Можно ли облепиху на кето-диете?
Облепиха и её польза для здоровья были известны древним знахарям на протяжении многих тысячелетий. Она традиционно используется для лечения астмы, хронического кашля и других респираторных заболеваний, а также укрепляет иммунную систему. На сегодняшний день ученые подтверждают, что ягоды облепихи полезны для лечения таких проблем, как истощение, инфекции, сердечно-сосудистые заболевания, проблемная кожа, язвы желудка и даже рак.
Почти 200 витаминов и минералов
Облепиха содержит почти 200 питательных веществ и фитонутриентов, необходимых для здорового функционирования организма. Она богата флавоноидами — фитонутриентами, которые, как известно, уменьшают распространение рака, а также уменьшают боль и воспаление. Интересно, что флавоноиды помогают и в достижении здоровой массы тела.
Кроме того, ягоды облепихи содержат провитамин A, витамины B1, B2, B3, B6, C, D, E и K1. Масло из этих ягод богато фолиевой кислотой (витамином B9), которая имеет фундаментальное значение для реконструкции ДНК. Наконец, облепиха содержит самый большой процент редких жирных кислот омега-7 (30%-35%), и масляные ферменты супероксиддисмутазы (SOD), которые имеют решающее значение для защиты от окислительного стресса. Что касается минералов, то в ягодах облепихи содержится 20 минеральных элементов, включая железо, медь, марганец, селен и т. д.
Сильный антидепрессант и усилитель красоты
Облепиха может помочь при умственном и физическом стрессе. Синергия биоактивных компонентов делает её важным союзником для поддержания красоты и омоложения организма. Масло облепихи стимулирует регенерацию клеток, уменьшая тем самым морщины и замедляя старение кожи. Также это мощное средство от целого ряда проблем с кожей, включая дерматит, псориаз, прыщи, раны, ожоги и экзему.
Облепиха и кето-диета
К счастью, облепиха — жирные ягоды. Их масло — единственное известное растительное масло в мире, которое включает омега-3, 6, 7 и 9! Все это делает облепиху самой необычной ягодой на нашей планете. Что касается углеводов, то 20 г сушеных плодов содержит 3,6 г жира, 3,1 г белка и всего 2,8 г чистых углеводов. Кроме того, исследования доказали, что облепиха уменьшает и задерживает реакцию инсулина, и улучшает гликемический профиль.
