Цукаты из орехов в шоколадной лазури
Низкоуглеводные цукаты из орехов пекан в шоколадной глазури.

Нагрейте большую сковороду или кастрюлю на среднем огне. Когда она станет горячей, добавьте в неё эритрит, воду, экстракт ванили, морскую соль и (необязательно) корицу, и перемешайте до однородности. Дайте нагреться, помешивая время от времени.
Когда эритрит полностью растает, добавьте сырые несоленые орехи пекан. Следите за сковородой/кастрюлей и продолжайте часто помешивать, пока большая часть подсластителя не начнет кристаллизоваться.
Снимите кастрюлю/сковороду с огня и оставьте на 1-2 минуты, после чего начинайте перемешивать смесь деревянной ложкой, чтобы избежать образования слишком больших кусков. Дайте полностью остыть перед более мелким измельчением.
Растопите в отдельной кастрюле темный шоколад, и полейте им остывшие орехи.
Размер порции Весь рецепт
- Количество на порцию
- Калории 171
- % Дневная норма *
- Всего жира 13g20%
- Чистые углеводы 2g1%
- Клетчатка 2g8%
- Белок 2g4%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Нагрейте большую сковороду или кастрюлю на среднем огне. Когда она станет горячей, добавьте в неё эритрит, воду, экстракт ванили, морскую соль и (необязательно) корицу, и перемешайте до однородности. Дайте нагреться, помешивая время от времени.
Когда эритрит полностью растает, добавьте сырые несоленые орехи пекан. Следите за сковородой/кастрюлей и продолжайте часто помешивать, пока большая часть подсластителя не начнет кристаллизоваться.
Снимите кастрюлю/сковороду с огня и оставьте на 1-2 минуты, после чего начинайте перемешивать смесь деревянной ложкой, чтобы избежать образования слишком больших кусков. Дайте полностью остыть перед более мелким измельчением.
Растопите в отдельной кастрюле темный шоколад, и полейте им остывшие орехи.