Приложение KetoDieto в Google Play

Кето диета: что такое жирный пост

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 2 минуты
АА
Информация обновлена: 13 апреля 2023

Жирный пост — это техника, которая предназначена для метаболически устойчивых людей. Тут стоит уточнить, что она должна использоваться только в двух ситуациях:

  1. Если у вас не уходит вес уже две или больше недель.
  2. Если вы хотите побыстрее войти в состояние кетоза.
Если вы легко теряете вес, жирный пост может быть для вас опасен, поэтому не используйте его.

Что такое жирный пост

Жирный пост заставит тело пройти липолиз, чтобы он сжигал жир, который хранится в организме.

Липолиз — это процесс, связанный с расщеплением жиров, превращением триглицеридов в глицерин и свободные жирные кислоты. Чем дольше вы сидите на жирном посте, тем больше таких кислот появится. Почему это важно? Хорошо жирные кислоты используются печенью для создания небольших количеств кетоновых тел, а также в качестве топлива.

Если в тело поступает значительно количество глюкозы, липолиз не начнется, но поскольку 80%-90% того, что вы будете есть, — это жиры, вам не нужно беспокоиться о том, что избыток белка или углеводов превратится в глюкозу.

Итак, что же такое жирная голодовка? Она потребляет от 1000 до 1200 калорий в день, когда от 80% до 90% ваших калорий поступает из жира. Вы разбиваете эти 1000-1200 калорий на 4 или 5 приемов пищи в день, которые составляют по 200-250 калорий за один раз.

Обычно жирный пост длится в течение 2-4 дней, но никогда не сидите на нем дольше 5 дней. Если вы пойдете дальше, это приведет ваше тело к настоящему голоданию, во время которого организм будет брать энергию из мышечной массы — то есть, полная противоположность тому, что вы хотите.

Голодны? Скорее всего, поначалу так и будет, но как только ваше тело начнет приспосабливаться к тому, как вы едите, голод понемногу пройдет. Это связано с тем, что вы будете часто есть пищу с большим количеством жира, которая увеличивает уровень сытости.

Мнение эксперта
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Задать вопрос эксперту
Если вы решили выбрать жирный пост, то лучше всего сидеть на нем 3 дня. Обычно это составляет около 2,5 — 3,5 кг жира и воды. Когда вы перейдете на нормальную диету, к вам вернется около 1 — 1,3 кг этого веса.

Советы перед началом

  1. В идеале вы должны купить мультивитамин, чтобы быстро восполнить недостающие микроэлементы.
  2. Во время жирного поста, не планируйте делать какие-либо тяжелые упражнения. Впрочем, это не означает, что вы должны бросить всю активность. Вы всегда можете заниматься легким кардио (ходьба) или тренировками дома (приседания и т. д.).

Что вы должны есть?

На самом деле, у вас не такой уже большой выбор, поскольку вам нужно держать калории относительно низкими, а жир очень высоким. Вот несколько вариантов одноразового питания:

1-2 шт. ваших любимых жирных бомб
30 грамм орехов макадамии
Масло макадамии с 60 грамм сливочного сыра
30 грамм курицы с 2 ст.л. кето-майонеза
2 яичных желтка с 1 ст.л. кето-майонеза
1 чашка кофе с ¼ стакана жирных сливок
¼ стакана жирных сливок, взбитых с ароматизированным сиропом
Пюре ½ среднего авокадо с 1 ст. л. кето-майонеза
56 г сметаны с ½ стакана измельченного огурца
56 г пюре из скумбрии, лосося или сардины (приготовленные или консервированные) с с 2 ст. кето-майонеза (подавать на 1-2 небольших листиках салата, чтобы приготовить кето-дружественные рыбные тако)
Не стесняйтесь добавлять мясо, но будьте осторожны с его количеством, поскольку большинство из видов мяса содержит много белка. Хорошим дополнением будет небольшое количество курицы, индейки, бекона, прошутто (итальянская ветчина) и т. д.

Более легкий рецепт

Кето-кофе: преимущества и рецептЕсли вы просто любите сливочный сыр, то в течении дня вы можете перекусить 226 г сливочного сыра, а утром выпить чашку кофе с 2 ½ ст.л. кокосового масла.

Сливочный сыр с кофе — один из лучших способов получить много жира, так как он содержит:

  • 1020 калорий
  • 97 г жира (86% калорий из жира в течение дня)
  • 8 г углеводов (3% калорий из углеводов в день)
  • 16 г белка (6% калорий из белка в течение дня)
Внимание! Еще раз — это способ подходит только тем, кто хочет максимально быстро попасть в кетоз, или же если вес застрял на одной отметке и не хочет опускаться вниз уже несколько недель. Всем остальным лучше не использовать технику жирного поста.
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Обсуждения
И через 3 дня вы в кетозе
6 месяцев назад
Ответить

Яичный пост самый лёгкий,вкусный,и без заморочек.И ничего считать не надо,едите до сытости только яйца и масло,в пропорции 1/2

Марина
1 год назад
Ответить

Скажите пожалуйста— жиро бомба грудка+яйцо+сыр по вашему рецепту—Их нужно по 1 ой -4 — 5 раз в день ? Что то не поняла этот момент ((((

    Алена Ковалёва
    1 год назад
    Ответить

    Здравствуйте, вам нужно разбить 1000-1200 суточных калорий на 4 или 5 приемов пищи, которые составляют по 200-250 калорий за один раз. 1 бомба в упомянутом вами рецепте содержит около 320 калорий. Так что да, вы можете съедать по 1 такой бомбе 4 раза в день)

Екатерина
3 года назад
Ответить

Не согласна с меню!!!! На жирном посту едят только жир и ничего кроме жира!!! Никаких белков и тем более углеводов‍♀️ Только качественный жир: масло авокадо, кокосовое масло холодного отжима, масло гхи, оливковое, какао масло, качественное сливочное масло (жирность свыше 80%). Нельзя выбрать только одно какое-то масло и на нем поститься. Нужны разные масла, жир из разных источников и, соответственно, с разным составом полезных веществ! Сливочное масло можно и так кушать (я с кофе люблю, прямо в кайф). С остальными маслами сложнее и их можно просто ложку-две выпить и запить горячим чаем, кофе). Пост комфортный и сытный, хотя организм на нем думает, что мы не едим совсем, так как на чистый жир, как на другую пишу организм не реагирует, инсулин не выделяется даже в минимальном количестве.

    Алена Ковалёва
    3 года назад
    Ответить

    Здравствуйте, жирный пост предполагает от 1000 до 1200 калорий в день, где жир должен быть от 80% до 90% (но никак не все 100%). Вы разбиваете эти 1000-1200 калорий на 4 или 5 приемов пищи в день, питаясь порциями по 200-250 калорий за 1 прием пищи.

    Если не верите мне, то вот информация на зарубежных сайтах по кето и здоровье:

    https://ketodietapp.com/Blog/lchf/Complete-Guide-to-Fat-Fast

    https://www.healthline.com/nutrition/keto-fat-fast#what-it-is

людмила
3 года назад
Ответить

Здравствуйте, не совсем понятно мне как употреблять продукты .
. 30 грамм орехов макадамии
Масло макадамии с 60 грамм сливочного сыра
30 грамм курицы с 2 ст.л. майонеза
2 яичных желтка с 1 ст.л. Майонез
1 чашка кофе с ¼ чашкой жирного крема
¼ чашки жирного крема, взбитого с ароматизированным сиропом
Это рацион одного дня? Спасибо заранее))

    Алена Ковалёва
    3 года назад
    Ответить

    Здравствуйте, нет, это варианты порций за один раз)

      Алена
      1 год назад
      Ответить

      простите, на 1 прием пищи — то есть в каждой позиции 200-250 ккал?

        Алена Ковалёва
        1 год назад
        Ответить

        Да, плюс-минус так

Oops
4 года назад
Ответить

Вы упоминаете про сливочный сыр. в котором ок. 97% жира. В магазинах я вижу сливочный сыр. в котором всего 31%.
ВОт, например. тот, котрый доступен в наших магаинах:

Какие конкретно марки сливочного содержат 97% жира?

Спасибо.

    Алена Ковалёва
    4 года назад
    Ответить

    Здравствуйте, в статье сказано, что в течении дня вы можете перекусить около 226 г сливочного сыра. И вот это количество содержит 97 г жира, это не жирность самого сыра)

Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!