Шоколадные кето-колбаски

Name: Шоколадные кето-колбаски
Yield: 12 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 1 яйцо; 50 г сливочного масла (растопленного); 120 г миндальной муки; 40 г эритрита (или другого кето-подсластителя); 1 ч.л. разрыхлителя; Щепотка соли; 300 г кето-печенья (ингредиенты выше); 100 г грецких орехов; 3 ст.л. какао-порошка без сахара; 40 г эритрита (или по вкусу); 100 мл сливок 30–33%; 150 г сливочного масла

Информация обновлена: 9 января 2026

АвторАлена Ковалёва

Нежный и сытный десерт, который напоминает классическую шоколадную колбаску из детства, но полностью адаптирован под кето.

РубрикаКето десертыCuisineАвокадо, Кокоса, Молока, РыбыTags#Какао, #МиндальнаяМука, #Орехи, #Яйца

Порции12 порций

Для кето-печенья

1 яйцо

50 г сливочного масла (растопленного)

120 г миндальной муки

40 г эритрита (или другого кето-подсластителя)

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Для шоколадной колбасы

300 г кето-печенья (ингредиенты выше)

100 г грецких орехов

3 ст.л. какао-порошка без сахара

40 г эритрита (или по вкусу)

100 мл сливок 30–33%

150 г сливочного масла

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Испеките печенье. Смешайте яйцо, растопленное масло, эритрит, миндальную муку, соль и разрыхлитель. Замесите тесто.

Сформируйте печенье. Выложите на противень маленькие лепешки и выпекайте при 180 °C ~12–15 минут. Остудите.

Разделите печенье. Половину разломайте кусочками, вторую половину измельчите в крошку.

Грецкие орехи крупно порубите ножом.

Сварите шоколадную основу. В сотейнике смешайте сливки, какао и эритрит. Помешивая, нагрейте до растворения подсластителя.

Добавьте сливочное масло и доведите массу до однородности (не кипятите).

Смешайте печенье, орехи и шоколадную массу. Перемешайте.

Заверните смесь в пищевую плёнку в виде колбаски и уберите в холодильник на ночь.

Пищевая ценность

12 порций

Размер порции

Количество на порцию
Калории265

% Дневная норма *
Всего жира 25g33%
Чистые углеводы 3g2%
Белок 5g

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Кето-версии других популярных десертов

Торт Наполеон

Торт Медовик

Пирожное Картошка

Торт Молочная девочка

Торт Сметанник

Ватрушки с творогом

Халва из миндальной или кунжутной муки

Птичье молоко

Вафельные трубочки

Эклеры с заварным кремом

Шоколадные колбаски

Ингредиенты