Домашний кето кленовый сироп
АвторАлена КовалёваНизкоуглеводный кленовый сироп.
Перейдя по ссылкам в ингредиентах, вы сможете купить их дешевле по промокоду ketodieto.
В кастрюлю добавьте воду и эритрит. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока подсластитель полностью не растворится. Это займет несколько минут. Отрегулируйте количество эритрита до желаемого уровня сладости.
Добавьте кленовый экстракт. Начните с 1 чайной ложки и попробуйте. Добавьте больше, если хотите более сильный кленовый вкус и аромат.
Если вы предпочитаете более густой сироп, вы можете добавить в смесь ксантановую камедь. Равномерно посыпьте жидкость ксантановой камедью и быстро перемешайте венчиком. Продолжайте варить еще несколько минут, пока сироп не загустеет. По мере остывания сироп будет густеть еще больше.
Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры. По мере остывания он будет продолжать густеть. После остывания переложите его в герметичный контейнер или бутылку. В таком виде он может храниться в холодильнике до 3-4 недель.
Если сироп слишком сильно загустел в холодильнике, его можно осторожно разогреть в микроволновой печи или на плите, чтобы вернуть ему текучую консистенцию. Будьте осторожны, чтобы не перегреть его.
20 порций
1
- Количество на порцию
- Калории1
- % Дневная норма *
- Всего жира 0g
- Чистые углеводы 0.2g1%
- Белок 0g
* Процент % от суточной нормы показывает, какую долю питательного вещества в порции пищи составляет ежедневный рацион. Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день.
Ингредиенты
Приготовление
В кастрюлю добавьте воду и эритрит. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока подсластитель полностью не растворится. Это займет несколько минут. Отрегулируйте количество эритрита до желаемого уровня сладости.
Добавьте кленовый экстракт. Начните с 1 чайной ложки и попробуйте. Добавьте больше, если хотите более сильный кленовый вкус и аромат.
Если вы предпочитаете более густой сироп, вы можете добавить в смесь ксантановую камедь. Равномерно посыпьте жидкость ксантановой камедью и быстро перемешайте венчиком. Продолжайте варить еще несколько минут, пока сироп не загустеет. По мере остывания сироп будет густеть еще больше.
Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры. По мере остывания он будет продолжать густеть. После остывания переложите его в герметичный контейнер или бутылку. В таком виде он может храниться в холодильнике до 3-4 недель.
Если сироп слишком сильно загустел в холодильнике, его можно осторожно разогреть в микроволновой печи или на плите, чтобы вернуть ему текучую консистенцию. Будьте осторожны, чтобы не перегреть его.
