="Приложение

Сливочно-миндальные батончики Чизкейк (без выпечки)

Информация обновлена: 22 июня 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные кето-батончики Чизкейк без выпечки, из миндальной муки, жирных сливок и сливочного сыра.

Сливочно-миндальные батончики Чизкейк
Порции8 порций
Время на подготовку15 минутыВремя приготовления2 часовОбщее время2 часов 15 минуты
Корка
 3 ст.л. соленого сливочного масла
 ½ ч.л. корицы
Начинка
 226 г мягкого сливочного сыра
 75 г жирных сливок
 ½ ч.л. ванильного экстракта
 1 ч.л. порошкообразного желатина без вкусовых добавок
Посыпка
 ¼ ч.л. корицы
 1 ст.л. эритрита
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
1

В миске взбейте миндальную муку, подсластитель, корицу и соль для корочки.

2

Добавьте 3 столовые ложки растопленного сливочного масла и перемешивайте до образования рассыпчатого теста.

3

Застелите пергаментом форму для хлеба 8x8 дюймов. Руками равномерно прижмите тесто ко дну формы. Отложите в сторону.

4

Положите в миску для микроволновой печи холодные сливки и посыпьте сверху желатином. Отставьте в сторону.

5

В другой миске взбейте мягкий сливочный сыр, эритрит и ванильный экстракт до легкой и воздушной массы (около 1 минуты).

6

После того, как желатин и сливки постояли минимум 5 минут, поставьте их в микроволновую печь на 45-60 секунд. Перемешивайте, пока желатин не растворится (при необходимости поставьте в микроволновку еще на 10-15 секунд).

7

Теперь добавьте горячую желатиновую смесь к сливочному сыру и снова взбейте до однородной массы (будьте осторожны, чтобы не пролить горячую жидкость).

8

Вылейте эту смесь на корку равномерным слоем.

9

В небольшом блюде смешайте подсластитель и корицу, и посыпьте чизкейк.

10

Поставьте торт в холодильник минимум на 2-3 часа или пока он не застынет (торт должен быть мягким и колышущимся, но при этом держать форму).

11

Осторожно выньте его из формы с помощью пергаментной бумаги, и разрежьте на 8 частей.

Пищевая ценность

Размер порции 1 батончик

Порции 8


Количество на порцию
Калории 246
% Дневная норма *
Всего жира 23.6g37%
Чистые углеводы 2.6g1%
Клетчатка 1.5g6%
Белок 5.2g11%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Корка
 3 ст.л. соленого сливочного масла
 ½ ч.л. корицы
Начинка
 226 г мягкого сливочного сыра
 75 г жирных сливок
 ½ ч.л. ванильного экстракта
 1 ч.л. порошкообразного желатина без вкусовых добавок
Посыпка
 ¼ ч.л. корицы
 1 ст.л. эритрита

Приготовление

1

В миске взбейте миндальную муку, подсластитель, корицу и соль для корочки.

2

Добавьте 3 столовые ложки растопленного сливочного масла и перемешивайте до образования рассыпчатого теста.

3

Застелите пергаментом форму для хлеба 8x8 дюймов. Руками равномерно прижмите тесто ко дну формы. Отложите в сторону.

4

Положите в миску для микроволновой печи холодные сливки и посыпьте сверху желатином. Отставьте в сторону.

5

В другой миске взбейте мягкий сливочный сыр, эритрит и ванильный экстракт до легкой и воздушной массы (около 1 минуты).

6

После того, как желатин и сливки постояли минимум 5 минут, поставьте их в микроволновую печь на 45-60 секунд. Перемешивайте, пока желатин не растворится (при необходимости поставьте в микроволновку еще на 10-15 секунд).

7

Теперь добавьте горячую желатиновую смесь к сливочному сыру и снова взбейте до однородной массы (будьте осторожны, чтобы не пролить горячую жидкость).

8

Вылейте эту смесь на корку равномерным слоем.

9

В небольшом блюде смешайте подсластитель и корицу, и посыпьте чизкейк.

10

Поставьте торт в холодильник минимум на 2-3 часа или пока он не застынет (торт должен быть мягким и колышущимся, но при этом держать форму).

11

Осторожно выньте его из формы с помощью пергаментной бумаги, и разрежьте на 8 частей.

Сливочно-миндальные батончики Чизкейк (без выпечки)

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Комментарии
  1. Наталья

    Спасибо большое! Отличные рецепты!

    • Алена Ковалёва

      Пожалуйста)

Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!