="Приложение

Куриные кето бедра с грибами в сливочно-чесночном соусе

Информация обновлена: 25 августа 2022

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные куриные бедра с грибами и чесноком, в сливочном соусе.

Куриные кето бедра с грибами в сливочно-чесночном соусе
Порции6 порций
Время на подготовку10 минутыВремя приготовления15 минутыОбщее время25 минуты
Курица
 700 г куриных бедрышек без кожи и костей (около 6-8 шт.)
 1 ч.л. лукового порошка
 1 ч.л. чесночного порошка
 ½ ч.л. сушеного тимьяна
 ½ ч.л. розмарина
 ½ ч.л. соли
 ¼ ч.л. молотого черного перца
 2 ст.л. оливкового масла
Соус
 1 ст.л. сливочного масла
 250 г нарезанных шампиньонов
 4 измельченных зубчика чеснока (или 1 ст.л. измельченного чеснока)
 1 ст.л. свежей нарезанной петрушки
 1/2-1 чайная ложка сушеного тимьяна (регулируйте по своему вкусу)
 1/2-1 чайная ложка сушеного розмарина (регулируйте по своему вкусу)
 192 г жирных сливок
 64 г тертого сыра пармезан
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
1

Обсушите куриные бедра бумажными салфетками и срежьте лишний жир. Смешайте луковый и чесночный порошок, травы, соль и перец. Равномерно покройте курицу смешанной приправой.

2

Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжаривайте куриные бедра партиями, пока они не подрумянятся с каждой стороны и не перестанут быть розовыми в центре (около 8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины). При необходимости добавьте оставшееся масло для второй партии. Переложите на тарелку и держите теплыми.

3

В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости (около 3 минут). Добавьте чеснок, петрушку, тимьян и розмарин; обжаривайте до появления аромата (около 1 минуты).

4

Добавьте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить, пока соус слегка не загустеет.

5

Добавьте сыр пармезан и дайте ему расплавиться в соусе еще 2 минуты, помешивая время от времени.

6

Верните курицу на сковороду. Попробуйте, и приправьте солью и перцем на свой вкус. Украсьте свежей петрушкой.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 6


Количество на порцию
Калории 326
% Дневная норма *
Всего жира 22g34%
Чистые углеводы 3g1%
Белок 26g52%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Курица
 700 г куриных бедрышек без кожи и костей (около 6-8 шт.)
 1 ч.л. лукового порошка
 1 ч.л. чесночного порошка
 ½ ч.л. сушеного тимьяна
 ½ ч.л. розмарина
 ½ ч.л. соли
 ¼ ч.л. молотого черного перца
 2 ст.л. оливкового масла
Соус
 1 ст.л. сливочного масла
 250 г нарезанных шампиньонов
 4 измельченных зубчика чеснока (или 1 ст.л. измельченного чеснока)
 1 ст.л. свежей нарезанной петрушки
 1/2-1 чайная ложка сушеного тимьяна (регулируйте по своему вкусу)
 1/2-1 чайная ложка сушеного розмарина (регулируйте по своему вкусу)
 192 г жирных сливок
 64 г тертого сыра пармезан

Приготовление

1

Обсушите куриные бедра бумажными салфетками и срежьте лишний жир. Смешайте луковый и чесночный порошок, травы, соль и перец. Равномерно покройте курицу смешанной приправой.

2

Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжаривайте куриные бедра партиями, пока они не подрумянятся с каждой стороны и не перестанут быть розовыми в центре (около 8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины). При необходимости добавьте оставшееся масло для второй партии. Переложите на тарелку и держите теплыми.

3

В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости (около 3 минут). Добавьте чеснок, петрушку, тимьян и розмарин; обжаривайте до появления аромата (около 1 минуты).

4

Добавьте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить, пока соус слегка не загустеет.

5

Добавьте сыр пармезан и дайте ему расплавиться в соусе еще 2 минуты, помешивая время от времени.

6

Верните курицу на сковороду. Попробуйте, и приправьте солью и перцем на свой вкус. Украсьте свежей петрушкой.

Куриные кето бедра с грибами в сливочно-чесночном соусе

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Комментарии
  1. нАТАЛЬЯ

    Почему используется луковый порошок, чесночный порошок? Нельзя использовать натуралку?

    • Алена Ковалёва

      Опять же, потому что это низкоуглеводное блюдо из кето-дружественных ингредиентов

Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!