Можно ли киви на кето-диете?
С давних времен киви используется не только для употребления в пищу, но и в лекарственных и косметических целях. Но что насчет его кето-дружественности?
Пищевой профиль
В 1 целом киви содержится:
- Калории: 42
- Всего жиров: 0,4 г
- Всего углеводов: 10 г
- Клетчатка: 2,1 г
- Белок: 0,8 г
Польза для здоровья
1. Лечит астму
Считается, что большое количество витамина С и антиоксидантов, которые содержатся в киви, могут лечить астму. Одно исследование, проведенное в 2000 году, показало, что это благотворно влияет на функцию легких и снижает одышку среди взрослых, страдающих астмой, и детей, которые регулярно употребляют киви.
2. Улучшает пищеварение
Киви богаты клетчаткой, которая поддерживает здоровое пищеварение. Также киви содержат протеолитический фермент актинидин, который помогает расщеплять белок из растительной пищи, мяса и продуктов животного происхождения. Недавние исследования показали, что экстракт киви, содержащий фермент актинидин, улучшает усвоение большинства белков.
3. Стабилизирует артериальное давление
Недавнее исследование показало, что киви могут помочь контролировать артериальное давление. Было установлено, что употребление 3 киви в день может снизить кровяное давление больше, чем 1 яблоко в день.
В долгосрочной перспективе употребление 3 киви в день может снизить общий риск возникновения состояний, вызванных высоким кровяным давлением, таких как сердечный приступ или инсульт.
4. Предотвращает образование тромбов и снижает уровень липидов в крови
Исследования показывают, что киви помогают предотвратить образование тромбов в организме. Было установлено, что употребление 2–3 киви в день значительно снижает риск образования тромбов. Также киви уменьшил количество жира в крови (уровень липидов). Исследователи говорят, что эти эффекты были аналогичны эффектам от ежедневной дозы аспирина, обычно принимаемой для улучшения здоровья сердца.
5. Укрепляет иммунную систему
Киви содержит много витамина С и других жизненно важных питательных веществ. Всего 1 стакан киви содержит около 273 процентов рекомендуемой ежедневной нормы витамина С. Этот витамин необходим вашей иммунной системе и помогает организму бороться с болезнями.
Исследования показывают, что киви могут поддерживать иммунную функцию и снижать вероятность развития простуды и гриппа, особенно у людей с нарушениями иммунитета, пожилых людей и детей.
6. Предотвращает различные заболевания
Окислительный стресс — это дисбаланс свободных радикалов и антиоксидантов в организме, который приводит к клеткам и повреждениям тканей и ДНК, что приводит к проблемам со здоровьем. Исследования показывают, что регулярное употребление киви или экстракта киви может снизить окислительный стресс. Также регулярное употребление киви может снизить риск развития рака толстой кишки, так как это заболевание вызвано окислительным стрессом.
7. Улучшает зрение и предотвращает потерю зрения с возрастом
Основной причиной потери зрения с возрастом является дегенерация желтого пятна. Киви может помочь защитить ваши глаза от этого состояния, благодаря высокому уровню зеаксантина и лютеина. Исследования показывают, что употребление 3 порций фруктов в день (включая киви) снижает дегенерацию желтого пятна на 36%.
Подходит ли киви для кето?
Этим сочным фруктом можно наслаждаться в умеренных количествах. Лучше всего ограничиться половинкой киви в день, которая содержит 5 г общих углеводов и 3,5 г чистых углеводов.
Положите в блендер половину киви, немного клубники, немного кокосового молока, немного ванили и горсть льда, чтобы получить вкусный низкоуглеводный смузи. Или добавьте половину нарезанного киви в несладкий греческий йогурт, чтобы получить сытный и сладкий перекус.
