Сливочный суп с курицей и беконом
Низкоуглеводный сливочный суп с беконом, курицей, сельдереем и зеленым луком.
Почистите и тонко нарежьте лук-порей, желтый лук и сельдерей.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте овощи до готовности. Переложите их в большую кастрюлю и отложите в сторону.
Растопите еще 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте курицу до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда курица будет готова, вытащите её из сковороды и отложите в сторону.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Положите в кастрюлю с овощами 2 столовые ложки сливочного масла, и растопите его на среднем огне.
Добавьте сливочный сыр и перемешайте до растопления.
Влейте в кастрюлю куриный бульон и жирные сливки; приправьте солью и перцем и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 15-20 минут, пока суп не загустеет.
Раскрошите бекон и нарежьте курицу на кусочки размером с укус; добавьте мясо в суп и готовьте еще 5 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком.
Размер порции: 1
Порций: 6
- На одну порцию
- Калорий 487
- % дневной нормы*
- Всего жиров 39g60%
- Чистые углеводы 5g2%
- Клетчатка 1g4%
- Белок 24g48%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Почистите и тонко нарежьте лук-порей, желтый лук и сельдерей.
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте овощи до готовности. Переложите их в большую кастрюлю и отложите в сторону.
Растопите еще 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне.
Обжарьте курицу до золотистого цвета, около 5-7 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Добавьте соль и перец по вкусу.
Когда курица будет готова, вытащите её из сковороды и отложите в сторону.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки.
Положите в кастрюлю с овощами 2 столовые ложки сливочного масла, и растопите его на среднем огне.
Добавьте сливочный сыр и перемешайте до растопления.
Влейте в кастрюлю куриный бульон и жирные сливки; приправьте солью и перцем и доведите до кипения, периодически помешивая. Варите 15-20 минут, пока суп не загустеет.
Раскрошите бекон и нарежьте курицу на кусочки размером с укус; добавьте мясо в суп и готовьте еще 5 минут.
Подавайте с нарезанным зеленым луком.