Миндальные лепешки с черникой

Name: Миндальные лепешки с черникой
Yield: 8 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 100 г миндальной муки; 30 г кокосовой муки; 45 г эритрита; 1 ч.л. разрыхлителя; Щепотка соли; 32 мл миндального молока; 1 ч.л. ванили; 30 г кокосового масла; 1 яйцо; 50 г черники

Информация обновлена: 14 июля 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-лепешки из миндальной и кокосовой муки, с ягодами черники.

РубрикаКето десерты, Кето выпечка, Кето завтракРецепты без:Авокадо, Орехов, Рыбы

Порции8 порций

100 г миндальной муки

30 г кокосовой муки

45 г эритрита

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

32 мл миндального молока

1 ч.л. ванили

30 г кокосового масла

1 яйцо

50 г черники

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте в миске все сухие ингредиенты, кроме черники. Я рекомендую использовать сито перед добавлением каждого ингредиента.

Добавьте влажные ингредиенты. Я рекомендую растопить кокосовое масло, чтобы смягчить его и облегчить смешивание.

Добавьте чернику и перемешайте.

Разделите тесто на 8 шариков, затем переложите их на противень с пергаментом. Если хотите, посыпьте сверху эритритом и солью, и добавьте еще немного ягод черники.

Выпекайте около 20 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми.

Пищевая ценность

8 порций

Размер порции

1 лепешка

Количество на порцию

% Дневная норма *
Чистые углеводы 3g2%

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.