Можно ли чеснок на кето-диете?
С давних времен чеснок широко использовался не только в кулинарии, но и в лечебных целях, поскольку он содержит соединения серы, которые, как считается, положительно влияют на здоровье. Но что насчет его кето-дружественности?
Количество углеводов в чесноке
| Свежий | 1 зубчик весом 4 г содержит 1 г углеводов |
| Сушеный | 1 чайная ложка чесночного порошка содержит 2,3 г углеводов |
Количество калорий в чесноке
| Свежий | 1 зубчик весом 4 г содержит 4 калории |
| Сушеный | 1 чайная ложка чесночного порошка содержит 10 калорий |
Польза для здоровья
1. Поддерживает здоровье мозга
Чеснок содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения и предотвращают возрастные заболевания мозга. Регулярное употребление чеснока может снизить риск болезни Альцгеймера и деменции.
2. Природный антибиотик
Различные лабораторные исследования подтверждают, что сырой чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Фактически, свежий сырой чеснок с древних времен доказал свою эффективность в борьбе с бактериями и вирусами. В основном это происходит из-за содержания аллицина, который может предотвратить инфекции как внутри тела, так и внешние инфекции кожи.
3. Снижает уровень мочевой кислоты
Чеснок — отличное лекарство от подагры, потому что он помогает вывести из организма избыток мочевой кислоты. Удаление мочевой кислоты из организма помогает уменьшить опухоль в суставах и уменьшить боль.
4. Снижает холестерин
Пищевые добавки с чесноком снижают общий холестерин и холестерин ЛПНП. Люди с высоким уровнем холестерина, принимающие чесночные добавки, снижают общий холестерин и / или холестерин ЛПНП примерно на 10–15 процентов.
5. Очищает кровь от токсинов
Было доказано, что в высоких дозах органические соединения серы в чесноке защищают ваши органы от токсичности тяжелых металлов.
В ходе месячного исследования сотрудников завода по производству автомобильных аккумуляторов, которые подвергались воздействию свинца и при этом употребляли чеснок, выяснилось, что уровень свинца в их крови снизился на 20%.
6. Увеличивает продолжительность жизни
Чеснок предотвращает хронические заболевания и помогает жить дольше. Учитывая благотворное влияние на кровяное давление и холестерин, есть смысл в том, что чеснок может продлить вашу жизнь.
В дополнение к тому факту, что чеснок борется с инфекционными заболеваниями, вирусами и вредными бактериями, чеснок особенно полезен для пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
Подходит ли чеснок для кето?
Количество чеснока, которое обычно употребляют, ограничено из-за его сильного вкуса и аромата. Например, вы можете использовать 1-2 зубчика для аромата всего блюда.
