Можно ли чернику на кето-диете?

Автор статьи
Виталий Сиденченко
Время на чтение: 2 минуты
АА

Многие приверженцы кето-образа жизни избегают фруктов, потому что они, как правило, содержат много углеводов и сахара. Как мы знаем, во время кето нужно ограничить углеводы до 20-25 г в день, поэтому фрукты легко могут выбросить вас из кетоза, особенно если они содержат много сахара и очень вкусные.

100-граммовая порция черники содержит около половины рекомендуемой ежедневной нормы, но не спешите — она настолько питательна, что стоит каждого углевода!

        

Черника предлагает множество преимуществ для здоровья и часто считается одним из самых полезных продуктов питания на планете из-за высокого содержания антиоксидантов. Исследования показывают, что эта ягода может бороться с хроническими заболеваниями, снизить уровень сахара в крови и помочь вам похудеть. Также она обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, и оказывает положительное влияние на здоровье мозга.

Читайте также:
Лучшие низкоуглеводные фрукты на кето

Можно ли чернику на кето-диете?

Пищевая ценность

100 грамм черники содержит:

  • Калории — 57
  • Жир — 0,3 г
  • Всего углеводов — 14,5 г
  • Чистые углеводы — 12,1 г
  • Клетчатка — 2,4 г
  • Белок — 0,7 г

Витамины:

  • Витамин А: 54,0 МЕ (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Витамин С: 9,7 мг (16% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Витамин Е: 0,6 мг (3% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Витамин К: 19,3 мкг (24% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Ниацин: 0,4 мг (2% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Витамин B6: 0,1 мг (3% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Фолат: 6,0 мкг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Пантотеновая кислота: 0,1 мг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Холин: 6,0 мг

Минералы:

  • Кальций: 6,0 мг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Железо: 0,3 мг (2% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Магний: 6,0 мг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Фосфор: 12,0 мг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Калий: 77,0 мг (2% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Натрий: 1,0 мг
  • Цинк: 0,2 мг (1% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Медь: 0,1 мг (3% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Марганец: 0,3 мг (17% от рекомендуемой ежедневной нормы)
  • Селен: 0,1 мкг
Любите ли вы чернику?
Обожаю)Нет

Как вы видите, плюсов намного больше, но из-за количества углеводов чернику стоит есть в небольших количествах и лучше всего в сыром виде. Исследования показывают, что замороженная и вареная черника чаще всего теряет половину полезных свойств.

Рекомендую съедать не более горстки свежей черники каждый день вместе с небольшим количеством твердого сыра или ваших любимых низкоуглеводных орехов. Также вы можете добавлять чернику в салаты или смузи.

        

Рейтинг автора
Автор статьи
Виталий Сиденченко
Виталий является независимым копирайтером и блоггером по кетогенной диете. Его личная миссия - помочь другим извлечь выгоду из низкоуглеводного образа жизни.
Написано статей
44
Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий


Кето-рецепты
     Завтрак

     Обед

     Ужин

     Десерты

     Закуски

     Жирные бомбы

     Приправы
Кето-меню
      3 дня

      5 дней (жирный пост)

      7 дней

      Для вегетарианцев