7 преимуществ масла МСТ

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 3 минуты
АА

MCT представляют собой жирные кислоты средней цепи, которые содержат насыщенные жирные кислоты с 6-10 атомами углерода.

Хотя химический жаргон может ничего не значить для среднего потребителя, существуют два основных класса жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные.

        

Преимущества насыщенных жиров, класс, к которым относятся жирные кислоты средней цепи, отправляются прямо в печень, где они тут же обрабатываются и трансформируются в энергию.

К сожалению, эти невероятно здоровые жиры отсутствуют в большинстве наших диет — в основном, из-за неправильной точки зрения, что «все жиры — плохие жиры». Когда дело доходит до естественных источников, MCT можно найти в кокосовом масле, молодой говядине и ее маслах, сыре и молоке, и даже в некоторых жирных йогуртах.

Теперь, когда вы вкратце знаете, что такое масло МСТ, давайте обсудим 7 главных преимуществ этого источника здорового жира.

1. Профилактика ожирения и контроль веса

7 преимуществ масла МСТНесколько исследований из Международного журнала ожирения и связанных с ним метаболических заболеваний и исследований ожирения показали, что долгосрочное потребление МСТ предотвращает долгосрочное увеличение веса и ожирение, и стимулирует потерю вес.

Как упоминалось ранее, масло МСТ используются организмом в качестве источника энергии, что приводит к увеличению потерь жировой ткани. С другой стороны, МСТ не откладывается в жировых отложениях как жировая ткань в организме, так же как и другие жирные кислоты, и было показано, что они улучшают термогенез, то есть процесс, во время которого тело создает тепло, используя избыточную энергию.

Все эти доказательства были подтверждены несколькими исследованиями на животных и людях, которые показали признаки улучшенного термогенеза после потребления пищи, содержащей МСТ, и повышенной способности организма сжигать больше калорий и жира.

Короче говоря, масло МСТ поможет вам:

  • Понизить аппетит и усилить чувство насыщения
  • Вызвать сжигание жира и потерю жира
  • Сжечь большое количество калорий
  • Поддерживать кето-диету, поскольку МСТ производит кетоны

2. Производство кетонов

Как упоминалось ранее, MCT — отличный источник энергии. Кроме того, масла, которые не сразу используются нашим телом в качестве топлива, также могут быть очень полезными, так как хх Жирные кислоты превращаются в кетоны.

Кетоны, также входящие в состав семейства жирных кислот, обладают уникальной способностью проникать через гематоэнцефалический барьер, таким образом, давая энергию непосредственно клеткам мозга.

3. Здоровый жир как источник энергии

7 преимуществ масла МСТМасло MCT является хорошим источником здорового жира. Дело в том, что, помимо кокосового и оливкового масла, огромное количество обработанных растительных масел (например, из кукурузу и рапса), содержат большое количество жирных кислот омега-6. И, в отличие от жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами, жирные кислоты омега-6 могут привести к увеличению воспалительных процессов организма. Когда организм подвергается как увеличению воспаления, так и уменьшению иммунитета, происходит повреждение ДНК, в связи с чем может возникнуть хроническое воспаление.

4. Предотвращение атеросклероза, диабета и болезни сердца

7 преимуществ масла МСТИз-за эффектов антикоагуляции и снижения уровня холестерина, MCT может стать ключом к окончательному поиску надежной профилактики атеросклероза. Кроме того, такие масла показали снижение уровня холестерина в печени и других тканях.

МСТ имеет небольшой гипогликемический эффект, то есть оно снижают уровень глюкозы в нашей крови. Также, диеты с маслом МСТ повышают чувствительность к инсулину у взрослых с диабетом типа 2.

5. Улучшение пищеварения и абсорбции

7 преимуществ масла МСТМасла MCT очень полезны, когда речь заходит о балансирующих бактериях в кишечнике. Хотя большинство людей не уделяют особого внимания воздействию, которое их рацион оказывает на кишечные бактерии, эффекты от употребления масла МСТ оказывают положительное влияние на пищеварительную систему, расход энергии и способность поглощать витамины и минералы из продуктов, которые вы едите каждый день.

Среднецепочечные жирные кислоты могут помочь увеличить количество полезных бактерий в кишечнике, что затрудняет пролиферацию патогенных бактерий и вирусов. Это здоровое перебалансирование, в свою очередь, приведет к снижению таких симптомов, как запор, диарея, пищевое отравление и боли в животе.

С другой стороны, вам также необходимо употреблять здоровые жиры, чтобы поглощать жирорастворимые питательные вещества, которые содержатся в различных продуктах питания. Говоря о витаминах, сюда входят витамин А, витамин D, витамин Е, а также несколько минералов, таких как кальций, магний, фосфор и лютеин. Лишая ваше тело источников здорового жира, таких как масло МСТ, ваше тело становится неспособным должным образом поглощать и использовать эти питательные вещества.

6. Антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства

7 преимуществ масла МСТНе так давно было проведено несколько исследований, из которых стало понятно, что МСТ могут убивать такие патогены, как:

  • AntibacterialSaveStreptococcus: инфекции горла, инфекции пневмонии и пазух.
  • Staphylococcus: пищевое отравление и инфекции мочевых путей.
  • Neisseria: менингит, гонорея и воспалительные заболевания таза, а также некоторые другие штаммы, которые вызывают вирусы желудка, кандидоз, язвы и заболевания, передающиеся половым путем.

На самом деле существует, по меньшей мере, дюжина патогенных вирусов, на которые можно повлиять лауриновой кислотой, известной как МСТ.

7. Может выдерживать высокие температуры

Масла MCT хорошо подходят для приготовления пищи, особенно для выпечки, жарки или гриля. Это связано с их так называемой высокой точкой «дыма», что означает, что они с большим трудом окисляются от тепла и могут выдерживать высокие температуры, не теряя исходной химической структуры при комнатной температуре, то есть не теряя своих полезных свойств.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto. С тех пор, как Алена выбрала кето-образ жизни, она избавилась от симптомов СПКЯ и потеряла 10 кг.
Написано статей
143
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 3
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке