Фаршированные цукини с говяжьим фаршем
Кето-цукини, фаршированные говяжьим фаршем, болгарским перцем и сыром чеддер.
Предварительно нагрейте духовку до 176 ° C.
Обжарьте говяжий фарш на среднем огне, и слейте жир.
Нарежьте лук и болгарский перец; добавьте в говяжий фарш и продолжайте обжаривать до готовности.
Обрежьте кончики цукини; нарежьте каждый цукини на 3 равные части.
Вычистите внутренности цукини, сделав из них чаши (оставьте около 1,5 см на дне).
Наполните цукини фаршем, затем добавьте в каждую 1 ст.л. сальсы и посыпьте сверху сыром чеддер.
Выпекайте 20 минут, пока цукини не станет мягким, а сыр не расплавится.
Размер порции: 3 шт.
Порций: 9
- На одну порцию
- Калорий 250
- % дневной нормы*
- Всего жиров 14g22%
- Чистые углеводы 6g2%
- Клетчатка 5g20%
- Белок 18g36%
* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки
Ингредиенты
Рецепт
Предварительно нагрейте духовку до 176 ° C.
Обжарьте говяжий фарш на среднем огне, и слейте жир.
Нарежьте лук и болгарский перец; добавьте в говяжий фарш и продолжайте обжаривать до готовности.
Обрежьте кончики цукини; нарежьте каждый цукини на 3 равные части.
Вычистите внутренности цукини, сделав из них чаши (оставьте около 1,5 см на дне).
Наполните цукини фаршем, затем добавьте в каждую 1 ст.л. сальсы и посыпьте сверху сыром чеддер.
Выпекайте 20 минут, пока цукини не станет мягким, а сыр не расплавится.