="Приложение

Колбаса с перцем и грибами, запеченная под сыром

Информация обновлена: 12 августа 2021

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная кето-выпечка: колбаса с грибами и болгарским перцем, запеченная под сыром.

Колбаса с перцем и грибами, запеченная под сыром
Доходность6 порций
Время на подготовку25 минутыВремя приготовления25 минутыОбщее время50 минуты
 2 ст.л. оливкового масла
 170 г шампиньонов
 550 г колбасы из индейки или свинины
 2 красных болгарских перца
 2 зеленых болгарских перца
 ½ ч.л. смеси итальянских трав
 Свежемолотый черный перец по вкусу
 190 г тертой моцареллы (можно уменьшить или увеличить порцию, на ваш вкус)
1

Разогрейте духовку до 190 градусов.

2

Сбрызните большую форму для запекания антипригарным спреем или оливковым маслом.

3

Вымойте грибы и нарежьте их толстыми ломтиками. Нагрейте немного оливкового масла и обжарьте в нем грибы.

4

Нагрейте немного оливкового масла в другой большой сковороде с антипригарным покрытием и начните обжаривать колбасу на среднем или сильном огне, время от времени помешивая. Если вы используете предварительно приготовленную колбасу, вы можете пропустить этот шаг и просто нарезать колбасу, прежде чем подрумянить ее.

5

Когда грибы пустят сок, жидкость испарится, а грибы слегка подрумянятся, переложите грибы на дно формы для запекания.

6

Срежьте стебли и вычистите у семена перца, и нарежьте его толстой соломкой.

7

Добавьте больше оливкового масла на ту же сковороду, где вы готовили грибы, и обжарьте перец на среднем огне примерно 4 минуты, до мягкого состояния. Учтите, что перец будет дольше готовиться в духовке, поэтому не пережарьте его, если вы хотите, чтобы он был слегка хрустящим в готовом блюде.

8

Выложите перец поверх грибов в форме для запекания. Приправьте перец и грибы смесью итальянских трав и черным перцем.

9

Когда колбаса подрумянится со всех сторон, переложите ее на разделочную доску и дайте остыть, чтобы ее можно было нарезать. Затем разрежьте колбасу пополам вдоль, нарежьте толстыми полукольцами, разогрейте сковороду и снова поджарьте колбасу по разрезанным сторонам.

10

Выложите обжаренную колбасу поверх грибов и перца, и посыпьте желаемым количеством тертой моцареллы.

11

Выпекайте около 25 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Пищевая ценность

Размер порции 1

Порции 6


Количество на порцию
Калории 219
% Дневная норма *
Всего жиров 15g24%
Чистый углевод 6.1g3%
Клетчатка 2g8%
Белок 13g26%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваша ежедневная ценность может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 2 ст.л. оливкового масла
 170 г шампиньонов
 550 г колбасы из индейки или свинины
 2 красных болгарских перца
 2 зеленых болгарских перца
 ½ ч.л. смеси итальянских трав
 Свежемолотый черный перец по вкусу
 190 г тертой моцареллы (можно уменьшить или увеличить порцию, на ваш вкус)

Указания

1

Разогрейте духовку до 190 градусов.

2

Сбрызните большую форму для запекания антипригарным спреем или оливковым маслом.

3

Вымойте грибы и нарежьте их толстыми ломтиками. Нагрейте немного оливкового масла и обжарьте в нем грибы.

4

Нагрейте немного оливкового масла в другой большой сковороде с антипригарным покрытием и начните обжаривать колбасу на среднем или сильном огне, время от времени помешивая. Если вы используете предварительно приготовленную колбасу, вы можете пропустить этот шаг и просто нарезать колбасу, прежде чем подрумянить ее.

5

Когда грибы пустят сок, жидкость испарится, а грибы слегка подрумянятся, переложите грибы на дно формы для запекания.

6

Срежьте стебли и вычистите у семена перца, и нарежьте его толстой соломкой.

7

Добавьте больше оливкового масла на ту же сковороду, где вы готовили грибы, и обжарьте перец на среднем огне примерно 4 минуты, до мягкого состояния. Учтите, что перец будет дольше готовиться в духовке, поэтому не пережарьте его, если вы хотите, чтобы он был слегка хрустящим в готовом блюде.

8

Выложите перец поверх грибов в форме для запекания. Приправьте перец и грибы смесью итальянских трав и черным перцем.

9

Когда колбаса подрумянится со всех сторон, переложите ее на разделочную доску и дайте остыть, чтобы ее можно было нарезать. Затем разрежьте колбасу пополам вдоль, нарежьте толстыми полукольцами, разогрейте сковороду и снова поджарьте колбасу по разрезанным сторонам.

10

Выложите обжаренную колбасу поверх грибов и перца, и посыпьте желаемым количеством тертой моцареллы.

11

Выпекайте около 25 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Колбаса с перцем и грибами, запеченная под сыром

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)

Перейти в магазин
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!