Можно ли квашеную капусту на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 3 минуты
АА
Информация обновлена: 24 января 2024

Квашеная капуста — это ферментированный продукт, который особенно важен для тех, кто соблюдает кето-диету.

В частности, квашеная капуста богата клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и нормализует работу кишечника.

Пищевой профиль

142 г квашеной капусты содержит:

  • Калории — 27
  • Всего углеводов — 6 г
  • Клетчатка — 4,1 г
  • Всего жиров — 0,2 г
  • Белок — 1,3 г

Польза для здоровья

Можно ли квашеную капусту на кето-диете?

1. Содержит пробиотики и витамины

Квашеную капусту часто называют суперпродуктом, так как она содержит витамин C, витамин K, железо, марганец, витамин B6, калий и многое другое.

2. Улучшает пищеварение

Во время квашения капуста проходит процесс ферментации, который способствует росту пробиотиков — полезных бактерий. Они являются первой линией защиты от вредных бактерий и токсинов. Также пробиотики помогают улучшить баланс бактерий в кишечнике, и даже повысить иммунитет.

3. Укрепляет кости

Квашеная капуста содержит кальций и другие витамины, которые помогут сохранить здоровье костей и предотвратить потерю костной массы. Это связано с тем, что витамин K2 в квашеной капусте в первую очередь отправляет кальций в такие области, как кости и зубы.

Вывод

Мнение эксперта
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Задать вопрос эксперту
В целом, квашеная капуста — прекрасное дополнение к кето-диете, так как содержит витамины, пробиотики, кальций и многое другое. Кроме того, в ней мало углеводов и много клетчатки.

Ваши любимые овощи на кето?

Какие из рекомендуемых овощей на кето-диете вы любите больше всего? Или какие овощи вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Авокадо
Общий балл
1550
175
+
1725
Грибы
Общий балл
1504
105
+
1609
Цветная капуста
Общий балл
1313
95
+
1408
Болгарский перец
Общий балл
886
33
+
919
Брокколи
Общий балл
711
19
+
730
Цукини
Общий балл
566
12
+
578
Зеленая стручковая фасоль
Общий балл
284
5
+
289
Шпинат
Общий балл
250
16
+
266
Салат-латук/Кудрявая капуста
Общий балл
133
14
+
147
Спаржа
Общий балл
129
17
+
146


Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Написано статей
101
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!