Отличия кето диеты и палео диеты

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 4 минуты
АА

Если вы потратили некоторое время на изучение кето-диеты, вы могли заметить, что иногда рядом с ней присутствует еще одна диета — палео.

Итак, что такое палео и как она сравнивается с кето? В чем основные отличия?

        

Макросы

Отличия кето диеты и палео диеты

По сравнению с другими диетами, кетогенная строго ограничивает углеводы. Ежедневные макросы, которые широко распространены в кето-сообществе, составляют 20-30 г чистых углеводов в день (чтобы попасть в состояние кетоза и оставаться в нем), приблизительно 0,8 г белка на 1 фунт массы (или немного больше для высокоактивных люди и те, кто хочет набрать мышцы), и жира до определенного калорийного предела, который основан на ваших собственных целях и потребностях в энергии.

Популярный способ описания макросов для новичков — «углеводы — это предел, белок — цель, а жир — это рычаг, чтобы достичь цели в калориях». Вы можете использовать наш калькулятор, чтобы рассчитать свои макросы.

Палео диета основана не на конкретных макросах, а на типах продуктов, которые вы должны или не должны есть. Её основная идея заключается в том, что у первобытных людей была определенная диета, к которой наши тела по-прежнему адаптированы, и что мы должны следовать за ней как можно ближе. Из-за того, что палео не концентрируется на макросах так же, как на выборе продуктов питания, она будет содержать больше углеводов для большинства людей.

Впрочем, палео-диета, естественно, ниже в углеводах, чем стандартная диета большинства людей в мире, поскольку она устраняет три основных источника пищи: обработанные продукты, зерно (которое включает макароны, рис, хлеб, лапша…) и продукты с добавлением сахаром.

Во время кето вам нужно компенсировать калории, которые поступают из углеводов, поэтому в этой диете есть более сильный акцент на жире. Придерживаясь палео, вы будете потреблять больше углеводов — если не решите ограничить их — и, следовательно, меньше жира, чтобы сделать рацион устойчивым в долгосрочной перспективе.

Кетоз как цель

Кетогенная диета чрезвычайно низка в углеводах и, как результат, погружает ваше тело в состояние кетоза, где первичный источник топлива превращается в жир вместо глюкозы. Цель кето — быть в кетозе и адаптироваться к жиру.

В то же время, палео диета определенно ниже в углеводах, чем у большинства людей, но она не нацелена на то, чтобы отправить ваше тело в кетоз, хотя иногда это может происходить спонтанно.

Потеря веса

Отличия кето диеты и палео диеты

Обе диеты могут использоваться для снижения веса или в качестве инструмента управления весом. Многие люди считают, что на кето относительно легко похудеть, так как она помогает естественным образом регулировать голод, уровень сахара в крови и колебания настроения.

Палео также может помочь в потере веса, поскольку она устраняет обработанные углеводы. Как правило, если вы хотите похудеть на палео диете, следите за своими углеводами и калориями, и отслеживайте их, если это необходимо.

Продукты на кето и палео диете

Обе диеты уделяют большое внимание цельным, естественным и необработанным продуктам.

Кето уделяет первостепенное внимание продуктам с очень небольшим количеством углеводов (или которые вообще не содержат углеводов). Фокус палео сосредоточен на цельных и натуральных продуктах, которые предположительно были доступны нашим предкам. Обе диеты схожи по многим продуктам: мясо, яйца, зеленые лиственные овощи, здоровые жиры, а также некоторые орехи и семена.

На палео выбор продуктов питания менее ограничен — можно есть все овощи и фрукты в меру (на кето разрешены только ягоды и только в умеренных количествах).

Отличия кето диеты и палео диетыФрукты, хотя и были доступны нашим предкам, были довольно скудными, и поэтому многие люди, которые придерживаются палео, предпочитают ограничивать потребление фруктов до 1-2 порций в день (или меньше). Это особенно важно, если вы пытаетесь сбросить вес и хотите ограничить углеводы.

Обе диеты ограничивают переработанную пищу, а также зерно (включая рис), бобовые, крупы, сахара и продукты с добавлением сахара. Это означает, что вам запрещены такие продукты, как хлеб, макаронные изделия, лапша, бобы, кукуруза, традиционные сладости.

Однако логика такого ограничения отличается. Основная идея палео заключается в том, что в своем развитии люди начали потреблять эти продукты намного позже, так как большинство из них были представлены в качестве основного источника калорий с приходом сельскохозяйственной революции. Это означает, что люди генетически не очень хорошо приспособлены к их потреблению. Кетогенная диета ограничивает эти продукты из-за их высокого содержания углеводов — их потребление выбьет вас из кетоза.

Высококачественные растительные масла, которые имеют менее идеальный профиль питательных веществ, такие как соевое масло, кукурузное масло, масло канолы и подсолнечное масло также исключаются из рациона палео и кето. Масла и жиры, которые вы можете использовать на обоих диетах, — оливковое масло высшего качества, масло авокадо и кокосовое масло.

Молочные продукты не признается палео, за исключением травяного масла. Кетогенная диета не ограничивает молочные продукты специально, за исключением более высокоуглеводных вариантов (молоко, сгущенное молоко, подслащенные йогурты и т. д.).

Стабильность в долгосрочной перспективе

Отличия кето диеты и палео диеты

Многие люди придерживаются кето в течение длительного времени (в течение многих лет), но некоторые достигают своей цели и решают перейти на диету, которая является менее строгой.

Во многих случаях люди переключаются на диету с низким содержанием углеводов, то есть диету, которая немного выше в углеводах, чем кето, где вы не можете быть в кетозе все время. Другие предпочитают делать так называемое «ленивое кето», что означает употребление кето-продуктов без учета макросов.

Палео диета, как правило, устойчива в долгосрочной перспективе, и многие люди решают остаться на ней в течение очень длительного периода времени. Кето и палео можно успешно объединить, так как они очень похожи в типах пищи.

В любом случае, какую бы диету вы ни выбрали, вы должны видеть это как изменение образа жизни, а не как временное исправление. Если сразу после достижения цели вы вернетесь к старому образу жизни, вес также вернется. Чтобы испытать все преимущества для здоровья, вам нужно придерживаться диеты в течение длительного времени, а не сдаваться на первой ошибке.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto. С тех пор, как Алена выбрала кето-образ жизни, она избавилась от симптомов СПКЯ и потеряла 10 кг.
Написано статей
143
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Оценок: 3
Загрузка...
Добавить комментарий
Кето-калькулятор
Кето-калькулятор на русском языке