Можно ли попкорн на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 1 минута
АА
Информация обновлена: 21 марта 2024

Попкорн — это особый тип кукурузы, который содержит три основных компонента — эндосперм, зародыш и отруби. Отруби, также называемые корпусом или перикарпом, являются самым внешним слоем ядра попкорна, который сделан из целлюлозы. Живая часть ядра — это зародыш, который защищают другие слои. Крахмал — это то, что обеспечивает энергию зародыша. Крахмал фактически составляет самую внутреннюю часть ядра, также известную как эндосперм.

Пять целых кусочков попкорна содержат 150 полных калорий, так что это довольно низкокалорийный продукт по сравнению с другими закусками.

Стоит отметить, что попкорн, которые производится с помощью воздуха, содержит всего 30 калорий на стакан, включая 0 г жира, 5 г чистых углеводов и 1 г белка. Что же касается попкорна в масле, то он содержит 45 калорий на стакан, в том числе 2 г жира, 4 г чистых углеводов и 1 г белка.

По современным стандартам попкорн считается относительно здоровой пищей. Он содержит основные витамины и минералы, включая витамин А, витамин В6, витамин Е, витамин К, фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин, тиамин и пантотеновую кислоту.

Для людей, соблюдающих стандартную кетогенную диету, один стакан попкорна прекрасен до тех пор, пока ваше ежедневное потребление углеводов находится в пределах от 20 до 50 граммов углеводов. Количество углеводов, которое вы можете получить и при этом не «выпасть» из кетоза, сильно зависит от человека, поэтому важно знать свою норму. Например, некоторые могут съесть до пяти стаканов попкорна (около 20 граммов чистых углеводов) и отлично себя чувствовать, в то время как другие могут побаловать себя этим лакомством только изредка, во время похода в кинотеатр.

Мнение эксперта
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Задать вопрос эксперту
Если вы знаете, что ваша ежедневная норма уже составляет около 50 граммов и есть шанс «выбросить» организм из кетоза, вам следует воздержаться от попкорна. Однако, если вы привыкли к десерту после каждого ужина, попкорн может стать отличным решением. Хотя это может быть не так классно, как миска с любимым мороженым, он все равно может удовлетворить вашу потребность в небольшой закуске поздней ночи.


Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Написано статей
101
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Обсуждения
Александр
4 года назад
Ответить

Сколько вес попкорна на ВаШЬ ОДИН СТАКАН ??

    Алена Ковалёва
    4 года назад
    Ответить

    Здравствуйте, маленький стакан около 8 г

Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!