Ризотто из цветной капусты с грибами

Информация обновлена: 17 июня 2021

АвторАлена Ковалёва

Сливочное ризотто из цветной капусты с грибами и сыром пармезан (с низким содержанием углеводов).

Ризотто из цветной капусты с грибами
Порции2 порции
 340 г "риса" из цветной капусты
 ½ средней белой луковицы
 4 больших шляпки шампиньонов
 1 зубчик чеснока
 64 г жирных сливок
 64 г тертого пармезана
 2 ст.л. сливочного масла
 Соль и перец по вкусу

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

1

Сделайте "рис" из цветной капусты, тонко измельчив её.

2

Нарежьте лук, чеснок, и тонко нарежьте грибные шляпки.

3

Растопите сливочное масло в большой сковороде, и положите на неё лук, чеснок и грибы.

4

Обжаривайте 3-4 минуты на медленном огне, пока чеснок не подрумянится.

5

Добавьте на сковороду измельченную цветную капусту, сливки, сыр пармезан, соль и перец.

6

Готовьте в течение 4-6 минут, регулярно помешивая, пока сливки не уменьшатся в объеме, и само ризотто не станет липким.

7

Снимите с огня и дайте остыть в течение 2 минут.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 2


Количество на порцию
Калории 478
% Дневная норма *
Чистые углеводы 9g3%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 340 г "риса" из цветной капусты
 ½ средней белой луковицы
 4 больших шляпки шампиньонов
 1 зубчик чеснока
 64 г жирных сливок
 64 г тертого пармезана
 2 ст.л. сливочного масла
 Соль и перец по вкусу

Приготовление

1

Сделайте "рис" из цветной капусты, тонко измельчив её.

2

Нарежьте лук, чеснок, и тонко нарежьте грибные шляпки.

3

Растопите сливочное масло в большой сковороде, и положите на неё лук, чеснок и грибы.

4

Обжаривайте 3-4 минуты на медленном огне, пока чеснок не подрумянится.

5

Добавьте на сковороду измельченную цветную капусту, сливки, сыр пармезан, соль и перец.

6

Готовьте в течение 4-6 минут, регулярно помешивая, пока сливки не уменьшатся в объеме, и само ризотто не станет липким.

7

Снимите с огня и дайте остыть в течение 2 минут.

Ризотто из цветной капусты с грибами


Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!