Польза морепродуктов на кето-диете

Вы любите рыбу? Как насчет осьминогов, креветок или кальмаров? Вы уже пробовали устрицы?

Добавление морепродуктов в ваш рацион несет в себе огромную пользу, при этом большинство из них кето-дружественные, из-за очень низкого содержания углеводов. Исключением являются лишь некоторые виды моллюсков (например, мидии), поэтому с ними нужно быть более аккуратными и есть небольшими порциями.

Плюсы морепродуктов

Они чрезвычайно богаты множеством питательных веществ, которые играют важную роль в здоровье организма, причем некоторые довольно тяжело получить из другой еды.

1. Высокое содержание омега-3

Большинство морепродуктов наполнены жирными кислотами омега-3, которые оказывают большое влияние на общее состояние здоровья, особенно на вашу сердечно-сосудистую систему — они снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, помогают снизить уровни триглицеридов и кровяное давление, и повысить уровень «хорошего» холестерина.

Кроме того, они снижают воспаление и облегчают состояние людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями, такими как псориаз, артрит, волчанка, болезнь Крона и т. д.

2. Много белка

Морепродукты богаты белком, который необходим для сохранения вашей скудной массы тела и для поддержания правильного функционирования тканей и органов.

Животный белок — лучшее, что вы можете получить с точки зрения качества и биодоступности, а морские продукты — отличный его источник.

3. Содержат множество ключевых питательных микроэлементов

Конкретное содержание микроэлементов в морепродуктах будет варьироваться в зависимости от типа, но в целом они несут в себе важные минералы и витамины: селен, йод, витамины группы В, витамин А, витамин D, железо, цинк и т. д. Их можно в разных сортах — например, сардинах, так как этот вид рыб позволяет добавить в рацион еще и кальций (особенно, если вы не употребляете молочку).

Кальций необходим не только для костей и зубов, но и для правильного функционирования мышц, свертывания крови и сердечного ритма.

4. Морепродукты очень разнообразны

Если вам не нравится один вид, есть множество других, будь то рыба или моллюски. Они не обязательно должны быть дорогими — проверьте местный рыбный рынок, если он у вас есть, и следите за скидками в вашем супермаркете. Если вы живете рядом с морем, у вас будет доступ к гораздо большему разнообразию, но даже если вы живете далеко от него, у вас все еще будет хотя бы несколько хороших вариантов.