Польза чая матча на кето-диете

Матча — это вид зеленого чая, который изготавливают с помощью измельчения молодых чайных листьев в яркий, изумрудно-зеленый порошок. Он содержит соединения, которые могут помочь защитить ваш организм от различных заболеваний, включая рак, ожирение, диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые нейродегенеративные расстройства.

Читайте дальше, чтобы узнать все основные преимущества чая матча:

1. Укрепляет иммунную систему

Зеленый чай и другие темные или ярко окрашенные фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые помогают защитить ваши клетки от вредного воздействия свободных радикалов.

Свободные радикалы являются неизбежной частью нашей жизни, но их влияние усугубляют загрязнение, плохое питание и стресс. Они не просто повреждают клетки, но и не дают им восстанавливаться. В будущем этом может вызвать воспаление и различные болезни.

Исследования показывают, что 60% чая матча состоит из одного специфического антиоксиданта, галлата эпигаллокатехина, который может стимулировать выработку Т-клеток для уменьшения воспаления и борьбы с патогенами.

Читайте также:
Черный и зеленый чай на кето

2. Снижает риск развития рака

Известно, что антиоксиданты в зеленом чае матча не дают раковым клеткам расти и даже убивают существующие клетки рака. Также, согласно одному исследованию, матча может остановить размножение стволовых клеток рака молочной железы.

Во время одного эпидемиологического исследования было доказано, что женщины, которые регулярно пьют зеленый чай матча, реже болеют раком мочевого пузыря. Также регулярное употребление зеленого чая снижает риск возникновения рака эндометрия и колоректального рака.

3. Укрепляет сердце

Двумя основными факторами риска сердечных заболеваний и инсультов являются высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Здесь также могут помочь антиоксиданты.

В одном исследовании у тех пациентов, которые регулярно пили зеленый чай, на 26% снизился риск развития ишемической болезни сердца. А в Китае обычные люди, пьющие зеленый чай, имеют на 46-65% меньший риск высокого кровяного давления, по сравнению с теми, кто его не пьет вообще.

4. Контролирует уровень сахара в крови

Доказано, что мачта снижает уровень сахара в крови и может полностью препятствовать выбросу глюкозы в крови.

Исследователи из Японии обнаружили, что у тех, кто пьет зеленый чай или кофе, риск развития диабета ниже, чем у тех, кто пьет черный чай и чай улун.

 

Также исследования предполагают, что употребление зеленого чая снижает уровень глюкозы и A1c натощак, что затем приводит к значительному снижению концентрации инсулина натощак.

5. Снижает вес

Зеленый чай содержит галлат эпигаллокатехина и кофеин — мощный дуэт для улучшения вашего метаболизма, увеличения сжигания жира и предотвращения образования новых жировых клеток.

Когда 60 взрослых людей, страдающих ожирением, начали пить зеленый чай, они не только потеряли больше веса, но и испытали увеличение сжигания калорий. Чем больше калорий вы сжигаете, тем легче создать их дефицит и сбросить нежелательные жиры.

6. Успокаивает нервы и снижает стресс

Буддийские монахи предпочитали чай матча, потому что он повышает умственную активность и позволяет вам сосредоточиться. Это связано с мощной комбинацией кофеина и L-теанина, которые естественным образом содержатся в зеленом чае.

L-теанин — это аминокислота, известная своей способностью вызывать спокойные, бодрые чувства без сонливости. Исследователи обнаружили, что он может:

• Снизить стресс и тревогу
• Улучшить память и концентрацию
• Уменьшить частоту сердечных сокращений в стрессовых ситуациях

Солнечный свет снижает содержание L-теанина в чайных листьях, но матча выращивают в тени, поэтому в нем содержится в пять раз больше L-теанина, чем в обычном зеленом и черном чае.