Креветки с курицей Альфредо

Name: Креветки с курицей Альфредо
Yield: 10 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 4 средних кабачка, тонко нарезанные соломкой в виде лапши; 1,10 кг куриных бедер, нарезанных кубиками; 900 г больших сырых креветок; 2 ст.л. несоленого сливочного масла; 510 г жирных сливок; 510 г тертого сыра пармезан; 4 ст.л. петрушки; 4 ст.л. орегано; 4 ст.л. розмарина; 4 ст.л. тимьяна; 2 ст.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла

Информация обновлена: 3 марта 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные креветки с курицей и "лапшой" из кабачков, под соусом Альфредо.

РубрикаКето обед, Кето ужинCuisineАвокадо, Кокоса, Молока, Орехов, Рыбы, ЯицTags#Кабачок, #Креветки, #Курица, #Сыр

Порции10 порций

4 средних кабачка, тонко нарезанные соломкой в виде лапши

1,10 кг куриных бедер, нарезанных кубиками

900 г больших сырых креветокВы можете почистить креветки на любом этапе рецепта, это не имеет большого значения

2 ст.л. несоленого сливочного масла

510 г жирных сливок

510 г тертого сыра пармезан

Специи (используйте половину для креветок, а вторую половину для курицы)

4 ст.л. петрушки

4 ст.л. орегано

4 ст.л. розмарина

4 ст.л. тимьяна

2 ст.л. солиЕсли у вас соленое сливочное масло, используйте 1 столовую ложку соли

2 ст.л. оливкового масла

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Выложите курицу в миску, посыпьте половиной специй, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и перемешайте.

Проделайте то же самое с креветками, второй половиной специй и оливковым маслом.

Обжарьте курицу на сковороде на среднем или сильном огне, пока не исчезнет весь розовый цвет. Отложите в сторону.

Сделайте то же самое с креветками, пока все креветки не станут розовыми. Отложите в сторону.

На той же сковороде растопите все сливочное масло, следя за тем, чтобы оно не стало коричневым.

Добавьте в масло жирные сливки и перемешивайте, пока смесь не закипит.

Добавляйте пармезан по две порции за раз, убедившись, что первая порция полностью растопилась, прежде чем добавлять следующую.

Дайте настояться около 5 минут, затем выключите плиту.

Добавьте креветки и курицу, и накройте сковороду крышкой.

Примерно через 5 минут откройте сковороду и перемешайте лапшу из кабачков щипцами или вилкой. По желанию, посыпьте тертым пармезаном.

Пищевая ценность

10 порций

Размер порции

Количество на порцию

% Дневная норма *
Всего жира 5.74g8%
Чистые углеводы 1.17g1%
Клетчатка 0.09g1%
Белок 4.32g

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты