Кето-курица в сливочном масле по-индийски

Name: Кето-курица в сливочном масле по-индийски
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 450 г куриной грудки; 240 г жирных взбитых сливок; 30 г сливочного масла; 22 г томатной пасты; 2 зубчика чеснока; ¼ средней луковицы; 1,50 ч.л. куркумы; 1 ч.л. молотого имбиря; 1 ч.л. розовой гималайской соли; ¾ ч.л. порошка чили; ½ ч.л. молотой корицы

Информация обновлена: 12 августа 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная курица, приготовленная по-индийски в сливочном масле.

Кето-курица в сливочном масле по-индийски

РубрикаКето обед, Кето ужинРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Орехов, Рыбы, Яиц

Доходность4 порции

Время на подготовку10 минутыВремя приготовления20 минутыОбщее время30 минуты

450 г куриной грудки

240 г жирных взбитых сливок

30 г сливочного масла

22 г томатной пасты

2 зубчика чеснока

¼ средней луковицы

1,50 ч.л. куркумы

1 ч.л. молотого имбиря

1 ч.л. розовой гималайской соли

¾ ч.л. порошка чили

½ ч.л. молотой корицы

Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обильно посыпьте их куркумой, имбирем, солью, порошком чили и корицей. Отложите в миску.

Нагрейте сковороду на среднем огне и положите в неё сливочное масло. Когда масло растает, нарежьте лук и чеснок кубиками, и добавьте на сковороду. Готовьте 2-3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным и ароматным.

Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте курицу. Готовьте около 3-5 минут.

Когда курица будет почти полностью приготовленной, добавьте жирные сливки и томатную пасту. Смешайте томатную пасту с помощью лопатки, чтобы она равномерно растеклась по густым взбитым сливкам. На этом этапе соус должен быть оранжевого цвета. Уменьшите огонь до средне-слабого и накройте крышкой на 5-7 минут.

Снимите крышку и все перемешайте. Подавайте с "рисом" из цветной капусты.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 4

Количество на порцию
Калории 385

% Дневная норма *
Всего жиров 26.75g42%
Чистый углевод 6g2%
Клетчатка 0.25g1%
Белок 26.5g53%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты