Говяжий суп с капустой и сыром
Низкоуглеводный кето-суп из говядины, цветной капусты и сыра.
Приправьте говядину солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Положите говядину в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, около 7-8 минут. Выньте говядину и отложите.
Добавьте в ту же кастрюлю лук и чеснок. Готовьте, пока они не станут мягкими, около 3 минут.
Влейте в кастрюлю бульон и увеличьте огонь до кипения.
Добавьте в кастрюлю соцветия цветной капусты и готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 3-4 минуты.
Уменьшите огонь до среднего, и добавьте жирные сливки и приготовленную говядину. Готовьте еще 2-3 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый сыр. Перемешивайте, пока он не растает.
Если нужно, приправьте солью и перцем.
Подавайте в горячем виде, посыпав зеленым луком и сыром.
Размер порции 1
Порции 4
- Количество на порцию
- % Дневная норма *
- Чистые углеводы 5g2%
* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные макросы могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Ингредиенты
Приготовление
Приправьте говядину солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
Положите говядину в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, около 7-8 минут. Выньте говядину и отложите.
Добавьте в ту же кастрюлю лук и чеснок. Готовьте, пока они не станут мягкими, около 3 минут.
Влейте в кастрюлю бульон и увеличьте огонь до кипения.
Добавьте в кастрюлю соцветия цветной капусты и готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 3-4 минуты.
Уменьшите огонь до среднего, и добавьте жирные сливки и приготовленную говядину. Готовьте еще 2-3 минуты.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте тертый сыр. Перемешивайте, пока он не растает.
Если нужно, приправьте солью и перцем.
Подавайте в горячем виде, посыпав зеленым луком и сыром.