Чешский кето-суп с овощами

Name: Чешский кето-суп с овощами
Yield: 10
Cuisine: Авокадо
Ingredients: 32 г сливочного масла; 128 г нарезанного лука; 128 г нарезанной моркови; 128 г нарезанного кубиками сельдерея; 7 нарезанных зубчиков чеснока; 32 г миндальной муки; 1 л куриного бульона; 1 ст.л. укропа; Черный молотый перец по вкусу; 1 нарезанная головка цветной капусты; 128 г сметаны; 128 кг жирных сливок; 3 ст.л. яблочного уксуса

АвторАлена Ковалёва

Низкоуглеводная кето-версия чешского сливочного супа с овощами.

КатегорияКето супыРецепты без:Авокадо, Кокоса, Молока, Орехов, Рыбы, Яиц

Порции 10 порций

32 г сливочного масла

128 г нарезанного лука

128 г нарезанной моркови

128 г нарезанного кубиками сельдерея

7 нарезанных зубчиков чеснока

32 г миндальной муки

1 л куриного бульона

1 ст.л. укропа

Черный молотый перец по вкусу

1 нарезанная головка цветной капусты

128 г сметаны

128 кг жирных сливок

3 ст.л. яблочного уксуса

Обжарьте нарезанный лук, нарезанную морковь, нарезанный кубиками сельдерей и чеснок в сливочном масле на среднем огне.

Переложите овощи в большую суповую кастрюлю и добавьте миндальную муку, куриный бульон, укроп и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и варите около 10 минут.

Добавьте в кастрюлю цветную капусту и снова перемешайте. Варите около 10 минут.

Добавьте сметану и сливки, перемешайте. Затем добавьте яблочный уксус и снова перемешайте. Варите около 10 минут или до готовности.

Питательная ценность

Размер порции: 1

Порций: 10

На одну порцию
Калорий 235

% дневной нормы*
Всего жиров 18g28%
Чистые углеводы 9g3%
Клетчатка 3.1g13%

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты