Кето-кофе: польза для здоровья и рецепт
Кето-кофе (он же «пуленепробиваемый» или «бронебойный») намного здоровее, чем ваш обычный завтрак, и к тому же содержит в себе множество нужных вам калорий. Обычно используемый во время интервального голодания, кето-кофе дает массу энергии и отличное чувство насыщения в течение утреннего поста.
Выпив утром такой бронекофе, вы сможете значительно повысить прогресс вашего прерывистого голодания, поскольку кофе ускорит ваш метаболизм с помощью кофеина и жиров.
Основные плюсы
+ Потеря жира. Было показано, что обычное и простое потребление триглицеридов средней длиной цепи (MCT) приводит к большим потерям жировых тканей как у животных, так и у людей.
+ Больше энергии. Также было доказано, что употребление жиров приводит к большему количеству энергии, более эффективному использованию энергии и более эффективной потере веса.
+ Здоровье сердца. Миф о том, что насыщенный жир увеличивает вероятность заболевания коронарных сердец, был развенчан. Недавние исследования показывают, что насыщенные жиры могут действительно положительно влиять на общее здоровье вашего сердца.
- 2 чашки кофе (1 чашка — 200 мл)
- 2 столовые ложки несоленого масла из молока коров травяного откорма
- 2 столовые ложки органического кокосового масла (или масло МСТ)
- 1 столовая ложка жирных взбитых сливок (необязательно)
- 1 чайная ложка экстракта ванили (необязательно)
- Заварите 2 чашки кофе в большом контейнере, используя ваш любимый метод. Попытайтесь выбрать что-то достаточно большое (например, мерный кувшин).
- Смешайте кофе с вышеперечисленными ингредиентами и взбейте все это в блендере.
1 чашка такого кофе содержит 260 калорий, 27,7 г жиров, 1,05 г чистого углевода и 1,08 г белка.
Это простой рецепт, но он очень вкусный, дает чувство сытости на целый день и имеет массу дополнительных преимуществ для здоровья. Если вы хотите, чтобы в вашем кофе было 0 чистых углеводов, просто откажитесь от ванили и сливок.
Друзья, я в смятении: в инете по запросу «как принимать MCT масло» идут рекомендации начинать приём с половины чайной ложки, а кето-кофе готовим и добавляем сразу две аж столовых ложки! Нет ли здесь противоречия, и насколько это безопасно, если ни разу не пробовал MCT-масло?
И ещё. Рецепт здесь «ударный», двойной. Я так понял, что это просто две порции? Или в такой дозировке есть какой-то «скрытый смысл»?
Спасибо.
Здравствуйте, это стандартный рецепт кофе, поэтому, если вы только начинаете употреблять МСТ, естественно, делайте это постепенно. И да, здесь просто указана двойная порция, на блендер)
Добрый день! Я месяц на кето-диете, вес встал, хочу попробовать интервальное голодание. Меня смущает завтрак вовсе без клетчатки. Я всегда была уверена, что клетчатка необходима с каждым приемом пищи. Можно ли дополнить кето-кофе салатом из огурцов-помидоров-листовой капусты, заправленных тем же маслом МСТ (его при этом в кофе можно не добавлять)? Или лучше не надо, а съесть ударную порцию овощей вечером?
Здравствуйте, утром лучше пить просто кето-кофе без ничего. Если вы чувствуете, что вам не хватает клетчатки, то вы можете съесть немного овощей в конце своего пищевого окна, чтобы дольше чувствовать себя сытыми.
Спасибо большое за ваш сайт и ваши моветы, это наверное единственный сайт на русском с мега полезной информацией, но остается целый ряд вопросов. Например, кето-кофе.
У меня получается совсем другая калорийность кето кофе по вашему рецепту,
Значительно больше:
200 кофе- 3, 88 ккал
2ст.л сл.масла (72%) — это 30гр- 198,63 ккал
2 ст.л кокосового масла — 30гр-269,73ккал
1ст.л сливок (30%) — 15гр. — 43, 05 ккал
Итого:
Выход порция 275 мл — 515,3 ккал(бжу: 0,9; 56,5; 1)
Порция 200 мл — 375 ккал (бжу: 0,6;41;0,8)
Если выпивать 275мл — это больше, чем 35% от дневной нормы 1350ккал или половина от рациона на 5-дневной кето, которая у вас описана.
Если 200мл- то это весь завтрак без клетчатки)
Как быть? если пить каждый день кето кофе, то остается только ужин и скорее всего недостаток клетчатки и белка из рациона 20/75/5
Не за что) Насчет кофе — подсчет калорий может отличаться в зависимости от выбранных продуктов и их производителей. Вы можете просто сократить порцию в половину. Также добавлю, что употребление кето-кофе со сливочным маслом ускорит ваш метаболизм, что помогает успешно «голодать» в течение более 10 часов (подходит для интервального поста на кето).
Лично я пила 2 чашки такого кофе рано утром — голодала весь день — и ела только в 9 вечера)
Почему Вы не указываете размер чашек кофе?
Я варю кофе (готовый продукт) от 80 до 220 млн и это всё по ещается в мою чашку 0,4…
Какие чашки вы имеете в ввиду?
В 1 чашке 200 мл, исправили статью)