="Приложение

Шоколадный хлеб с цукини

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный шоколадный кето-хлеб с цукини и орехами.

Шоколадный хлеб с цукини
Порции14 порций
Время на подготовку10 минутыВремя приготовления55 минутыОбщее время1 час 5 минуты
 3 больших яйца
 248 г измельченных цукини
 30 г несладкого какао-порошка
 1 ½ ч.л. разрыхлителя
 2 ч.л. молотой корицы
 ¼ ч.л. соли
 75 мл жирных сливок
 55 г кокосового или сливочного масла, растопленного
 1 ч.л. экстракта ванили
 60 г измельченного темного шоколада (минимум 80% какао)
 58 г нарезанных грецких орехов или миндаля (по желанию)
 ½ ч.л. растворимого кофе, для усиления вкуса (по желанию)
1

Разогрейте духовку до 180 ° C. Застелите пергаментом форму размером 9×5 дюймов, или сбрызните форму антипригарным спреем. Отложите в сторону.

2

Положите измельченные цукини на чистое кухонное полотенце и выдавите из них как можно больше жидкости.

3

В большой миске разбейте яйца, и добавьте жирные сливки, экстракт ванили, растопленное кокосовое или сливочное масло, и подсластитель. Взбейте все ингредиенты миксером до образования пены (около 2 минут).

4

Добавьте сухие ингредиенты: миндальную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Продолжайте взбивать миксером, пока тесто не станет однородным.

5

Используйте резиновую лопатку или деревянную ложку, чтобы добавить тертые цукини, измельченный шоколад и нарезанные орехи (по желанию).

6

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

7

Выпекайте 50-55 минут или пока вставленная в центр зубочистка не выйдет почти чистой. Хлеб будет очень влажный в середине, поэтому не беспокойтесь, если зубочистка не будет полностью чистой.

8

Дайте хлебу остыть в форме минимум 10 минут, после чего нарежьте ломтиками.

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик

Порции 14


Количество на порцию
Калории 137
% Дневная норма *
Всего жира 13g20%
Чистые углеводы 3g1%
Клетчатка 2g8%
Белок 4g8%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 3 больших яйца
 248 г измельченных цукини
 30 г несладкого какао-порошка
 1 ½ ч.л. разрыхлителя
 2 ч.л. молотой корицы
 ¼ ч.л. соли
 75 мл жирных сливок
 55 г кокосового или сливочного масла, растопленного
 1 ч.л. экстракта ванили
 60 г измельченного темного шоколада (минимум 80% какао)
 58 г нарезанных грецких орехов или миндаля (по желанию)
 ½ ч.л. растворимого кофе, для усиления вкуса (по желанию)

Приготовление

1

Разогрейте духовку до 180 ° C. Застелите пергаментом форму размером 9×5 дюймов, или сбрызните форму антипригарным спреем. Отложите в сторону.

2

Положите измельченные цукини на чистое кухонное полотенце и выдавите из них как можно больше жидкости.

3

В большой миске разбейте яйца, и добавьте жирные сливки, экстракт ванили, растопленное кокосовое или сливочное масло, и подсластитель. Взбейте все ингредиенты миксером до образования пены (около 2 минут).

4

Добавьте сухие ингредиенты: миндальную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Продолжайте взбивать миксером, пока тесто не станет однородным.

5

Используйте резиновую лопатку или деревянную ложку, чтобы добавить тертые цукини, измельченный шоколад и нарезанные орехи (по желанию).

6

Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.

7

Выпекайте 50-55 минут или пока вставленная в центр зубочистка не выйдет почти чистой. Хлеб будет очень влажный в середине, поэтому не беспокойтесь, если зубочистка не будет полностью чистой.

8

Дайте хлебу остыть в форме минимум 10 минут, после чего нарежьте ломтиками.

Шоколадный хлеб с цукини

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи