Кето-фрай из свинины с кешью

Name: Кето-фрай из свинины с кешью
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 2 ст.л. оливкового масла; 700 г свиной мякоти, тонко нарезанной; 1 красный болгарский перец среднего размера, тонко нарезанный; 1 зеленый лук, тонко нарезанный; 1 ст.л. свежего имбиря, мелко нарезанный; ⅓ ст.л. сырых орехов кешью; ½ ч.л. чесночного порошка; Морская соль и черный перец по вкусу; 1 пучок молодой капусты бок-чой; 3 ч.л. поджаренного кунжутного масла; 2 ч.л. соуса тамари; По желанию: 2 ч.л. поджаренных семян кунжута для украшения

Информация обновлена: 18 февраля 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводный стри-фрай из свинины с орехами кешью и овощами.

РубрикаКето обед, Кето ужинРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Рыбы, ЯицОсновной ингредиент#Капуста, #Орехи

Порции6 порций

Время на подготовку15 минутыВремя приготовления9 минутыОбщее время24 минуты

2 ст.л. оливкового масла

700 г свиной мякоти, тонко нарезанной

1 красный болгарский перец среднего размера, тонко нарезанный

1 зеленый лук, тонко нарезанный

1 ст.л. свежего имбиря, мелко нарезанный

⅓ ст.л. сырых орехов кешью

½ ч.л. чесночного порошка

Морская соль и черный перец по вкусу

1 пучок молодой капусты бок-чой

3 ч.л. поджаренного кунжутного масла

2 ч.л. соуса тамари

По желанию: 2 ч.л. поджаренных семян кунжута для украшения

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Разогрейте оливковое масло в большой сковороде с высокими бортами на среднем огне. Выложите на сковороду свинину и обжаривайте, периодически помешивая, пока мясо не подрумянится со всех сторон, около 3-4 минут.

Добавьте болгарский перец, зеленый лук, имбирь, кешью и чесночный порошок. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Обжаривайте овощи, помешивая, пока они не станут хрустящими, около 2-3 минут.

Добавьте бок-чой, кунжутное масло и тамари. Продолжайте готовить, помешивая, пока бок-чой не увянет, а другие ингредиенты не будут покрыты соусом, примерно 1-2 минуты.

Снимите с огня и переложите на отдельные сервировочные тарелки. По желанию украсьте жареными семенами кунжута и сразу же подавайте.

Пищевая ценность

6 порций

Размер порции

Количество на порцию

% Дневная норма *
Чистые углеводы 5.4g2%
Клетчатка 1.2g5%

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты