500гтвердого сыра (чеддер или пармезан, по желанию)
1зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
1ч.л.паприки или итальянских трав
Оливковое масло или гхи
Зубочистки или кулинарный шпагат
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
1
Разрежьте грудку «книжкой» вдоль и раскройте её, слегка отбейте до толщины ~1 см. Посолите, поперчите и посыпьте специями.
2
Обжарьте шпинат с чесноком 1-2 минуты. Смешайте со сливочным сыром и (по желанию) натрите немного твёрдого сыра.
3
Выложите начинку на филе, сверните в рулет и зафиксируйте зубочистками или перевяжите шпагатом.
4
Переложите рулет в форму, смажьте сверху маслом. Запекайте при 180°C около 35-40 минут до румяной корочки. Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.
Пищевая ценность
4 порций
Размер порции
1
Количество на порцию
Калории420
% Дневная норма *
Всего жира28g36%
Чистые углеводы2g1%
Клетчатка 1g4%
Белок38g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
600гфиле индейки (грудка)
100гшпината
100гсливочного сыра
500гтвердого сыра (чеддер или пармезан, по желанию)
1зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
1ч.л.паприки или итальянских трав
Оливковое масло или гхи
Зубочистки или кулинарный шпагат
Приготовление
1
Разрежьте грудку «книжкой» вдоль и раскройте её, слегка отбейте до толщины ~1 см. Посолите, поперчите и посыпьте специями.
2
Обжарьте шпинат с чесноком 1-2 минуты. Смешайте со сливочным сыром и (по желанию) натрите немного твёрдого сыра.
3
Выложите начинку на филе, сверните в рулет и зафиксируйте зубочистками или перевяжите шпагатом.
4
Переложите рулет в форму, смажьте сверху маслом. Запекайте при 180°C около 35-40 минут до румяной корочки. Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.
АвторАлена Ковалёва
