Кето диета и непереносимость лактозы

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 3 минуты
АА
Информация обновлена: 13 марта 2024

Лактоза — это сахар, содержащийся в молоке. Также это один из ингредиентов молочных продуктов, которые трудно переваривать, и именно поэтому некоторые люди испытывают непереносимость лактозы. Среди симптомов — газы, вздутие, спазмы, диарея и тошнота.

Если вы испытываете эти симптомы, есть несколько стратегий, которые вы можете попробовать:

  1. Придерживайтесь твердых молочных продуктов. Они содержат намного меньше лактозы и будут легче перевариваться
  2. Ешьте топленое масло (гхи). Идеальная альтернатива для всех, у кого есть чувствительность к молочным продуктам. Более подробно вы можете узнать в этой статье.
  3. Убедитесь, что у вас нет непереносимости казеина. Да, лактозу винят во многих бедах, но казеин также может быть виноват в проблемах с пищеварением. Вот как узнать разницу между ними:

У вас будут такие же расстройства желудочно-кишечного тракта, но если все дело в казеине, вы также можете испытывать аллергическую реакцию. В неё входят зуд, анафилаксия и покраснение лица.

Если вы подозреваете аллергию или непереносимость казеина, лучше всего проверить это перед тем, как попробовать какие-либо из кето-дружественных молочных продуктов.

Однако, в конце концов вы можете обнаружить, что лучший вариант — это полностью отказаться от молочной продукции. Если вы из таких людей, то в качестве альтернативы можно выбрать кокос или орехи. Несладкое кокосовое, миндальное или молоко из орехов кешью будет отличным выбором для кето-диеты.

Также вы можете употреблять йогурты и сыры на основе кокосового и миндального молока, но имейте в виду, что они, как правило, содержат больше углеводов и меньше белка, поскольку они больше приспособлены для вегетарианской диеты.

Как кето снижает симптомы непереносимости лактозы

Если вы когда-либо испытывали непереносимость лактозы, вы можете быть приятно удивлены, узнав, что кето-диета может помочь в борьбе с этим, уменьшая неприятные побочные эффекты.

Чаще всего проблема связана с углеводами, а не с молочными продуктами. Поэтому, как только вы резко сократите большую часть своих углеводов, вы не будете так сильно зависеть от небольшого количества лактозы, которую вы найдете в сыре или жирных взбитых сливках.

Мнение эксперта
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Задать вопрос эксперту
Еще один полезный совет: ешьте сыры с высоким содержанием жира, так как они, естественно, содержат меньше лактозы.

Примеры кето-рецептов с сыром

Кето маффины из цукини и сыра
Сырный кето суп с креветками
Сырное кето-печенье с чесноком и петрушкой
Кето запеченная цветная капуста с сыром
Свиные кето-отбивные с чесноком и сыром


Автор статьи
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Написано статей
124
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Обсуждения
Маришка
3 года назад
Ответить

Подскажите пожалуйста без лактозный пармезан нарушает без молочное кето?
Спасибо

    Алена Ковалёва
    3 года назад
    Ответить

    Здравствуйте, если в нем не содержится лактозы, то можете добавить его в свой рацион, но лучше в умеренных количествах

Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!