Пастуший пирог с цветной капустой
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводная версия пастушьего пирога из цветной капусты и говяжьего фарша с овощами.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.
Добавьте говяжий фарш и готовьте, часто помешивая, пока он не подрумянится и не прожарится.
Добавьте цукини и помидоры, и перемешайте.
Уменьшите огонь, и тушите на медленном огне без крышки 10 минут.
Вскипятите воду в большой кастрюле, после чего положите в кастрюлю цветную капусту и варите её до мягкости около 8-10 минут.
Слейте воду, чтобы весь пар вышел. Сухая цветная капуста сделает пюре более кремовым.
Переложите высушенную цветную капусту в кухонный комбайн. Добавьте масло, сливки, тертый сыр, соль и перец. Взбейте все до однородной массы.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно большой формы для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты.
Выпекайте при температуре 176 градусов в течение 20-25 минут.
6 порций
1
- Количество на порцию
- Калории379
- % Дневная норма *
- Всего жира 31g40%
- Чистые углеводы 6g3%
- Клетчатка 2g8%
- Белок 17g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.
Добавьте говяжий фарш и готовьте, часто помешивая, пока он не подрумянится и не прожарится.
Добавьте цукини и помидоры, и перемешайте.
Уменьшите огонь, и тушите на медленном огне без крышки 10 минут.
Вскипятите воду в большой кастрюле, после чего положите в кастрюлю цветную капусту и варите её до мягкости около 8-10 минут.
Слейте воду, чтобы весь пар вышел. Сухая цветная капуста сделает пюре более кремовым.
Переложите высушенную цветную капусту в кухонный комбайн. Добавьте масло, сливки, тертый сыр, соль и перец. Взбейте все до однородной массы.
Выложите смесь из говяжьего фарша на дно большой формы для запекания. Сверху выложите пюре из цветной капусты.
Выпекайте при температуре 176 градусов в течение 20-25 минут.
