Кето запеченная цветная капуста с сыром

Name: Кето запеченная цветная капуста с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 1 большой кочан цветной капусты; 113 г сливочного сыра, нарезанный кубиками; 65 г сметаны; 35 г измельченного зеленого лука; 35 г тертого сыра пармезан (или больше); 6 ломтиков бекона; 128 г тертого острого сыра чеддер

Информация обновлена: 10 апреля 2023

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная цветная капуста, запеченная под сыром с беконом и зеленым луком.

РубрикаКето обед, Кето ужинРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Орехов, Рыбы, Яиц

Порции8 порций

Время на подготовку20 минутыВремя приготовления35 минутыОбщее время55 минуты

1 большой кочан цветной капусты

113 г сливочного сыра, нарезанный кубиками

65 г сметаны

35 г измельченного зеленого лука

35 г тертого сыра пармезан (или больше)

6 ломтиков бекона

128 г тертого острого сыра чеддер

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Сбрызните форму для запекания оливковым маслом или антипригарным спреем.

Из цветной капусты вырежьте ножку и сердцевину, и нарежьте капусту небольшими кусочками.

Сварите капусту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока цветная капуста не станет мягкой (но не слишком).

Хорошо слейте воду и разомните капусту, оставив несколько кусочков.

Пока цветная капуста готовится, обжарьте бекон и раскрошите его.

Смешайте нарезанные сливочный сыр и зеленый лук, сметану, натертый пармезан и 3/4 раскрошенного бекона с высушенной цветной капустой.

Равномерно распределите смесь в форме для запекания.

Посыпьте сыром чеддер и оставшимся беконом.

Запекайте 20-25 минут под крышкой.

Снимите крышку и запекайте еще около 10 минут или пока сыр слегка не подрумянится.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 8

Количество на порцию
Калории 292

% Дневная норма *
Всего жира 23g36%
Чистые углеводы 3.4g2%
Клетчатка 3g12%
Белок 14g29%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты