Хрустящие кето-баклажаны

Name: Хрустящие кето-баклажаны
Yield: 3 порций
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 1 большой баклажан (250-300 г); 1 ч.л. соли; ¼ ч.л. белого перца; ¼ ч.л. паприки; ¼ ч.л. чесночного порошка; ¼ ч.л. порошка имбиря; 100 г миндальной муки; 100 мл молока; 5-6 ст.л. оливкового масла для жарки

Информация обновлена: 20 февраля 2024

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводные баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки.

РубрикаКето закускиCuisineАвокадо, Кокоса, Орехов, Рыбы, ЯицTags#МиндальнаяМука, #Молоко

Порции3 порции

1 большой баклажан (250-300 г)

1 ч.л. соли

¼ ч.л. белого перца

¼ ч.л. паприки

¼ ч.л. чесночного порошка

¼ ч.л. порошка имбиря

100 г миндальной муки

100 мл молока

5-6 ст.л. оливкового масла для жарки

Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.

Баклажаны нарежьте круглыми ломтиками и опустите в воду с небольшим количеством соли. Отложите в сторону.

Тем временем в средней миске смешайте миндальную муку и все специи.

Слейте с баклажанов соленую воду, и высушите ломтики баклажанов бумажной салфеткой.

Налейте молоко в небольшую миску. Сначала окуните баклажаны в молоко, а затем покройте их миндальной мукой.

Налейте оливковое масло в глубокую сковороду, и обжарьте баклажаны на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Пищевая ценность

3 порций

Размер порции

Количество на порцию

% Дневная норма *
Чистые углеводы 5g2%

* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.

Ингредиенты