Сливочный суп с курицей и беконом
Низкоуглеводный сливочный суп с беконом, курицей, сельдереем и зеленым луком.
Почистите и тонко нарежьте лук-порей, желтый лук и сельдерей.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте овощи до готовности. Переложите их в большую кастрюлю и отложите в сторону.
Растопите еще 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте курицу до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда курица будет готова, вытащите её из сковороды и отложите в сторону.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Положите в кастрюлю с овощами 2 столовые ложки сливочного масла, и растопите его на среднем огне.
Добавьте сливочный сыр и перемешайте до растопления.
Влейте в кастрюлю куриный бульон и жирные сливки; приправьте солью и перцем и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 15-20 минут, пока суп не загустеет.
Раскрошите бекон и нарежьте курицу на кусочки размером с укус; добавьте мясо в суп и готовьте еще 5 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком.
Размер порции 1
Порции 6
- Количество на порцию
- Калории 487
- % Дневная норма *
- Всего жира 39g60%
- Чистые углеводы 5g2%
- Клетчатка 1g4%
- Белок 24g48%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Почистите и тонко нарежьте лук-порей, желтый лук и сельдерей.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте овощи до готовности. Переложите их в большую кастрюлю и отложите в сторону.
Растопите еще 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте курицу до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда курица будет готова, вытащите её из сковороды и отложите в сторону.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Положите в кастрюлю с овощами 2 столовые ложки сливочного масла, и растопите его на среднем огне.
Добавьте сливочный сыр и перемешайте до растопления.
Влейте в кастрюлю куриный бульон и жирные сливки; приправьте солью и перцем и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 15-20 минут, пока суп не загустеет.
Раскрошите бекон и нарежьте курицу на кусочки размером с укус; добавьте мясо в суп и готовьте еще 5 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком.