Сливочно-сырный суп тако

КатегорияСупы

Низкоуглеводный суп Тако с говяжьим фаршем, перцем, сливочным сыром и сливками.

Количество порций8 порций

900 г говяжьего или индюшиного фарша

64 г зеленого болгарского перца, мелко нарезанного

1 халапеньо, очищенный от семян и мелко нарезанный

280 г консервированных помидоров без сахара

1 л говяжьего бульона

200 г томатной пасты без сахара

113 г зеленого чили, нарезанного кубиками

2 ст.л. приправы для тако (можно меньше, добавляйте по вкусу)

113 г сливочного сыра комнатной температуры, нарезанного небольшими кусочками

34 мл жирных сливок

Обжарьте мясо на сковороде среднего размера на среднем огне. Слейте весь жир.

Добавьте болгарский перец, неочищенные помидоры, говяжий бульон, томатную пасту, зеленый перец чили, приправу тако, и хорошо перемешайте.

Дайте чили покипеть на среднем огне без крышки примерно 20 минут, пока томатный сок не уменьшится и не загустеет.

Добавьте сливочный сыр и сливки непосредственно перед подачей на стол. Убедитесь, что сыр комнатной температуры, чтобы он плавно таял в супе и не свертывался.

Питательная ценность

Размер порции: около 200 мл

Порций: 8

На одну порцию
Калорий 279

% дневной нормы*
Жиров 15.8g25%
Чистые углеводы 5.3g2%
Клетчатки 1.6g7%
Белка 27.2g55%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты