Чем заменить мед на кето-диете?
Несмотря на все преимущества и пользу для здоровья, сырой мед содержит много углеводов, поэтому не очень подходит для людей на кетогенной диете. К счастью, есть отличные низкоуглеводные заменители.
Было показано, что стевия значительно снижает уровень сахара в крови, а также резистентность к инсулину из-за своего низкого гликемического индекса. Также она помогает снизить уровень холестерина и поддерживать здоровый вес. Тем не менее, есть несколько типов этого растения, поэтому убедитесь, что стевия, которую вы используете, является органической и без ГМО.
1 грамм стевии — это всего 1 грамм углеводов, не содержащий калорий.
Аллюлоза — это сахар, также известный как моносахарид, чья способность противостоять ферментации в кишечнике уменьшает риск развития вздутия живота, судорог или газов. Наряду с положительным влиянием на пищеварительный тракт, аллулоза также имеет гликемический индекс, равный нулю, что делает её идеальной заменой сахара для людей, борющихся с диабетом или потерей веса.
Аллюлоза составляет всего лишь одну десятую часть калорий вашего традиционного сахара.
Да, вы все правильно поняли. Сахар, который в 400 раз слаще, чем тростниковый, и при этом с нулевыми калориями.
Монах фрукты содержат мокрозиды — антиоксиданты, ответственные за очень сладкий вкус. Также они являются ключевыми игроками в борьбе со свободными радикалами и окислительным стрессом. Окислительный стресс — это когда свободные радикалы (нестабильные молекулы в организме) начинают атаковать и повреждать другие клетки.
Кроме того, архат может помочь людям, борющимся с диабетом и ожирением из-за своего чрезвычайно низкого гликемического индекса. Низкий уровень гликемического индекса не вызывает повышения уровня сахара в крови или инсулина — идеальный вариант для диабетиков. Также монах фрукт помогает бороться с усталостью и работает как естественный антигистамин.
