепела, утку, индейку и дичь - старайтесь выбирать более темное и жирное мясо

Свинина, в том числе свиная вырезка, отбивные, ветчина, бекон и фарш

Органы, включая сердце, печень, язык, почки и субпродукты

Мясо ягненка

Козье мясо

Темпе

Тофу, желательно экстра-твердый

2. Рыба и морепродукты

На кето-диете можно большинство видов рыбы и моллюсков. Обязательно выбирайте рыбу и морепродукты без добавления сахара или панировки, чтобы снизить уровень углеводов.

Жирная рыба, в том числе скумбрия, тунец, лосось, форель, палтус, треска и сом

Моллюски, включая устриц, моллюсков, крабов, мидий и лобстеров

Лучшие морепродукты на кето

3. Яйца

Вкусные, их удобно взять с собой и они подходят для вегетарианцев. Идеально подходят для кето, потому что, избегая углеводов, вам не нужно избегать диетического холестерина.

Сваренные всмятку или вкрутую

Жареные

В пироге Киш или Фриттате

Омлет

Скрэмбл

4. Овощи

Вы можете есть некрахмалистые овощи, свежие или замороженные. Большинство овощей, выращиваемых на земле, подходят для кето-диеты.

Цветная капуста

Авокадо

Брокколи

Кочанная капуста

Цуккини

Шпинат

Спаржа

Кудрявая капуста

Зеленая фасоль

Брюссельская капуста

Имейте в виду, что эти овощи по-прежнему содержат углеводы, поэтому вам нужно учитывать размер порции. Но при этом они содержат приличное количество клетчатки, что делает их чистые углеводы достаточно низкими для кетоза.

Примеры рецептов с овощами

Овощной пирог с грибами и сыром

Пастуший пирог с цветной капустой

Оладьи из брюссельской капусты

Тушеная курица с овощами и сыром

Шоколадный хлеб с цукини

5. Грибы

Что касается грибов, то это отличный способ добавить немного аромата и вкуса в скучные блюда. К тому же они содержат очень мало углеводов — всего 1 г чистых углеводов (белые грибы) на 1 стакан.

Таблица содержания углеводов в овощах и грибах

Овощ	Всего углеводов на 100 грамм
Сельдерей пахучий	2,97
Шпинат	3,63
Горчица сарептская	4,67
Спаржа	3,88
Редис	3,4
Авокадо	8,64
Руккола	3,65
Цукини	3,11
Салат Мангольд	3,74
Грибы	3,26
Кольраби	6,2
Помидор	3,89
Оливки	6
Баклажан	5,88
Болгарский перец	4,6
Цветная капуста	4,97
Зеленая капуста	6,1
Белая капуста	5,37
Огурец	3,63
Перец халапеньо	6,5
Артишок испанский	5,38
Брокколи	6,64
Пророщенные бобы	5,94
Укроп	7,3
Зеленая фасоль	6,97
Репа	6,43
Стручковый горох	7,55
Брюссельская капуста	8,95
Кудрявая капуста	8,75
Капуста краснокочанная	7,37
Тыква	7
Брюква	8,62
Морковь	9,58
Сельдерей корневой	9,2
Лук репчатый	9,34
Лук-порей	14,15
Имбирь	17,77

Больше кето-дружественных овощей

6. Фрукты и ягоды

Большинство терпких фруктов, таких как ягоды, лимоны и лаймы, можно употреблять в умеренных количествах. То же самое касается арбузов и дынь, из-за высокого содержания воды. Но почти все остальные фрукты содержат слишком много сахара.

Ягоды, такие как клубника, малина, черника, клюква и ежевика

Арбуз и дыня

Вишня и черешня

Кокос

Лимон и лайм

Таблица углеводов в ягодах и фруктах на кето

Фрукт	Чистые углеводы (на 100 г)	Эквивалентный размер
Авокадо	1,84 г	Около половины среднего авокадо
Помидор	2,69 г	Один маленький помидор
Ревень	2,74 г	Около 2 стеблей
Карамбола	3,93 г	Одна средняя
Ежевика	4,31 г	3/4 чашки
Малина	5,44 г	3/4 чашки
Клубника	5,68 г	3/4 чашки целых ягод
Медовая дыня	5,68 г	Около 8 кусочков
Мякоть кокоса	6,23 г	Около 1 стакана измельченного кокоса
Лимон	6,52 г	Два
Арбуз	7,15 г	Около 8 кусочков
Канталупа	7,26 г	Около 7 кусочков
Персик	8,05 г	3/4 маленького персика
Клюква	8,37 г	1 стакан целой клюквы
Абрикос	9,12 г	3 абрикоса без косточки
Слива	10,02 г	1/2 сливы
Клементин	10,32 г	1 средний
Яблоки Гренни Смит	10,81 г	Около 3/5 среднего яблока
Киви	11,66 г	1/2 киви
Черника	12,09 г	Около 3/4 чашки

Продукт	Размер порции	Калории	Белок	Жир	Всего углеводов	Клетчатка	Чистые углеводы
Авокадо	1/2 фрукта (152 г)	182	3,5 г	15 г	12 г	8,5 г	3,5 г
Ежевика, свежая	1/4 стакана (36 г)	15	0,5 г	0,2 г	3,5 г	2 г	4 г
Ежевика, замороженная	1/4 стакана (38 г)	24	0,5 г	0,2 г	6 г	2 г	4 г
Черника, замороженная	1/4 стакана (39 г)	20	0,2 г	0,3 г	5 г	1 г	4 г
Вишня, кислая, без косточки	1/4 стакана (39 г)	19	0,4 г	0,1 г	5 г	1 г	4 г
Вишня, сладкая, без косточки	1/4 стакана (39 г)	24	0,4 г	0,1 г	6 г	1 г	5 г
Клюква, нарезанная	1/4 стакана (28 г)	13	0,1 г	0 г	3 г	1 г	2 г
Свежая смородина (красная и белая)	1/4 стакана (28 г)	16	0,4 г	0,1 г	4 г	1 г	3 г
Крыжовник	1/4 стакана (38 г)	16	0,3 г	0,2 г	4 г	1,5 г	2,5 г
Дыня (канталупа)	1/4 стакана (44 г)	15	0,4 г	0,1 г	3,5 г	0,5 г	3 г
Медовая дыня	1/4 стакана (44 г)	16	0,2 г	0,1 г	4 г	0,5 г	3,5 г
Малина, свежая	1/4 стакана (31 г)	16	0,4 г	0,2 г	4 г	0,5 г	3,5 г
Малина замороженная	1/4 стакана (35 г)	18	0,4 г	0,2 г	4 г	2 г	2 г
Клубника, свежая, нарезанная	1/4 стакана (42 г)	13	0,3 г	0,2 г	3 г	1 г	2 г
Клубника, замороженная	1/4 стакана (37 г)	13	0,2 г	0 г	3,5 г	1 г	2,5 г
Клубника, свежая, целая	1 крупная (18 г)	6	0,1 г	0,1 г	1,5 г	0,5 г	1 г

Больше кето-дружественных фруктов и ягод

Примеры рецептов с фруктами

Кокосовые жирные бомбы с малиной

Миндальный пирог с маскарпоне и ягодами

Шоколад с гранатом

Черничный пирог

Лимонный чизкейк

7. Орехи и семена

Многие виды орехов и семен содержат мало углеводов, просто обратите внимание на две вещи:

Не ешьте слишком много! Начните с около 25 грамм на один перекус.
Также имеет значение, какие именно орехи вы выберите. Например, кешью, содержат намного больше углеводов, чем орехи пекан или макадамия.

Орехи макадамия

Орехи пекан

Бразильский орех

Грецкие орехи

Фундук

Кедровые орехи

Миндаль

Кешью

Фисташки

Семена тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа и льна

Орехи и семена на кето диете: что можно, а что нельзя

Таблица содержания углеводов в орехах и семенах

Продукт	Размер порции	Всего углеводов
Миндаль	23 ореха (28 г)	6 г
Несоленое миндальное масло	1 столовая ложка (16 г)	3 г
Миндальная мука	1/4 стакана (25 г)	6 г
Бразильские орехи	5 орехов (25 г)	3 г
Кешью	1/4 стакана (28 г)	10 г
Несоленое масло кешью	1 столовая ложка (16 г)	4,5 г
Несладкий измельченный кокос	1/4 стакана (20 г)	3 г
Орехи макадамия	6 ядер (14 г)	2 г
Масло из орехов макадамия	1 столовая ложка (14 г)	2 г
Фундук	12 орехов (17 г)	3 г
Орехи пекан	10 половинок (14 г)	2 г
Орех пили	1/4 стакана (30 г)	1 г
Кедровые орехи	2 столовые ложки (20 г)	2 г
Фисташки	25 орехов (17,5 г)	5 г
Тыквенные семечки (очищенные)	1/4 стакана (30 г)	4 г
Кунжут	2 столовые ложки (18 г)	4 г
Семечки подсолнечника (очищенные)	1/4 стакана (30 г)	6 г
Масло из семян подсолнечника	1 столовая ложка (16 г)	4 г
Тахини (кунжутная паста)	1 столовая ложка (15 г)	3 г
Грецкие орехи	7 половинок (14 г)	2 г

Больше кето-дружественных орехов и семян

Примеры рецептов с орехами

Цукаты из орехов в шоколадной лазури

Брауни с орехами

Шоколадные жирные бомбы с орехами пекан

Банановые кексы с орехами

Шоколадные конфеты с орехами пекан

Примеры рецептов с семенами Чиа

Кето клубничное варенье с семенами чиа

Кето-пудинг из семян чиа

Кето овсяная каша на молоке

Шоколадный смузи с арахисовым маслом

Кето-торт Наполеон с малиной

8. Сыр и жирные молочные продукты

Сыр, масло и сливки могут быть частью кето-диеты. В частности, обычный греческий йогурт — это богатый белком завтрак с небольшим количеством углеводов. Избегайте ароматизированного обезжиренного йогурта, который чаще всего содержит много сахара.

Если у вас непереносимость лактозы, вы можете спокойно убрать молочные продукты из рациона. Однако непереносимость лактозы исходит из сахара, содержащегося в молоке. Поэтому, как только вы уберете его, ваши проблемы могут исчезнуть, и вы сможете добавить молочные продукты в свой рацион, если захотите.

Всегда помните о порциях, поскольку молочные продукты калорийны.

Если у вас нет проблем с перевариванием молочных продуктов, попробуйте следующие варианты:

Обычный греческий йогурт и кефир

Жирные сливки

Твердые виды сыров, такие как голубой сыр, гауда, чеддер и пармезан

Полутвердые сыры, такие как колби, проволоне и швейцарский сыр

Мягкие сыры, такие как моцарелла, бри и Монтерей Джек

Сливочный сыр, жирная сметана , маскарпоне и жирный творог

Если у вас непереносимость лактозы:

Выбирайте твердые и долговечные молочные продукты
Используйте топленое масло гхи
Пройдите проверку на чувствительность к казеину, чтобы исключить другие общие раздражители, обнаруженные в молочных продуктах.
Если вы действительно не переносите молочные продукты, попробуйте безмолочную альтернативу — например, несладкое миндальное или кокосовое молоко.

Таблица содержания углеводов в молочных продуктах

Вид	Размер порции	Калории	Всего углеводов	Чистые углеводы
Миндальное молоко	1 стакан (200 мл)	30	0 г	0 г
Кокосовое молоко	1 стакан (200 мл)	45	2 г	1 г
Молоко кешью	1 стакан (200 мл)	40	3 г	3 г
Льняное молоко	1 стакан (200 мл)	25	0 г	0 г
Конопляное молоко	1 стакан (200 мл)	70	1 г	0 г
Соевое молоко	1 стакан (200 мл)	120	5 г	5 г

Больше кето-дружественных молочных продуктов

Примеры рецептов с сыром

Кето маффины из цукини и сыра

Сырный кето суп с креветками

Сырное кето-печенье с чесноком и петрушкой

Кето запеченная цветная капуста с сыром

Свиные кето-отбивные с чесноком и сыром

9. Жиры и соусы

Не бойтесь жира, так как он может помочь вам дольше чувствовать себя сытым. Большая часть вашего жира должна поступать из продуктов, богатых белком, таких как мясо, птица, рыба и яйца. Но вы также можете готовить на оливковом масле, заправлять овощи сыром и добавлять заправки в салаты.

Для высокой температуры

Топленое масло гхи

Сало, твердый жир и смалец

Кокосовое масло

Красное пальмовое масло

Утиный, куриный и гусиный жир

Масло какао

Для легкой кулинарии

Масло из орехов макадамия

Масло авокадо

Оливковое масло

Сливочное масло

Для салатов и заправок

Оливковое масло

Масло из орехов макадамия

Масло авокадо

Миндальное масло

Масло фундука

Фисташковое масло

Льняное масло

Конопляное масло

Масло из грецких орехов

Масло из тыквенных семян

Кунжутное масло

Таблица содержания углеводов в жирах и маслах на кето

Продукт	Размер порции	Калории	Белок	Жир	Всего углеводов	Клетчатка	Чистые углеводы
Сливочное масло или гхи	1 столовая ложка (14,2 г)	102	0,12 г	11,5 г	0 г	0 г	0 г
Смалец	1 столовая ложка (12,8 г)	115	0 г	12,8 г	0 г	0 г	0 г
Домашний майонез	1 столовая ложка (13,8 г)	94	0,13 г	10,33 г	0,08 г	0 г	0,08 г
Кокосовое масло (жидкое)	1 столовая ложка (13,6 г)	121	0 г	13,47 г	0 г	0 г	0 г
Кокосовое масло (твердое)	1 столовая ложка (16 г)	105	1 г	10,5 г	4 г	2,5 г	1,5 г
Льняное масло	1 столовая ложка (13,6 г)	120	0,01 г	13,6 г	0 г	0 г	0 г
Оливковое масло	1 столовая ложка (13,5 г)	119	0 г	13,5 г	0 г	0 г	0 г
Кунжутное масло	1 столовая ложка (13,6 г)	120	0 г	13,6 г	0 г	0 г	0 г
Масло МСТ	1 столовая ложка (15 мл)	130	0 г	14 г	0 г	0 г	0 г
Масляный порошок МСТ	1 совочек (10 г)	70	0,5 г	7 г	1 г	1 г	0 г
Ореховое масло	1 столовая ложка (13,6 г)	120	0 г	13,6 г	0 г	0 г	0 г

10. Напитки

Хотя сок и газировка не входят в список кето-продуктов, есть и другие напитки, которые можно пить во время низкоуглеводной диеты:

Обычная вода

Вода с кусочками фруктов или огурцов

Вода с 1-2 каплями сока лимона или лайма

Костный бульон (улучшает иммунитет и здоровье кишечника)

Черный, зеленый или фруктовый чай (без сахара)

Кофе с жирными сливками или кокосовым молоком

Несладкое миндальное молоко

Таблица содержания углеводов в напитках на кето

Продукт	Размер порции	Калории	Белок	Жир	Всего углеводов	Клетчатка	Чистые углеводы
Костный бульон (без добавления сахара)	1 стакан (235 г)	27	6,25 г	0 г	0,79 г	0 г	0,79 г
Кофе (с или без кофеина)	1 стакан (237 г)	2	0,54 г	0,05 г	0 г	0 г	0 г
Чай (с или без кофеина)	1 стакан (245 г)	2	0,54 г	0 г	0 г	0 г	0 г
Лимонный сок (2,5 г) и сок лайма (2,9 г)	1 лимон или лайм (48 г)	11	0,17 г	0,12 г	3,31 г	0,1 г	3,21 г
Несладкое миндальное молоко	1 стакан (262 г)	39	1,55 г	2,88 г	1,52 г	0 г	0 г
Несладкое конопляное молоко	1 стакан (236 г)	50	2 г	4 г	1 г	0 г	1 г

Больше кето-дружественных напитков

Примеры рецептов кето напитков

Овощной кето-смузи

Шоколадный смузи с арахисовым маслом

Горячий шоколад

Тыквенный мартини

Кето-фраппе

11. Алкоголь

Прежде, чем сказать, какие алкогольные напитки можно на кето , вы должны знать:

Алкоголь содержит калории и может вызвать переедание.
Алкоголь отключает способность вашего организма сжигать жир.
Во время кето-диеты вы быстрее опьянеете и испытаете худшее похмелье, так как ваше тело больше не работает на углеводах.

Для того, чтобы употреблять алкоголь во время кето, вооружитесь следующими советами:

Перед тем, как выпить, ешьте кето-еду, а не высокоуглеводные продукты.
Обратите внимание на то, насколько крепок ваш напиток.
Лучше выпить немного одного напитка и остановиться на этом.
Вы должны обращать внимание как на калории, так и на углеводы, так как оба могут повлиять на ваши результаты.
Посмотрите, что вы используете для смешивания напитков. Большинство коктейлей содержат сахарные сиропы и другие миксы с высоким содержанием углеводов, поэтому их следует избегать, включая маргариту и мартини.
Даже «низкокалорийные» варианты содержат намного больше сахара, чем нужно.

Бурбон

Ром

Шампанское

Джин

Легкое светлое пиво

Скотч

Херес (крепленое вино из белого винограда)

Красное и белое вино (сухое или полусухое)

Чистая водка

Сухой сидр (0,4 г углеводов)

Таблица содержания углеводов в алкоголе на кето

Продукт	Чистые углеводы
Легкое светлое пиво	3 г на порцию 336 г
Бурбон	0,03 г на порцию 28 г
Шампанское	2,8 г на порцию 100 г
Джин	0 г на порцию 28 г
Ром	0 г на порцию 28 г
Скотч	0 г на порцию 28 г
Херес (сухой)	0 г на порцию 57 г
Водка	0 г на порцию 28 г
Вино (красное)	3,84 г на порцию 140 г
Вино (белое)	3,82 г на порцию 140 г

Подробное руководство по алкоголю на кето

12. Веганские кето-продукты

Многие люди задаются вопросом, возможно ли придерживаться кетогенной диеты, будучи веганом. Веганы избегают всего мяса, молочных продуктов, яиц и всего, что использует или содержит продукты животного происхождения.

Хотя это и трудно, но стать кето-веганом вполне реально — просто следуйте советам ниже:

Самая большая проблема, с которой сталкиваются многие веганы — это неосознанно употребление в пищу слишком большого количества углеводов из овощей и недостаточного количества диетического жира.
Избегайте макарон, хлеба, чипсов, лепешек, риса, крахмалистых овощей, белого и сладкого картофеля, фруктовых соков, газированных напитков и хлопьев.
Придерживайтесь овощей с низким содержанием углеводов, таких как шпинат, капуста, зелень, спаржа, огурец, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, сладкий перец и другие, о которых я говорила ранее в этом руководстве.
Иногда употребляйте низкоуглеводные ягоды.
Хорошими источниками белка являются яйца, молочные продукты, темпе, натто, мисо, орехи и семена (которые также являются отличными источниками жира).
Являетесь ли вы веганом или вегетарианцем, вам идеально подойдут следующие жиры: оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло, масло МСТ, масло макадамии, оливки, авокадо, масло какао и органические полножирные молочные продукты.
Избегайте предварительно упакованных веганских блюд, так как многие из них содержат наполнители и сою.
Также попробуйте тофу, но в умеренных количествах. Этот вид сыра содержит ксеноэстрогены и фитоэстрогены, которые могут заставить ваш организм перестать вырабатывать свой собственный эстроген.

Таблица содержания углеводов в веганских продуктах на кето

Продукт	Размер порции	Калории	Белок	Жир	Всего углеводов	Клетчатка	Чистые углеводы
Миндальное молоко, несладкое	1 стакан (240 мл)	29	1 г	3 г	2 г	1 г	1 г
Конопляное молоко, несладкое	1 стакан (236 мл)	50	2 г	4 г	1 г	0 г	1 г
Соевые бобы Натто	1/4 стакана (44 г)	92	8,5 г	5 г	5,5 г	2,5 г	3 г
Лапша Ширатаки	113 г	20	1 г	0,5 г	2 г	2 г	0 г
Простое соевое молоко, несладкое	1 стакан (240 мл)	79	7 г	4 г	4 г	1 г	3 г
Сыр Темпе	1/2 стакана (83 г)	159	17 г	9 г	6 г	0 г	6 г
Сыр Тофу, фирменный	113 г	70	8 г	3 г	3 г	0 г	3 г
Сыр Тофу, мягкий	113 г	62	5,5 г	3 г	3,3 г	0 г	3,3 г

13. Сахарозаменители

Лучший вариант — полностью избегать сладких продуктов, чтобы вы потеряли к ним вкус и привычку. Но если вы этого еще не сделали или же используете сахарозаменители в рецепте, следуйте следующим советам:

Используйте подсластители с низким гликемическим индексом, так как они не влияют на уровень сахара в крови и на потребление углеводов.
Старайтесь держаться подальше от подсластителей, которые содержат сахарный спирт мальтит, декстрозу или мальтодекстрин. Это относится даже к низкокалорийным подсластителям.

Стевия

Эритрит

Монах фрукт (Ло-Хан-Го)

Ксилит

Таблица содержания углеводов в сахарозаменителях

Продукт	Размер порции	Калории	Всего углеводов	Чистые углеводы
Стевия (жидкая)	4 капли (0,13 мл)	0	0 г	0 г
Эритрит	1 чайная ложка (4 г)	0	4 г	1 г
Монах фрукт (Ло-Хан-Го)	1 чайная ложка (0,5 г)	0	1 г	1 г
Ксилит	1 чайная ложка (4 г)	10	4 г	1 г

Подробное руководство по сахарозаменителям на кето

Продукты, которых следует избегать на кето

1. Сладкая пища

Сладости на кето

Сладкие продукты строго ограничены почти в каждой диете, и кето не исключение. Избегайте газированных напитков, конфет, спортивных напитков, печенья, десертов, тортов, выпечки, сладких йогуртов, мороженого и хлопьев для завтрака.

Большинство фруктов содержат слишком много сахара для кето. Около 200 грамм манго, винограда и бананов содержит дневную норму углеводов.

Даже несладкие продукты, такие как кетчуп, соус для пасты и заправки для салатов, часто содержат сахар. Внимательно изучайте этикетки.

Натуральные подсластители, такие как мед и кленовый сироп, представляют собой сахар. У сахара есть десятки названий, поэтому старайтесь избегать его.

2. Крахмалистая пища

Крахмалистая пища на кето

Во время переваривания все крахмалы превращаются в сахар. Многие продукты, которые называют «полезными», в конечном итоге превращаются в сахар и могут помешать вам похудеть или достичь ваших целей в отношении здоровья.

Крахмалистые продукты, которых следует избегать, включают хлеб, булочки, макароны, рис, кус-кус, картофель, картофель фри, чипсы, снеки, рогалики, крекеры, бобовые (большинство сушеных бобов), хлопья, каши, овсяные хлопья и мюсли.

Даже цельнозерновые и зерноподобные продукты, такие как киноа, являются просто другими формами крахмала.

3. Ограничьте использование специальных кето-продуктов

кето батончики

Кето-печенье, шоколадные батончики и аналогичные продукты обычно подвергаются тщательной обработке. Хотя они могут содержать меньше сахара и муки, чем их аналоги с высоким содержанием углеводов, они обладают низкой питательной ценностью и могут вызывать тягу к углеводам. В целом они могут замедлить процесс похудания.

В идеале избегайте или ограничивайте их и вместо этого используйте цельные продукты, богатые питательными веществами.

Вывод

Избегайте продуктов, содержащих сахар, включая большинство фруктов. Также избегайте крахмалистых продуктов, включая цельнозерновые, такие как хлеб, макароны, овсянка и коричневый рис. Сведите к минимуму употребление кето-продуктов и придерживайтесь минимально обработанных продуктов с низким содержанием углеводов (см. выше).

Другие визуальные руководства по кето-продуктам на нашем сайте

Овощи

Фрукты и ягоды

Орехи и семена

Закуски

Алкоголь

Напитки

Сахарозаменители

Молочные продукты

Лайк автору621

Автор статьи

Татьяна Филатова

Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.

Написано статей

101

Об авторе

Обсуждения

Елена

1 год назад

Ответить

Здравствуйте, а можно на кето 2 ст ложки пророщенной пшеницы и 1ст ложка льна???!!! Спасибо!!!

Алена Ковалёва

Здравствуйте, лен можно, а вот от пшеницы, даже пророщенной, лучше воздержаться. На кето запрещены все зерновые

Дарья

Добрый день, я, например, очень люблю сало, но не представляю, как его можно есть без хлеба; подскажите, пожалуйста, чем на кето-диете можно заменить кусок хлеба?

Здравствуйте, есть же рецепты кето-хлеба, который можно употреблять в умеренных количествах, в зависимости от ваших КБЖУ

https://ketodieto.com/recipe/keto-hleb/

Татьяна

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, а при гипотиреоз можно ли соблюдать кето-диету?

Здравствуйте, в этом случае кето-диета скорее не лучший выбор. Здесь больше подойдет питание с умеренным потреблением углеводов (не менее 50 г в день). Также рекомендую следовать этим советам для здоровой щитовидки:

— Уберите все бесполезные и вредные рафинированные продукты — выпечка, синтетические подсластители, продукты, содержащие химикаты

— Откажитесь от глютена (который очень часто винят за аутоиммунный тиреоидит Хашимото)

— Не употребляйте сою, она содержит изофлавоны или гойтрогены — вещества, повреждающие щитовидную железу

— Кушайте и готовьте на кокосовом масле. Оно считается одним из самых мощных восстанавливающих продуктов для щитовидной железы. Кокосы и его продукты содержат особые среднецепочечные жиры, ускоряющие метаболизм и потерю лишнего веса

— Обратите внимание на то, сколько йода вы употребляете. Хорошими источниками этого минералы являются ламинария, лук, ананас. Кстати, последние исследования утверждают, что есть неоспоримая связь между раком груди и недостатком йода!

— Пополните свой запас селена, его дефицит часто связывают с проблемной щитовидной железой. Самое большое количество этого минерала содержится в бразильских орехах. Также кушайте яйца, грибы, чеснок, семена подсолнечника

— Замените простую рафинированную белую соль на натуральную альтернативу — морскую или розовую гималайскую

Сергей

Здравствуйте, в данный момент сижу на диете космонавтов, результат есть, но постная курица и яйца без соли уже порядком надоели, очень хотелось бы перейти на кетто диету, ведь в ней все самые любимые продукты и при том с добавлением масла и соли. Но из диеты космонавтов нужно выходить очень осторожно, скажите могу ли я сразу перейти на кеттобез потери результатов и с ожиданием дальнейшего прогресса?

Здравствуйте, кето немного более придирчиво, так как вы должны отслеживать все с довольно высокой точностью, но на кетогенной диете более разнообразный выбор блюд и рецептов)

Конечно, переход будет проходить с более медленными результатами, но в целом, её организм уже подготовлен. Начните отслеживать все макросы (калории, белки, жиры и углеводы) и вес всего, что едите. Также нужно обязательно пить много воды и следить за уровнем электролитов в организме — калий, магний и натрий.

Юрий

Столько несоответствий в цифрах между таблицами и картинками, что возникает ощущение хаоса и сборной солянки. Советую привести в порядок и «причесать» сайт, ибо разнобой информации не способствует доверию к ресурсу.

Алеся

Здравствуйте. Где можно найти больше информации по вхождению в кето и выходу? на сколько я знаю, нельзя резко сокращать углеводы. планирую кето на 4 нед.

Здравствуйте, целое гигантское руководство написано о том, как начать

https://ketodieto.com/ketogennaya-dieta-polnoe-rukovodstvo-dlya-novichkov/

А вот статья, как выйти

https://ketodieto.com/kak-sdelat-pereryv-v-keto-diete/

Анна

Здравствуйте! Можно ли при кето-диете гречку?

Здравствуйте, на кето запрещены все зерновые, включая гречку

День добрый! А можно горчичное масло использовать? Для заправки и жарки

Здравствуйте, можно

Владимир

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли на кето пить утром кофе с корицей?

Здравствуйте, можно. Корица полезна для контроля уровня сахара в крови и уровня инсулина; кроме того, она не содержит калорий.

Спасибо! Еще одно маленькое уточнение — интервальное голодание такой кофе не прервёт?

Пожалуйста) Нет, не прервет

Большое спасибо за ваше терпение)

Да не за что)

Юлия

Здравствуйте, подскажите как рассчитать сколько мне нужно сырого мяса для приготовления? Если при расчете в калькуляторе Кето дано: белки-61г, жиры-100гр,углеводы-30гр. Поправ.коэф-0.8 всего ккалл-1305 для похудения. А то не как не могу понять рассчет?

Александр

Здравствуйте! Гречку на кето диете можно? Например с мясом.

Благодарю за ответ!

Наталья

Скажите, пожалуйста, можно ли квашеную капусту?

Здравствуйте, можно, так как квашеная капуста содержит витамины, пробиотики, кальций и многое другое. Кроме того, в ней мало углеводов и много клетчатки.

https://ketodieto.com/mozhno-li-kvashenuyu-kapustu-na-keto-diete/#Vyvod

Резеда

2 года назад

Медовую воду можно? Ведь это природный электролит, а на кето как раз электролиты вымываются

Здравствуйте, несмотря на пользу для здоровья, мед содержит слишком много углеводов и натурального сахара. Одна столовая ложка сырого меда содержит 64 калорий и 17 граммов чистых углеводов, 16 из которых поступают из сахара.

Катерина

А семена чиа можно? Я их кладу в салаты и в выпечку.

Да, конечно, это кето-дружественные семена)

Здравствуйте! А можно ли на кето семена чиа? Пока я их всюду кладу : в выпечку, в салаты…

Арти.

Здравствуйте) Кукурузу нельзя, а кукурузные отруби?

Здравствуйте, не желательно, потому что это может выбросить из кетоза

Таня

Для людей с удалённым желчным кетодиета не подходит, наверное?

Почему же, вы можете попробовать, только нужно следовать советам из нашей статьи

https://ketodieto.com/kak-sledovat-keto-diete-bez-zhelchnogo-puzyrya/

Ольга

Крабовые палочки можно? И селёдку? Кукурузу. Заранее спасибо за ответ.

Здравствуйте, крабовые палочки нельзя, потому что в них много добавок. Сельдь можно, а вот кукурузу тоже нельзя, если вы на стандартной кето

Жанна

Здравствуйте! Можно вопрос, съела 100гр гречки, это значит я вылетела с кетоза или всё же нет? И сколько нужно употреблять углеводов в день?

Здравствуйте, в среднем нужно употреблять 25-30 углеводов в день, но это все индивидуально, зависит от вашего кето-рациона и графика дня. Если вы съели один раз 100 г гречки, то ничего страшного не должно случиться, главное, больше не превышайте углеводы и не употребляйте зерновые)

Павел

Здравствуйте, я занимаюсь в спорт зале решил похудеть с помощью данной диеты. Можно ли пить бцаа без вкусовых добавок для восстановления мышечной ткани?

Здравствуйте, можно, если только в состав входят натуральные ингредиенты, без вредных добавок. Также ознакомьтесь с нашим руководством по сжиганию жира на кето без потери мышечной массы:

https://ketodieto.com/kak-szhigat-zhir-bez-szhiganiya-myshts-na-keto-diete/

Вадим

Добрый день! Я занимаюсь в зале, хочу скинуть вес. Тренер сказал, что кето диета это хорошо, но раз в неделю нужно делать разгрузочный день, мол есть углеводы сколько хочешь, чтобы организм не сошёл с ума. Хотелось бы услышать Ваше мнение. Спасибо.

Здравствуйте, да, это вариант кето-диеты циклами — например, 5 дней кето и 2 углеводных. Такая диета в основном предназначена для людей, которые активно занимаются тренировками и которым нужны углеводы для восстановления мышц. Ниже более подробное руководство:

https://ketodieto.com/chto-est-na-tsiklicheskoj-ketogennoj-diete/

Подскажите, пожалуйста, можно ли употреблять растворимый цикорий?

Если это кето — продукты, то я «Граф Монтекристо». Особенно алкоголь, автор Вы его слишком много принимаете

А что же тогда, по вашему, кето продукты? Или только хамить можете?) Почитайте зарубежные источники, может, много нового узнаете. В том числе то, что алкоголь можно на кето, но в ограниченных количествах и естественно не каждый день

Добрый день. Можно ли раз в день употреблять в обед гречку, рис или овсяную крупу по 100 гр. Спасибо

Здравствуйте, нежелательно, так как зерновые запрещены на кето, и их ежедневное употребление может выбросить вас из кетоза. Лучше конечно ограничить зерновые, или хотя бы свести к минимуму — раз в месяц или пару недель, например

Марина

3 года назад

Алёна здравствуйте. Подскажите пожалуйста чтобы худеть надо съедать положенную норма жиров или надо меньше, чтобы организм начал перерабатывать собственные жиры?

Здравствуйте, нужно потреблять норму жиров, чтобы в организме запустился процесс кетоза и он начал сжигать жир. При уменьшении жиров вы можете не войти в кетоз

Наиль

Здравствуйте. Я на живом растительном питании пока только 2 года. При росте 165 вешу 55 кг. Хочу перейти постоянно, пожизненно на кето-сыроедеческое питание, чтобы не употреблять сладкое (мне нельзя), чтобы поднять массу и повысить энергию.

Здравствуйте, вы имеете ввиду кето для веганов?

Здравствуйте. Почему нельзя НЕрафинированное подсолнечное масло?

Здравствуйте, потому что в подсолнечное масле содержится до 60% линолевой кислоты, которая может замедлить потерю веса, аызывает воспаление и окисляется при приготовлении, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также подсолнечное масло ускоряет процесс старения и увеличивает риск развития рака.

Вика

Всем привет.Есть мука и макароны из полбы. Можно ли её на кето?

Здравствуйте, 100 г муки из полбы содержит 59,33 г чистых углеводов, поэтому лучше воздержитесь от её употребления

Andrey

Здравствуйте я хочу похудеть мне 22 года подскажите мне пожалуйста что можно есть просто я хочу убрать жир с живота заранее спасибо большое ☺️

Здравствуйте, вы можете придерживаться следующих рекомендаций:

— В первые дни или даже неделю не считайте калории, просто ограничивайте углеводы около 20-30 г в день. Поначалу вы будете хотеть сахара и всего, что с ним связано, потому что вы привыкли к старому рациону и образу жизни. Просто ешьте больше мяса и овощей — вы должны сломать зависимость.

— Если вы голодны, то ешьте! Здесь очень пригодятся жирные бомбы. Как только почувствуете тягу к углеводам, перекусите такой бомбочкой.

https://ketodieto.com/keto-dieta-chto-takoe-zhirnye-bomby/

— Используйте калькулятор для подсчета всех макросов (белки, жиры, углеводы) — особенно это пригодится после того, как ваши пристрастия уменьшатся / исчезнут / вы адаптируетесь к жиру. Также для подсчета нужны хорошие электронные кухонные весы.

https://ketodieto.com/keto-kalkulyator-na-russkom-yazyke/

— Активно ешьте лишний жир) Как я уже говорила, вы будете хотеть углеводов / сахара, потому что они вызывают привыкание. Старайтесь везде добавлять сливочное масло, масло МСТ, жирный бекон и т.д. Также можете пить на завтрак кето-кофе.

https://ketodieto.com/keto-kofe-preimushhestva-i-retsept/

— В первое время ваш организм будет терять много воды, поэтому старайтесь больше пить, и пополнять запасы электролитов — калий, магний и натрий.

— Обязательно ознакомьтесь с нашим руководством о кето-гриппе, который может вас настигнуть в первые несколько дней/недель.

https://ketodieto.com/chto-takoe-keto-gripp-i-kak-ot-nego-izbavitsya/

— Также вот краткие советы, как достичь кетоза (но это, понятное дело, не в первый день):

1. Ограничьте свои углеводы. Большинство людей склонны акцентировать свое внимание только на чистых углеводах. Если вам нужны отличные результаты, ограничьте их. Старайтесь оставаться ниже 20 г чистых углеводов и ниже 35 г углеводов в день.

2. Ограничьте потребление белка. Многие люди приходят в кето из диеты Аткинса и не ограничивают свой белок. Слишком много белка может привести к более низким уровням кетоза. Идеально для похудения — между 0,6 г и 0,8 г белка на фунт скудной массы тела.

3. Прекратите беспокоиться о жире. Во время кетогенной диеты, жир является основным источником энергии — поэтому убедитесь, что вы достаточно кормите свое тело. Будучи на кето диете, вы не теряете вес из-за голода.

4. Пейте воду. Попытайтесь пить в день около 3,8 литра воды. Она помогает не только регулировать многие жизненно важные функции организма, но и контролировать уровень голода.

5. Прекратите перекусывать. Потеря веса имеет тенденцию улучшаться, когда у вас меньше всплесков инсулина в течение дня. Ненужные закуски могут привести к остановке или замедлению потери веса.

6. Начните голодание. Это может стать отличным инструментом для повышения уровня кетонов в течение всего дня.

7. Добавьте упражнения. Известно, что упражнения оздоровляют. Если вы хотите максимально использовать кетогенную диету, подумайте о том, чтобы добавить 20-30 минут упражнений в день. Даже небольшая прогулка может помочь регулировать потери веса и уровень сахара в крови.

Примечание: Всегда будьте бдительны и убедитесь, что вы проверяете состав продукта на этикетках. Вы будете часто находить скрытые углеводы в продуктах, которые кажутся полезными во время кето.

Спасибо большое за такой развёрнутый ответ

Я на ИГ+кето, не в пищевое окно могу ли я выпить колу зеро, будет это считаться как Прием пищи?

Здравствуйте, лучше воздержаться. В её состав входит сахарозаменитель аспартам, который может вызвать следующие симптомы:

— Депрессия
— Тревожность
— Кратковременная потеря памяти
— Рассеянный склероз
— Фибромиалгия
— Увеличение веса
— Усталость
— Эпилепсия
— Болезнь Альцгеймера
— Сахарный диабет
— Артрит
— Болезнь Паркинсона

На кето такая кола может предотвратить потерю веса, нанести вред вашему метаболизму и способствовать таким состояниям, как:

— Депрессия
— Повреждение почек
— Сахарный диабет
— Сердечно-сосудистые заболевания
— Кариес
— Лишний вес

Жарить можно на говяжьем жире или свином?

Здравствуйте, можно конечно)

Здравствуйте. Можно ли рыбу сушеную, например, воблу, лещ?

Здравствуйте, можно, так как сама по себе рыба не содержит углеводов и является хорошим источником белка. Просто следите за тем, чтобы в ней не было сахара и других добавок.

Мария

Здравствуйте! А можно на кето-диете холодец или супы?

Здравствуйте, можно) У нас на сайте есть рецепты кето-супов

https://ketodieto.com/recipe/supy/

Евгений

Здравствуйте! Как же совместить кето диету и подагру? Так мало совпадений по разрешённым продуктам…

Здравствуйте, попробуйте пить больше воды и есть много листовых зеленых овощей, таких как листовая капуста, капуста, шпинат и т. д., а также неживотные источники белка и жира, такие как орехи, семена и авокадо.

Алла

Здравствуйте! Можно сидеть на кето диете при гипертонии? С весом проблем нет. Холестерин повышен. Спасибо.

Здравствуйте, попробуйте не стандартное кето, а умеренную низкоуглеводную диету.

— На первой неделе вы должны употреблять не более 150 г чистых углеводов в день. Посмотрите, сможете ли вы завершить эту первую неделю где-нибудь около ежедневной отметки в 100 г.
— На второй неделе начните с около 100 г в начале и закончите около 50 г в день.
— Следите за своим самочувствием и чаще проверяйте давление. Если вам будет плохо, сразу же прекращайте кето.

Такое постепенное сокращение позволит вашему телу адаптироваться. Обязательно пейте больше воды и потребляйте достаточно электролитов (калий, магний и натрий).

Светлана

Здравствуйте! Подскажите, можно ли жарить овощи на кето? Тренер уверяет, что термически обработанные овощи превращаются в углеводы. И можно есть только сырые овощи.
Заранее благодарю за ответ.

Здравствуйте, можно конечно, есть множество кето-рецептов с жаренными, тушенными и запеченными овощами) Единственное, что лучше не использовать растительное/подсолнечное масло. Отдавайте предпочтение сливочному, топленому, оливковому или из авокадо.

Здравствуйте, а соленые и маринованные помидоры и огурцы, грибы( соленые и маринованные овощи кот. разрешены на кето),можно употреблять?

Здравствуйте, можно, но в них не должно быть сахара

Лилия

4 года назад

Здравствуйте. Можно ли иногда кусочек шоколада RED без сахара?
Состав на 100г.: какао тертое, эритрит (подсластитель), какао порошок, полидекстроза (наполнитель), масло какао, эмульгаторы: лецитин соевый, Е476, ароматизатор, стевиолгликозид (подсластитель). Может содержать следы молочных продуктов, фундука, миндаля, макадамии, арахиса. Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 29г, в том числе насыщенные жирные кислоты 18г, углеводы 34г, в том числе сахара 0,7г, полиолы 29г, белки 8,7г, соль 0,03г.

Здравствуйте, иногда можно, но ограничьтесь одним-двумя квадратиками и лучше брать шоколад с максимальным содержанием какао.

ОЛЕНЯ

А на кето можно не жареное мясо а вареное

Здравствуйте, можно вареное и тушеное, но только жирное — свинина, говядина и т. д.

Здравствуйте. Можно ли употреблять домашние кисломолочные продукты. Например, я из обычного пастеризованного молока сама готовлю йогурт или мацун (кисломолочный продукт). По идее, при заквашивании специальные грибки закваски перерабатывают имеющийся в молоке сахар и превращают его в мацун. Получается, можно?

Здравствуйте, если тот же домашний йогурт приготовлен достаточно жирным и без всяких добавок, то можно) Но тщательно следите за всеми макросами

Здравствуйте, а можно морской коктейль в рассоле?

Здравствуйте, сами по себе морепродукты разрешены на кето, но вот в состав рассола входит сахар, который запрещен

Здравствуйте, из предыдущих комментариев я поняла, что лимон лучше исключить? Я вот люблю утром выпивать стакан воды с лимоном

Здравствуйте, почему же, как раз вода с лимоном на кето очень полезная) И она входит в список разрешенных напитков для кето-рациона

https://ketodieto.com/polza-limonnoj-vody-na-keto-diete/

А вот остальные цитрусовые лучше убрать из рациона

Людмила

Здравствуйте! Можно ли на кето использовать муку из киноа?

Здравствуйте, только в очень умеренных количествах, так как 28 г муки киноа содержит около 19 г общих углеводов, 16 г чистых углеводов и 3 г клетчатки.

Здравствуйте! Как набирать нужное количество жиров?
Ну не могу я всякие беконы и жареную свинину есть, аж протипно и вызывает тошноту. Мясо, рыбу, яйца — все в отварном виде люблю.
Можно ли, например, выпивать столовую ложку масла натощак с утра, как рекомендуют некоторые? И потом втоечение дня спокойно питать отварными куриными бедрами, яйцами, сыром и огурцами (условно, конечно)? Войду ли я так в кетоз?

Здравствуйте, это нормально, так как вашей пищеварительной системе требуется некоторое время, чтобы приспособиться к изменению рациона. Главной особенностью кето-диеты является экстремально низкий уровень углеводов. Сколько жира вы едите или не едите, зависит от вас. Некоторые люди успешно придерживаются диеты с низким содержанием углеводов и жиров.

Первые две недели кето ешьте постное мясо и немного овощей. Жирный сыр, яйца, сливочное масло, салатные заправки на основе оливкового масла, авокадо, кокосовое молоко, лосось и орехи макадамии должны дать вашему организму достаточное количество жира. Затем через несколько недель вы можете попробовать немного кокосового масла. Также можете добавить в рацион кето-кофе — лучше всего на завтрак.

В целом, в большинстве кето-дружественных продуктов есть немного жира, просто изучайте состав/макросы.

Добрый день. Подскажите, чем можно заменить мендальную и кокосовую муку? И можно ли использовать муку из полбы?

Здравствуйте, попробуйте льняную муку. Одна порция льняной муки (около двух столовых ложек) содержит 6 г общих углеводов, 6 г клетчатки, 0 г чистых углеводов, 4 г белка и 8,5 г жира. Что касается полбы, то это зерновые, которые запрещены на кето.

юлия

кетодиету можно тем у кого была язва 12п.к…

Здравствуйте, попробуйте начать умеренную низкоуглеводную диету, 50 г углеводов в день. Кроме того, откажитесь от чрезмерно кислых продуктов (уксус, соленья, лимон) и голодовок. Если в течение первых 1-2 недель вам станет плохо (не от кето-гриппа), сразу же прекращайте диету.

Мадина

С ума можно сойти, подсчитывая то калории, то макросы. Заморочки гораздо больше. На разных сайтах разная информация. Не знаешь, кому верить. Четко только про кетогрипп пишут и про действие сахара на выброс инсулина.

алексей

И еще вопрос — если инсулирорезистентность то кето это самая подходящая диета для похудения?

В целом, да. В одном рандомизированном исследовании 13 женщин с избыточным весом следовали диете с низким содержанием жиров в течение 4 недель, а затем кетогенной диетой в течение 4 недель. По сравнению с диетой с низким содержанием жиров, кетогенная диета приводила к повышению чувствительности к инсулину у людей с избыточным весом и ожирением. В других исследованиях, кетогенная диета помогла повысить уровень холестерина ЛПВП у мужчин.

Так и не нашел нигде информации про тепловую обработку….Можно ли жарить мясо,рыбу,яйца на сковороде или гриле?Если да то на каком масле?Спасибо…

Здравствуйте, у нас на сайте есть руководство, какое масло подойдет для кето и где его использовать:

https://ketodieto.com/kakoe-maslo-mozhno-na-keto-diete/

добрый день. можно ли добавлять в кофе мед?

Здравствуйте, мед содержит слишком много углеводов и натурального сахара. Одна столовая ложка сырого меда содержит 64 калорий и 17 граммов чистых углеводов, 16 из которых поступают из сахара. Поэтому лучше воздержаться от меда на кето, и заменить его на низкоуглеводные подсластители — стевию, эритрит и т.д.

Надежда

А можно ли в салаты добавлять пророщенные семена и зерна?

Здравствуйте, на кето запрещены любые зерновые, в том числе пророщенные

Подскажите а зеленую гречку можно?

Здравствуйте, на кето запрещены все зерновые, включая гречку. А зеленая гречка почти ничем не отличается от обычной, просто она не подвергалась термальной обработке

Любовь

Подскажите где-то написано что чечевицу можно, а где-то что под запретом? Где-то в Кето рецептах видела бурый рис, но ведь нельзя крупы, или всё-таки какие-то можно?

Здравствуйте, нет, на кето запрещены все зерновые, включая бурый рис и чечевицу. Последняя может входить в рацион средиземноморской диеты, но не кето

https://ketodieto.com/keto-protiv-sredizemnomorya-kakaya-dieta-luchshe/

Скажите пожалуйста можно ли употреблять в пищу находясь на кете диете арахис и стручковую фасоль?

Здравствуйте, можно, но в очень ограниченных количествах, так как 28 г фасоли содержит около 29 г углеводов (19 чистых), а 28 г арахиса — 6,1 г углеводов (2,7 чистых). К тому же арахис легко переесть.

Андрей

Здравствуйте. Скажите как считать углеводы? Общие или чистые?

Здравствуйте, чистые, потому что в общие еще входит клетчатка

Инга

Здравствуйте ) а помидоры можно ? Я не нашла их в списке

Здравствуйте, они есть в таблице с количеством углеводов на 100 грамм) В 100 г содержится 3,89 г углеводов, 1,2 г клетчатки и 2,69 г чистых углеводов. Помидоры можно на кето, но в умеренных количествах

5 лет назад

Здравствуйте, можно ли употреблять красный и белый репчатый лук?

Здравствуйте, можно, но в умеренных количествах

Елена, у меня гипертериоз, подойдёт ли мне ее о диета?

Здравствуйте, если имеется гипертиреоз, то кето-диета скорее не лучший выбор. Здесь больше подойдет питание с умеренным потреблением углеводов (не менее 50 г в день). Также рекомендую следовать этим советам для здоровой щитовидки:

От конопляного молока можно потом очень сильно захотеть есть ))

Иллария

Не увидела щавель. Он в разрешённых продуктах или нет? Употребляем в зелёных щах с яйцом и сметаной

Здравствуйте, в разрешенных) Одна порция (133 грамма) свежего щавеля содержит 29 калорий, 2,6 г белка, 0,9 г жира, и 4,26 г углеводов, почти все из которых — клетчатка.

Натали

Здравствуйте, очень люблю помело, возможно ли их принимать

Здравствуйте, это цитрусовые, а в них содержится много углеводов и фруктозы, поэтому лучше воздержаться. В 610 г помело содержится 59 г углеводов

Лора

Спасибо за предыдущий ответ про помидоры. Я поняла,что про помидор в салат можно забыть))

Подходит ли рецепт для кето?
Мафинс в стакане, в микро-

1/4 (25 г) стакана льняной муки
½ ч. ложки порошка для выпечки
1- 2 ч. ложки корицы (опционально)
1 ч.ложка кокосового масла (сливочное опционально)(1,5 ч. ложки оливкового)
1 яйцо

заранее спасибо!

Ну почему же — по чуть-чуть можете добавлять, но в рамках своих макросов) Рецепт подходит, но опять же, старайтесь не выходить за рамки

Простите за невежество, что такое «макрос» в контексте кето питания? индивидуальный дневной набор БЖУ и калорий? как его высчитать? направьте меня пожайлуйста в материал по ссылке,

Да, это ежедневная норма КБЖУ — калории, белки, жиры и углеводы) Рассчитать можно с помощью нашего калькулятора

//ketodieto.com/keto-kalkulyator-na-russkom-yazyke/

Уточните пожалуйста про свежие помидоры. Можно? Спасибо.

Здравствуйте, во время кето-диеты помидоры обычно используют в виде соусов или добавляются в качестве усилителя вкуса во многих рецептах.

Они содержат много микроэлементов и необходимых витаминов, но чаще всего используются ради своих кислых свойств. Помидоры могут быстро превратиться в углеводы, поэтому обязательно используйте их по чуть-чуть и только как усилитель вкуса.

Макросы: в 100 г томатов содержится 2,69 г чистых углеводов

Слива это же тоже ягода. Ее можно на кем-то? И яблоки зеленые?

Здравствуйте, в 100 г сливы содержится 10,02 г чистых углеводов, поэтому лучше от неё отказаться или же кушать иногда и в умеренных количестваз. Что касается яблок, их вообще следует избегать из-за высокого содержания сахара. Гала, Голден, Красные — все они содержат около 11,5 г углеводов на 100 г.

Если вы следуете кетогенной диете, стоит отказаться от яблок. Если вы просто не можете жить без них, попробуйте использовать их по размерам порции.

Здравствуйте, можно ли пить натуральную домашнюю простоквашу?

Здравствуйте, если у вас нет непереносимости лактозы, то можно)

100 грамм домашней простокваши содержит:
Калории — 66; Углеводы — 4 г; Белок — 3 г; Жир — 3 г

Также советую прочитать нашу статью о молочных продуктах на кето:

//ketodieto.com/keto-dieta-i-molochnye-produkty/

Алексей

Здравствуйте, скажите, на сколько надо всё это рассчитывать или можно просто придерживаться рекомендованных продуктов и всё.

Для более лучшего результата придерживайтесь рекомендуемых продуктов)

Здравствуйте, скажите, на сколько надо всё это рассчитывать просто придерживаться рекомендованных продуктов и всё.

марина

Скажите пожалуйста насчет моркови!Видела рецепты с ней на кето.

Здравствуйте, можно, но в умеренных количествах. Морковь содержит больше чистых углеводов, чем некоторые другие овощи, но при этом в ней много полезных питательных веществ. 1 средняя морковь содержит 6 г общих углеводов и 1,7 г клетчатки = 4,3 г чистых углеводов.

Здравствуйте, можно ли кушать гречку?

Здравствуйте, на кето-диете нельзя есть все зерновые, даже в виде муки — в том числе и гречку. В 100 г гречки содержится 71,5 г углеводов

Екатерина

Здравствуйте. Майонез можно добавлять в салат?

Здравствуйте, только если домашний кето-майонез, ссылка на рецепт:

https://ketodieto.com/domashnij-keto-majonez/

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, а чем не годится обычный майонез? Вот смотрю состав: подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, пищевые волокна, соль, лимонный сок, уксус, горчичное масло. Пищевая ценность 100г. : жиры 51 г. углеводы 2 г. белки 0.6 г. пищевые волокна 1.5 г. — 466 кКал. Да присутствует сахар и лимонный сок, но это 2 г. углеводов на 100г . продукта, Не ужели не годится?

Здравствуйте, перед покупкой майонеза всегда читайте список ингредиентов. Если он содержит сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы или что-то подобное, положите его обратно на полку. Сахар нельзя на кето — даже небольшое его количество может разрушить все ваши усилия и выбросить из кетоза.

Здравствуйте, что-то не нашла нигде информации о морской капусте, ее то можно на кето?

Здравствуйте, можно) Морские овощи содержат мало углеводов и являются хорошим источником йода, необходимого для выработки гормонов щитовидной железы. Также это мощный антиоксидант, защищающим нас от различных заболеваний, а также предотвращая риск развития рака и инсульта.

Здравствуйте хотелось бы узнать на счёт оливок допустимы ли они на кето.

Здравствуйте, конечно да)

Здравствуйте. Подскажите, при достижении ремиссии необходимо ли придерживаться кетодиеты, или возможны послабления ?

Здравствуйте, хорошее самочувствие и здоровье всегда важнее, поэтому можете добавить немного углеводов и ослабить кето. В целом, всегда прислушивайтесь к своему организму

Добрый день, подскажите, пожалуйста, можно ли пользоваться Кето диетой при сахарном диабете 2 типа? В разных источниках разное мнение на этот счёт.

Здравствуйте, при диабете 2 типа кето-диета может:

— Помочь здоровой потере веса
— Улучшить чувствительность к инсулину
— Регулировать гормоны голода и уменьшить тягу к еде
— Повысить уровень хорошего холестерина
— Нормализовать средний уровень сахара в крови за 2-3 месяца

Но важно помнить, что у каждого человека свой организм со своими потребностями, поэтому всегда соблюдайте осторожность и перед началом диеты обязательно консультируйтесь с врачом — особенно если в настоящее время вы принимаете лекарства.

Если вы уже на кето, то всегда тщательно следите за уровнем глюкозы и кетонов в крови, и убедитесь, что вам и вашему телу подходит рацион с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира.

Так хочется немного мармелада, можно чуть чуть?)

Здравствуйте, если прям очень хочется, то немножко можно, но следите за углеводами и сильно не расслабляйтесь)

Natalia

Мармелад можно приготовить самому, положив нарезанную клубнику(1 стакан с верхом ) в кастрюльку, засыпав эритритом (0,5 стакана) оставить на 2 часа, появится сок; довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, снять с огня, отобрать немного жидкости в чайную чашку, добавить немного меньше 1/4 ч.л. агар-агара, размешать и снова вылить в кастрюльку, поварить на малом огне еще минут 8, помешивая. При желании можно добавить пару капель лимона или лайма.
Время приготовления 25 минут.

Виктория

Добрый вечер, нигде нет информации, можно ли есть цитрусовые, апельсины грейфруты на кето

Здравствуйте, нельзя, потому что они содержат фруктозу. Советую ознакомиться с низкоуглеводными фруктами и ягодами в нашей статье

https://ketodieto.com/luchshie-nizkouglevodnye-frukty-dlya-keto-diety/

А как же грибы? О них ни слова?

Здравствуйте, о грибах вы можете прочитать в этой статье)

https://ketodieto.com/luchshie-ovoshhi-s-nizkim-soderzhaniem-uglevodov/

Kuzma

6 лет назад

Здравствуйте,
Нигде не могу найти информации относительно употребления на кето тыква и особенно сушеной.
Подскажите пожалуйста.
Спасибо.

Здравствуйте) В тыкве меньше всего сахара и крахмала, чем в других крахмалистых овощах, такие как картофель и кукуруза. Её макросы:

1 стакан (250 мл) сырой тыквы содержит 30 калорий, 8 г углеводов, 7 г чистых углеводов и 1 г клетчатки.

1/2 стакана консервированной тыквы содержит 42 калории, 10 г углеводов, 6 г чистых углеводов и 4 г клетчатки.

Здравствуйте. А можно семечки подсолнух?

Здравствуйте, лучше всего есть семена и орехи, указанные в этом руководстве)

https://ketodieto.com/orehi-i-semena-na-ketogennoj-diete/

Чеснок можно употреблять?

Здравствуйте, можно)

мария

здравствуйте! меня смущает недостаточное количество клетчатки, можно ли добавлять отруби для прельстатики?

Здравствуйте, можно) Также советую ознакомиться с кето-продуктами, богатыми на клетчатку

https://ketodieto.com/spisok-keto-produktov-bogatyh-kletchatkoj/

И добавками с клетчаткой

https://ketodieto.com/luchshie-dobavki-s-kletchatkoj/

Мавлида

Скажите пожалуйста что можно в прикуску с чёрным чаем

Здравствуйте) Вы можете подобрать себе что-нибудь из закусок или десертов

https://ketodieto.com/category/retsepty/zakuski/

https://ketodieto.com/category/retsepty/deserty/

Подскажите, пожалуйста, здесь написано, что брокколи и цветную капусту можно употреблять иногда, а в вашей соседней статье говорится , что они незаменимы на кето кухне и содержат оч мало углеводов, менее 4 г на чашку. Откуда разночтение?

Здравствуйте) В соседней статье все правильно, здесь же, к сожалению, недоглядели ошибку в статье. Спасибо, что сказали) Ну и раздел Можно иногда — это значит, что вы просто должны есть эти продукты чуть реже, но не раз в месяц, к примеру)

Алёна

Подскажите пожалуйста, калорийность нужно считать? Если да,то как? Или белок не считать, только количество углеводов?

Здравствуйте, нужно считать все, включая калории. Это можно сделать с помощью нашего калькулятора:

Света

Подскажите, пожалуйста, здесь дважды упоминается, что нужно остерегаться соевого лецитина — из-за сои и гмо или лецитина вообще?

Здравствуйте, из-за ГМО