Куриные кето бедра с грибами в сливочно-чесночном соусе
Низкоуглеводные куриные бедра с грибами и чесноком, в сливочном соусе.

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
Обсушите куриные бедра бумажными салфетками и срежьте лишний жир. Смешайте луковый и чесночный порошок, травы, соль и перец. Равномерно покройте курицу смешанной приправой.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжаривайте куриные бедра партиями, пока они не подрумянятся с каждой стороны и не перестанут быть розовыми в центре (около 8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины). При необходимости добавьте оставшееся масло для второй партии. Переложите на тарелку и держите теплыми.
В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости (около 3 минут). Добавьте чеснок, петрушку, тимьян и розмарин; обжаривайте до появления аромата (около 1 минуты).
Добавьте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить, пока соус слегка не загустеет.
Добавьте сыр пармезан и дайте ему расплавиться в соусе еще 2 минуты, помешивая время от времени.
Верните курицу на сковороду. Попробуйте, и приправьте солью и перцем на свой вкус. Украсьте свежей петрушкой.
6 порций
1
- Количество на порцию
- Калории326
- % Дневная норма *
- Всего жира 22g29%
- Чистые углеводы 3g2%
- Белок 26g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
Обсушите куриные бедра бумажными салфетками и срежьте лишний жир. Смешайте луковый и чесночный порошок, травы, соль и перец. Равномерно покройте курицу смешанной приправой.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и обжаривайте куриные бедра партиями, пока они не подрумянятся с каждой стороны и не перестанут быть розовыми в центре (около 8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины). При необходимости добавьте оставшееся масло для второй партии. Переложите на тарелку и держите теплыми.
В той же сковороде растопите сливочное масло и добавьте грибы. Приправьте солью и перцем и готовьте до мягкости (около 3 минут). Добавьте чеснок, петрушку, тимьян и розмарин; обжаривайте до появления аромата (около 1 минуты).
Добавьте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте варить, пока соус слегка не загустеет.
Добавьте сыр пармезан и дайте ему расплавиться в соусе еще 2 минуты, помешивая время от времени.
Верните курицу на сковороду. Попробуйте, и приправьте солью и перцем на свой вкус. Украсьте свежей петрушкой.
Почему используется луковый порошок, чесночный порошок? Нельзя использовать натуралку?
Опять же, потому что это низкоуглеводное блюдо из кето-дружественных ингредиентов