="Приложение

Можно ли сукралозу на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 2 минуты
АА
Информация обновлена: 18 апреля 2020

Сукралоза — искусственный подсластитель, который в 600 раз слаще обычного сахара. При попадании в организм он не расщепляется, поэтому не содержит калорий.

Сукралоза используется во многих диетических напитках, таких как газированная вода. Также её можно найти в конфетах без сахара, жевательной резинке и молочных продуктах, таких как йогурт. Кроме того, сукралозу добавляют в выпечку без сахара, так как она остается стабильной при нагревании до высоких температур.

Пищевой профиль

Сукралоза1 грамм сукралозы содержит:

  • Калории: 3,4
  • Всего жиров: 0 г
  • Углеводы: 0,9 г
  • Чистые углеводы: 0,9 г
  • Сахар: 0,8 г
  • Клетчатка: 0 г
  • Белок: 0 г

Сукралоза подходит для кето?

Мнение эксперта
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Задать вопрос эксперту
Диетические газированные напитки, подслащенные сукралозой, не выбьют вас из кетоза, как обычная газировка. В целом, если вы будете употреблять этот подсластитель в малых количествах, то ничего страшного не произойдет, и вы не превысите свой ежедневный лимит углеводов.

Побочные эффекты

Кето диета: что делать, если болит голова

Как и в случае с большинством искусственных подсластителей, представленных на рынке, польза сукралозы довольно противоречива. В то время как некоторые исследования сообщают, что подсластитель абсолютно безвреден, новые исследования показывают, что сукралоза может оказывать негативное влияние на обмен веществ, а в отдельных случаях она может повысить уровень сахара в крови и уровень инсулина.

Среди негативных симптомов, о которых говорят люди, есть головные боли и аллергические реакции. Кроме того, в ходе одного исследования на крысах стало известно, что сукралоза может оказывать негативное влияние на микробиом (кишечные бактерии), однако для подтверждения этих результатов нужны дополнительные исследования на людях.

Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!