Чем заменить гуаровую камедь на кето-диете?

Автор статьи
Алена Ковалёва
Время на чтение: 2 минуты
АА

Если вам нужно заменить гуаровую камедь в кето-рецепте, есть несколько вариантов на выбор:

Ксантановая камедь

Ксантановая камедь на кето - польза и вредВ большинстве никоуглеводных рецептов гуаровую камедь можно успешно заменить ксантановой камедью. Ксантан обладает практически всеми свойствами гуара, но при этом лучше подходит для кислых и горячих блюд.

        

Порошок псиллиума

Польза и вред порошка псиллиумаПсиллиум — это разновидность клетчатки, которая извлекается из шелухи подорожника.

Это сильнодействующее слабительное средство, поэтому оно способствует здоровому пищеварению, но вы должны быть осторожны с количеством, которое вы используете.

Исследования показывают, что помимо того, что псиллиум является отличным источником растворимой клетчатки, он обладает способностью снижать уровень холестерина и повышает уровень сахара в крови. А поскольку такой порошок в основном состоит из клетчатки, он не повлияет на количество чистых углеводов.

Добавляете ли вы в рецепты гуаровую камедь?
ДаНет

Льняное семя (измельченное)

Льняная мука на кето-диетеСемена льна являются отличным источником жирных кислот омега-3 и клетчатки. Кроме того, исследования показывают, что льняное семя может помочь предотвратить ожирение, высокий уровень холестерина и даже рак.

Вы можете использовать как просто семена льна (измельченные), так и муку.

Читайте также:
Чем заменить пшеничную муку на кето-диете?

Семена чиа

Семена чиаПохожи на псиллиум, потому что при смешивании с водой они быстро становятся липкими и сгущают блюдо.

Семя чиа содержит большое количество растворимой клетчатки, поэтому вы можете использовать их для улучшения пищеварения и снижения уровня сахара в крови. Все потому, что клетчатка замедляет скорость, с которой глюкоза попадает в вашу кровь.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Алена Ковалёва
Алена является зарегистрированным диетологом, автором рецептов и тренером по питанию, и имеет степень бакалавра в области питания и диетологии.
Написано статей
161

Кето-меню и рецепты


Добавить комментарий

Полезен ли наш сайт?

Какие разделы сайта для вас самые полезные? У вас есть 3 голоса для решения)
Общая информация по кето
Общий балл
355
15
+
370
Статьи о кето-продуктах
Общий балл
285
15
+
300
Вкусные рецепты
Общий балл
248
26
+
274
Калькулятор БЖУ
Общий балл
159
33
+
192
Руководство для новичков
Общий балл
122
21
+
143
Меню
Общий балл
96
19
+
115

Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!