Молочные продукты на кето: что можно, а что нельзя

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 4 минуты
АА

В этой статье я расскажу о плюсах и минусах молочных продуктов, и поделюсь советами, если вы хотите включить молочные продукты в свой рацион кето-диеты.

Польза молочных продуктов на кето

  • Многие молочные продукты с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка.
  • Молочные продукты содержат важные витамины и минералы, включая витамин A, витамин K2, витамины B6 и B12, кальций и цинк.
  • Молочные продукты вкусные и сытные

Недостатки молочных продуктов на кето

  • Некоторые молочные продукты могут повышать уровень инсулина
  • Молочные продукты могут вызвать переедание
  • Слишком большое количество молочных продуктов может помешать снижению веса
  • У некоторых людей молочные продукты могут вызывать проблемы с пищеварением из-за непереносимости лактозы. Сюда входят боль в животе, вздутие, газы, тошнота и / или диарея.

Количество углеводов в молочных продуктах

Молочные продукты на кето

        

Низкое количество углеводов

  • Сливочное масло и топленое масло: 0,1 г углеводов и 0,1 г белка на 100 г.
  • Мягкий сыр (бри, камамбер и другие): 0,5 г углеводов на 100 г.
  • Твердый сыр (чеддер, швейцарский сыр, проволоне): около 1-3 г углеводов на 100 г.
  • Полумягкие сыры (моцарелла, Монтерей Джек, хаварти): примерно 2-3 г углеводов на 100 г. К этой категории относятся и голубые сыры с прожилками, такие как горгонзола и стилтон.
  • Обычный греческий йогурт: около 3 г углеводов на 100 г.
  • Жирные сливки: около 3 г углеводов на 100 г (около 0,5 г на столовую ложку).

Среднее количество углеводов

  • Сыр фета и пармезан: около 4 г углеводов на 100 г.
  • Нежирные сливки: 4 г углеводов на 100 г.
  • Сметана: 4 г углеводов на 100 г.
  • Творог: около 4 г углеводов на 100 г.
  • Обычный йогурт из цельного молока: около 5 г углеводов на 100 г. Точное количество
  • варьируется от бренда к бренду.
  • Кефир: варьируется от 4 до 7 г углеводов на 100 г, в зависимости от производителя.
  • Сыр рикотта: варьируется от 4 до 7 г углеводов на 100 г, в зависимости от производителя.
  • Сливочный сыр: около 5-7 г углеводов на 100 г.

Высокое количество углеводов

  • Молоко: около 12 г на 250 мл.
  • Пахта: около 12 г на 250 мл.
  • Подслащенный или фруктовый йогурт: 20 и более грамм углеводов на 170 г.
  • «Легкий» йогурт: 18 и более грамм углеводов на 170 г.
Кокосовое молоко (мякоть кокоса 70%), 250 мл. Чтобы получить скидку, используйте купон ketodieto
Купить за 145 руб (скидка 3%)
Органическое кокосовое молоко, 400 мл. Чтобы получить скидку, используйте купон ketodieto
Купить за 270 руб (скидка 3%)
Сухое кокосовое молоко, 150 г. Чтобы получить скидку, используйте купон ketodieto
Купить за 195 руб (скидка 3%)

Таблица КБЖУ в молочных продуктах на кето

Показать таблицу
ПродуктРазмер порцииКалорииБелокЖирВсего углеводовКлетчаткаЧистые углеводы
Голубой сыр28 г1006 г8 г0,7 г0 г0,7 г
Бри28 г956 г8 г0,1 г0 г0,1 г
Чеддер или колби28 г1156,5 г9,5 г1 г0 г1 г
Сливочный сыр2 столовые ложки (29 г)1002 г10 г1,6 г0 г0,6 г
Фета28 г754 г6 г1 г0 г1 г
Козий сыр (мягкий)28 г755 г6 г0 г0 г0 г
Гауда28 г1007 г8 г0,6 г0 г0,6 г
Моцарелла (из цельного молока)28 г856,3 г6,3 г0,6 г0 г0,6 г
Пармезан28 г11110 г7,3 г1 г0 г1 г
Швейцарский сыр28 г1117,6 г9 г0,4 г0 г0,4 г
Творог (2% жирности)1/2 стакана (113 г)9212 г2,5 г5 г0 г5 г
Творог (сливочный)1/2 стакана (105 г)10311,7 г4,5 г3,5 г0 г3,5 г
Рикотта (из цельного молока)1/2 стакана (124 г)21614 г16 г4 г 0 г4 г
Сметана1 столовая ложка (12 г)240,3 г2,3 г0,6 г0 г0,6 г
Йогурт (простое несладкое / цельное молоко)113 г694 г3,7 г5,3 г0 г5,3 г
Жирные взбитые сливки1 столовая ложка (15 г)510,4 г5,4 г0,4 г0 г0,4 г

Можно ли есть молочные продукты на кето?

Как и в случае со многими продуктами, реакция на молочные продукты очень индивидуальна. Большинство людей могут без проблем добавить в свой рацион сыр, масло, греческий йогурт и другие молочные продукты с низким содержанием углеводов.

  1. Если у вас аллергия на молоко, которая редко встречается у взрослых, вам, очевидно, следует избегать молочных продуктов.
  2. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете съедать небольшое количество сыра, масла и других молочных продуктов с низким содержанием лактозы. Однако, если ваш организм остро реагирует даже на небольшое количество лактозы, возможно, вам стоит отказаться от молочных продуктов.
  3. Если вы столкнулись с проблемой потери веса, но не хотите полностью отказываться от молочных продуктов, попробуйте ограничиться парой столовых ложек сливок и 60 г сыра в день.

Немного поэкспериментировав, скоро вы поймете, какие виды и количества молочных продуктов лучше всего подходят для вашего кето-образа жизни.

Ваши любимые молочные продукты на кето

Если в вашем рационе есть молочные продукты, то какие вы любите больше всего? У вас есть 3 варианта ответа )
Сыр
Общий балл
1268
63
+
1331
Творог
Общий балл
883
46
+
929
Сметана
Общий балл
800
21
+
821
Сливочное масло / гхи
Общий балл
586
21
+
607
Сливки
Общий балл
464
16
+
480
Обычный йогурт
Общий балл
207
22
+
229
Несладкое молоко
Общий балл
183
34
+
217

Визуальные руководства по продуктам

Подробные и наглядные руководства о том, что нужно есть на кетогенной диете.

Овощи
Фрукты и ягоды
Орехи и семена
Закуски
Алкоголь
Напитки
Сахарозаменители
Молочные продукты

 

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (17 оценок, среднее: 4,65 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Алена Ковалёва
Алена является зарегистрированным диетологом, автором рецептов и тренером по питанию, и имеет степень бакалавра в области питания и диетологии.
Написано статей
119
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерт
Жирные бомбы
Обсуждения
Света
1 год назад
Ответить

Мне кажется что я нашла очень много интересных фактов, многое узнала и теперь будет проще идти по пути кето питания. Спасибо всем кто работает над исследованиями. Авторам статьи большой респект

    Алена Ковалёва
    1 год назад
    Ответить

    Пожалуйста) Заходите к нам почаще)

Lioudmila
1 год назад
Ответить

нигде ничего не сказано о молоке без лактозы и соевом молоке; у меня непереносимость лактозы- я не могу ничего молочного употреблять;что мне делать? почти во всех кетоменю есть творог,сыр и греческий йогурт;

Алла
1 год назад
Ответить

Спасибо, Интересная подборка.
Буду с удовольствием использовать!

    Алена Ковалёва
    1 год назад
    Ответить

    Пожалуйста) Всегда рады помочь)

Николай
1 год назад
Ответить

Сколько нужно калорий в сутки?возраст 35,вес 82,рост 176

    Алена Ковалёва
    1 год назад
    Ответить

    Здравствуйте, зависит от вашего уровня активности (образа жизни) и какой цели вы хотите добиться. Используйте наш кето-калькулятор для точного подсчета)

    https://ketodieto.com/keto-kalkulyator-na-russkom-yazyke/

    Например, я взяла ваши данные и предположила, что у вас сидячий образ жизни. Для баланса веса вам нужно 1545 ккал, умеренного сброса веса (18%) — 1267 ккал, а для набора веса (избыток калорий 10%) — 1700 ккал

Виктория
4 дня назад
Ответить

Кому интересно, какую воду лучше всего на кето пить, чтобы восполнить дефицит минералов -пишите

Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!