7 вредных растительных масел на кето

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 4 минуты
АА

На сегодняшний день есть много доказательств того, что вам лучше избегать растительных масел и содержащихся в них жиров омега-6. Исследования показывают, что растительные масла могут привести к ожирению, вызвать воспаление и увеличить присутствие свободных радикалов в организме.

Большинство растительных масел содержат особенно вредную полиненасыщенную жирную кислоту омега-6, которая называется линолевой кислотой. Среди её минусов для здоровья:

        
  • Может замедлить потерю веса
  • Вызывает воспаление
  • Окисляется при приготовлении, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний

Растительные масла, богатые линолевой кислотой, не годятся для приготовления пищи.

Вредные растительные масла

1. Соевое масло

Соевое маслоВы найдете соевое масло в списках ингредиентов салатных заправок, спредов, выпечки, картофеля фри и так далее. Большая часть соевого масла проивзодится из ГМО-сои.

В соевых бобах содержится около 55% линолевой кислоты, которая способствует увеличению веса, воспалению и другим проблемам со здоровьем.

2. Арахисовое масло

Арахисовое маслоБогато линолевой кислотой, поэтому употребление в пищу увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета, заболеваний печени и даже рака.

Арахисовое масло содержит достаточное количество витамина Е, который, как говорят компании, полезен для здоровья. Но минусы перевешивают все плюсы. Лучше получать витамин Е из оливкового масла и авокадо.

3. Кукурузное масло

Кукурузное маслоКукурузное масло особенно богато фитостеролами, растительной версией холестерина. Одним из плюсов кукурузного масла является то, что оно снижает уровень холестерина: это происходит потому, что фитостеролы блокируют всасывание холестерина в кишечнике, что снижает общий уровень холестерина и уровень ЛПНП.

Но большое количество фитостерола увеличивает риск развития сердечных заболеваний. Кроме того, кукурузное масло содержит 57% линолевой кислоты, что делает его одним из худших доступных кулинарных масел.

4. Рапсовое (каноловое) масло

Рапсовое маслоРапсовое масло снижает уровень холестерина с помощью фитостеролов — тех неприятных молекул, которые, похоже, увеличивают риск сердечных заболеваний.

Также оно содержит эруковую кислоту, которая, судя по результатам исследований на животных, ухудшает работу сердца, печени и метаболизм жиров.

5. Хлопковое масло

Хлопковое маслоВ хлопковом масле содержится около 55% линолевой кислоты, что не очень хорошо для вашего сердца.

 

 

6. Подсолнечное масло

Чем заменить растительное масло на кето-диете?Содержит более 60% линолевой кислоты, а также ускоряет процесс старения и увеличивает риск развития рака.

 

 

7. Сафлоровое масло

Сафлоровое маслоХудшее растительное масло, которое вы можете использовать. В нем содержится до 70% линолевой кислоты, что связано со всеми проблемами, о которых вы уже читали выше. Оно нестабильно при жарке, не содержит питательных веществ, и увеличивает риск воспаления и болезней сердца.

 

Здоровые жиры для приготовления пищи

Полный список продуктов для кето диеты: что можно, а что нельзя

Полный список продуктов для кето диеты: что можно, а что нельзя

Какое масло вы используете на кето?

Какой вид масла / жира вы чаще всего применяете в своих кето-рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Сливочное
Общий балл
462
14
+
476
Оливковое
Общий балл
376
5
+
381
Кокосовое
Общий балл
348
9
+
357
Топленое масло гхи
Общий балл
140
9
+
149
Смалец
Общий балл
84
6
+
90
Масло МСТ
Общий балл
35
6
+
41
Какао-масло
Общий балл
28
6
+
34
Масло авокадо
Общий балл
26
9
+
35
Из орехов макадамии
Общий балл
-8
14
+
6
        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Алена Ковалёва
Алена является зарегистрированным диетологом, автором рецептов и тренером по питанию, и имеет степень бакалавра в области питания и диетологии.
Написано статей
118
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!