Овощной пирог с грибами и сыром
Кето овощной пирог (киш) с пармезаном и моцареллой.

Разогрейте духовку до 176 ° C, и смажьте маслом неглубокую круглую форму.
Нагрейте на среднем огне большую сковороду, смазанную жиром/маслом, и обжарьте все овощи (кроме грибов), чеснок и тимьян. Посыпьте солью и перцем.
Готовьте до тех пор, пока капуста не увянет или смесь не уменьшится в размерах наполовину, а затем перенесите смесь на подготовленную круглую форму.
В большой миске взбейте яйца, яичные белки, молоко, немного соли и перца.
Залейте овощи яичной смесью.
Аккуратно перемешайте с грибами, сверху разложите кубики моцареллы.
Посыпьте пармезаном и орегано.
Выпекайте в течение 45 минут.
Перед подачей на стол пусть пирог постоит минимум 10 минут. Храните в холодильнике до 4 дней.
Размер порции: 1
Порций: 6
- На одну порцию
- % дневной нормы*
- Жиров 6.5g10%
- Чистые углеводы 8.4g3%
- Белка 11.6g24%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Разогрейте духовку до 176 ° C, и смажьте маслом неглубокую круглую форму.
Нагрейте на среднем огне большую сковороду, смазанную жиром/маслом, и обжарьте все овощи (кроме грибов), чеснок и тимьян. Посыпьте солью и перцем.
Готовьте до тех пор, пока капуста не увянет или смесь не уменьшится в размерах наполовину, а затем перенесите смесь на подготовленную круглую форму.
В большой миске взбейте яйца, яичные белки, молоко, немного соли и перца.
Залейте овощи яичной смесью.
Аккуратно перемешайте с грибами, сверху разложите кубики моцареллы.
Посыпьте пармезаном и орегано.
Выпекайте в течение 45 минут.
Перед подачей на стол пусть пирог постоит минимум 10 минут. Храните в холодильнике до 4 дней.