7 вредных растительных масел на кето

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 4 минуты
АА

На сегодняшний день есть много доказательств того, что вам лучше избегать растительных масел и содержащихся в них жиров омега-6. Исследования показывают, что растительные масла могут привести к ожирению, вызвать воспаление и увеличить присутствие свободных радикалов в организме.

Большинство растительных масел содержат особенно вредную полиненасыщенную жирную кислоту омега-6, которая называется линолевой кислотой. Среди её минусов для здоровья:

        
  • Может замедлить потерю веса
  • Вызывает воспаление
  • Окисляется при приготовлении, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний

Растительные масла, богатые линолевой кислотой, не годятся для приготовления пищи.

Вредные растительные масла

1. Соевое масло

Соевое маслоВы найдете соевое масло в списках ингредиентов салатных заправок, спредов, выпечки, картофеля фри и так далее. Большая часть соевого масла проивзодится из ГМО-сои.

В соевых бобах содержится около 55% линолевой кислоты, которая способствует увеличению веса, воспалению и другим проблемам со здоровьем.

2. Арахисовое масло

Арахисовое маслоБогато линолевой кислотой, поэтому употребление в пищу увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета, заболеваний печени и даже рака.

Арахисовое масло содержит достаточное количество витамина Е, который, как говорят компании, полезен для здоровья. Но минусы перевешивают все плюсы. Лучше получать витамин Е из оливкового масла и авокадо.

3. Кукурузное масло

Кукурузное маслоКукурузное масло особенно богато фитостеролами, растительной версией холестерина. Одним из плюсов кукурузного масла является то, что оно снижает уровень холестерина: это происходит потому, что фитостеролы блокируют всасывание холестерина в кишечнике, что снижает общий уровень холестерина и уровень ЛПНП.

Но большое количество фитостерола увеличивает риск развития сердечных заболеваний. Кроме того, кукурузное масло содержит 57% линолевой кислоты, что делает его одним из худших доступных кулинарных масел.

4. Рапсовое (каноловое) масло

Рапсовое маслоРапсовое масло снижает уровень холестерина с помощью фитостеролов — тех неприятных молекул, которые, похоже, увеличивают риск сердечных заболеваний.

Также оно содержит эруковую кислоту, которая, судя по результатам исследований на животных, ухудшает работу сердца, печени и метаболизм жиров.

5. Хлопковое масло

Хлопковое маслоВ хлопковом масле содержится около 55% линолевой кислоты, что не очень хорошо для вашего сердца.

 

 

6. Подсолнечное масло

Чем заменить растительное масло на кето-диете?Содержит более 60% линолевой кислоты, а также ускоряет процесс старения и увеличивает риск развития рака.

 

 

7. Сафлоровое масло

Сафлоровое маслоХудшее растительное масло, которое вы можете использовать. В нем содержится до 70% линолевой кислоты, что связано со всеми проблемами, о которых вы уже читали выше. Оно нестабильно при жарке, не содержит питательных веществ, и увеличивает риск воспаления и болезней сердца.

 

Здоровые жиры для приготовления пищи

Полный список продуктов для кето диеты: что можно, а что нельзя

Полный список продуктов для кето диеты: что можно, а что нельзя

Какое масло вы используете на кето?

Какой вид масла / жира вы чаще всего применяете в своих кето-рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Сливочное
Общий балл
628
22
+
650
Оливковое
Общий балл
513
9
+
522
Кокосовое
Общий балл
465
13
+
478
Топленое масло гхи
Общий балл
190
10
+
200
Смалец
Общий балл
113
6
+
119
Масло МСТ
Общий балл
46
6
+
52
Какао-масло
Общий балл
32
7
+
39
Масло авокадо
Общий балл
32
10
+
42
Из орехов макадамии
Общий балл
-7
16
+
9
        

Автор статьи
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Написано статей
118
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!