Кето маффины из цукини и сыра
Низкоуглеводные маффины из кокосовой муки, цукини и сыра чеддер.
Разогрейте духовку до 176 градусов, и смажьте маслом форму на 12 маффинов.
Мелко натрите цукини и переложите его в миску. Отложите в сторону.
В отдельной миске смешайте сыр чеддер, кокосовую муку, петрушку, разрыхлитель, яйца и топленое сливочное масло. По желанию приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.
Добавьте цукини и перемешайте до однородной массы.
Переложите тесто в подготовленную форму для маффинов, и запекайте в духовке 25 минут или до золотистого цвета.
Размер порции 1
Порции 12
- Количество на порцию
- Калории 142
- % Дневная норма *
- Всего жира 10g16%
- Чистые углеводы 2g1%
- Клетчатка 3g12%
- Белок 7g15%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Разогрейте духовку до 176 градусов, и смажьте маслом форму на 12 маффинов.
Мелко натрите цукини и переложите его в миску. Отложите в сторону.
В отдельной миске смешайте сыр чеддер, кокосовую муку, петрушку, разрыхлитель, яйца и топленое сливочное масло. По желанию приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.
Добавьте цукини и перемешайте до однородной массы.
Переложите тесто в подготовленную форму для маффинов, и запекайте в духовке 25 минут или до золотистого цвета.