="Приложение

Пастуший пирог с цветной капустой

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная версия пастушьего пирога из цветной капусты и говяжьего фарша с овощами.

Пастуший пирог с цветной капустой
Порции6 порций
Подготовка20 минПриготовление25 минВсего45 мин
Говяжий фарш с овощами
 1 ст.л. оливкового масла
 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
 2 измельченных зубчика чеснока
 450 г говяжьего фарша
 1 небольшой цукини, нарезанный кубиками
 240 г измельченных помидоров
 Соль и перец по вкусу
Топпинг из цветной капусты
 1 небольшая цветная капуста, нарезанная на соцветия
 2 ст.л. сливочного масла
 119 мл жирных сливок
 56 г тертого сыра (чеддер или пармезан)
 Соль и перец по вкусу
Говяжий фарш с овощами
1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.

2

Добавьте говяжий фарш и готовьте, часто помешивая, пока он не подрумянится и не прожарится.

3

Добавьте цукини и помидоры, и перемешайте.

4

Уменьшите огонь, и тушите на медленном огне без крышки 10 минут.

Топпинг из цветной капусты
5

Вскипятите воду в большой кастрюле, после чего положите в кастрюлю цветную капусту и варите её до мягкости около 8-10 минут.

6

Слейте воду, чтобы весь пар вышел. Сухая цветная капуста сделает пюре более кремовым.

7

Переложите высушенную цветную капусту в кухонный комбайн. Добавьте масло, сливки, тертый сыр, соль и перец. Взбейте все до однородной массы.

Собираем пирог
8

Выложите смесь из говяжьего фарша на дно большой формы для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты.

9

Выпекайте при температуре 176 градусов в течение 20-25 минут.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 6


Макросы на порцию
Калории 379
% дневной нормы*
Всего жира 31g48%
Чистые углеводы 6g2%
Клетчатка 2g8%
Белок 17g34%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Говяжий фарш с овощами
 1 ст.л. оливкового масла
 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
 2 измельченных зубчика чеснока
 450 г говяжьего фарша
 1 небольшой цукини, нарезанный кубиками
 240 г измельченных помидоров
 Соль и перец по вкусу
Топпинг из цветной капусты
 1 небольшая цветная капуста, нарезанная на соцветия
 2 ст.л. сливочного масла
 119 мл жирных сливок
 56 г тертого сыра (чеддер или пармезан)
 Соль и перец по вкусу

Приготовление

Говяжий фарш с овощами
1

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.

2

Добавьте говяжий фарш и готовьте, часто помешивая, пока он не подрумянится и не прожарится.

3

Добавьте цукини и помидоры, и перемешайте.

4

Уменьшите огонь, и тушите на медленном огне без крышки 10 минут.

Топпинг из цветной капусты
5

Вскипятите воду в большой кастрюле, после чего положите в кастрюлю цветную капусту и варите её до мягкости около 8-10 минут.

6

Слейте воду, чтобы весь пар вышел. Сухая цветная капуста сделает пюре более кремовым.

7

Переложите высушенную цветную капусту в кухонный комбайн. Добавьте масло, сливки, тертый сыр, соль и перец. Взбейте все до однородной массы.

Собираем пирог
8

Выложите смесь из говяжьего фарша на дно большой формы для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты.

9

Выпекайте при температуре 176 градусов в течение 20-25 минут.

Пастуший пирог с цветной капустой

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!