Куриные грудки с халапеньо и сырным соусом
Низкоуглеводные куриные грудки, обжаренные с халапеньо и луком, под сливочно-сырным соусом.

Смешайте тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец, и отложите в сторону.
Нагрейте 12-дюймовую неглубокую сковороду на среднем огне, и сбрызните её антипригарным спреем или налейте около 1 столовой ложки оливкового масла. Приправьте куриные грудки смесью специй.
Обжарьте курицу на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Уберите грудки со сковороды и отложите их в сторону.
Добавьте на сковороду одну столовую ложку масла, и обжарьте в нем лук, перец халапеньо и чеснок 3-4 минуты, периодически помешивая.
Добавьте на сковороду сливки, бульон и сливочный сыр, и уменьшите огонь до минимума.
Перемешайте смесь до полного плавления сливочного сыра, после чего добавьте в соус 1/2 стакана тертого сыра чеддер и хорошо перемешайте.
Верните на сковороду куриные грудки и посыпьте их оставшимся сыром.
Накройте крышкой и оставьте на медленном огне в течение 6-8 минут.
Размер порции: 1
Порций: 4
- На одну порцию
- % дневной нормы*
- Чистые углеводы 4.3g2%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Смешайте тмин, порошок чили, чесночный порошок, соль и перец, и отложите в сторону.
Нагрейте 12-дюймовую неглубокую сковороду на среднем огне, и сбрызните её антипригарным спреем или налейте около 1 столовой ложки оливкового масла. Приправьте куриные грудки смесью специй.
Обжарьте курицу на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится. Уберите грудки со сковороды и отложите их в сторону.
Добавьте на сковороду одну столовую ложку масла, и обжарьте в нем лук, перец халапеньо и чеснок 3-4 минуты, периодически помешивая.
Добавьте на сковороду сливки, бульон и сливочный сыр, и уменьшите огонь до минимума.
Перемешайте смесь до полного плавления сливочного сыра, после чего добавьте в соус 1/2 стакана тертого сыра чеддер и хорошо перемешайте.
Верните на сковороду куриные грудки и посыпьте их оставшимся сыром.
Накройте крышкой и оставьте на медленном огне в течение 6-8 минут.