Сливочный кето суп с овощами, сыром и беконом
Низкоуглеводный сливочный кето суп из цветной капусты, сельдерея, сыра и бекона.
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его в большой кастрюле. Когда бекон будет готов, выложите его на тарелку, а жир оставьте в кастрюле.
Положите в кастрюлю лук, сельдерей и чесночный порошок, и готовьте, пока овощи не станут полупрозрачными.
Добавьте цветную капусту и 2 ст.л. воды. Готовьте на пару под крышкой, пока цветная капуста не станет мягкой - около 5-8 минут.
Добавьте половину бульона и сливки, и доведите до кипения.
Добавьте оставшийся бульон и миндальную муку. Медленно вмешайте в суп. Варите на медленном огне 10-15 минут до загустения.
Снимите с огня, добавьте сыр и помешивайте, пока он не растает. Сверху посыпьте беконом.
Размер порции 1
- Количество на порцию
- % Дневная норма *
- Чистые углеводы 7g3%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Нарежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте его в большой кастрюле. Когда бекон будет готов, выложите его на тарелку, а жир оставьте в кастрюле.
Положите в кастрюлю лук, сельдерей и чесночный порошок, и готовьте, пока овощи не станут полупрозрачными.
Добавьте цветную капусту и 2 ст.л. воды. Готовьте на пару под крышкой, пока цветная капуста не станет мягкой - около 5-8 минут.
Добавьте половину бульона и сливки, и доведите до кипения.
Добавьте оставшийся бульон и миндальную муку. Медленно вмешайте в суп. Варите на медленном огне 10-15 минут до загустения.
Снимите с огня, добавьте сыр и помешивайте, пока он не растает. Сверху посыпьте беконом.