Можно ли помидоры на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 1 минута
АА
Информация обновлена: 24 января 2024

Хотя технически это фрукт, большинство диетологов все еще рассматривают помидоры как овощи. Это связано с их низким содержанием фруктозы и тем, что они чаще всего используются аналогично другим овощам.

Как вы знаете, ежедневная норма углеводов на кето не должна превышать 30 грамм в день. К счастью, с точки зрения макроэлементов, помидоры содержат всего 3-4 г чистых углеводов на 100 г порцию.

Польза для здоровья

Можно ли помидоры на кето диете?

1. Здоровье сердца

Для большинства людей помидоры являются основным диетическим источником антиоксиданта ликопина. Наряду с бета-каротином (который придает овощам красно-оранжевый оттенок), ликопин может уменьшить риск сердечного приступа или инсульта.

Кроме того, помидоры защищают кровеносные сосуды.

2. Защита кожи

Хотя исследования все еще проводятся, некоторые исследования показали, что помидоры и продукты на основе томатов с высоким содержанием ликопина могут защитить нас от солнечных ожогов. Считается, что их высокое содержание витаминов способствует здоровью кожи.

3. Профилактика рака

Было много наблюдательных связей между потреблением томатов и снижением риска развития некоторых видов рака. Считается, что за эту усиленную защиту отвечает ликопин.

Кроме того, были исследования, которые показали, что высокий уровень каротиноидов также может защитить от рака.

Примеры рецептов с помидорами

Томатный кето суп с болгарским перцем и копченым сыром
Мини кето-сэндвичи из бекона и овощей
Кето салат с копченым лососем и домашним соусом Цезарь
Кето сливочные тосканские креветки
Греческая фриттата с овощами и сыром

Вывод

Мнение эксперта
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Задать вопрос эксперту
Большинство сортов томатов являются кето-дружественными, но в малых количествах. Пока вы следите за размером порции, нет причин не включать их в свой рацион.
  • В 100 г помидоров содержится 18 калорий, 1,2 г клетчатки, 2,7 г углеводов и 1,37 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 150 г нарезанных обычных томатов или 10 помидоров черри (170 г).

Ваши любимые овощи на кето?

Какие из рекомендуемых овощей на кето-диете вы любите больше всего? Или какие овощи вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Авокадо
Общий балл
1548
172
+
1720
Грибы
Общий балл
1495
104
+
1599
Цветная капуста
Общий балл
1309
94
+
1403
Болгарский перец
Общий балл
879
33
+
912
Брокколи
Общий балл
708
19
+
727
Цукини
Общий балл
562
12
+
574
Зеленая стручковая фасоль
Общий балл
284
5
+
289
Шпинат
Общий балл
250
16
+
266
Салат-латук/Кудрявая капуста
Общий балл
132
14
+
146
Спаржа
Общий балл
127
17
+
144


Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Написано статей
101
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!