Можно ли дыню и арбуз на кето-диете?

Автор статьи
Татьяна Филатова
Время на чтение: 8 минут
АА
Информация обновлена: 24 января 2024

Некоторые фрукты, такие как малина, черника, клюква, ежевика и авокадо, подходят для кето-диеты, но что насчет дынь и арбузов?

Польза для здоровья

Но сначала давайте узнаем их пользу для здоровья:

1. Богатый источник витамина С

Дыни и арбузы являются отличным источником разнообразных витаминов и минералов, но особенно они богаты витамином С. Например, один стакан канталупы содержит почти 65% рекомендуемой ежедневной нормы витамина С. Так как ваш организм не может производить его самостоятельно, очень важно, чтобы вашем рационе было достаточно этого витамина.

Витамин C действует как антиоксидант, помогая нейтрализовать свободные радикалы и успокоить окислительный стресс в вашем организме. Считается, что окислительный стресс является причиной многих хронических заболеваний, поэтому поддержание высокого уровня витамина С является важной профилактической мерой.

Исследования показывают, что высокое содержание витамина C в рационе снижает частоту сердечных заболеваний, заболеваний глаз, рака и нейродегенеративных заболеваний.

Также он играет важную роль в здоровье кожи и суставов, представляя собой питательное вещество, необходимое для синтеза коллагена. Последний является основным белком и поддерживает соединительную ткань ваших суставов, создавая прочный внеклеточный матрикс.

По этим причинам недостаток витамина С может привести к таким проблемам, как боль в суставах, плохое заживление ран, подкожные кровоизлияния и утолщение кожи.

2. Содержат много антиоксидантов

Витамин С — не единственный антиоксидант, который вы найдете в дынях и арбузах.

Фактически, большинство продуктов с золотистым цветом содержат два антиоксиданта, лютеин и зеаксантин, которые, как известно, поддерживают здоровье глаз. В частности, хорошим источником этих двух свободных радикалов является канталупа.

Лютеин и зеаксантин действуют как щиты, защищая макулу глаза от синего света. Считается, что со временем ультрафиолетовое излучение от синего света может привести к дегенеративным заболеваниям глаз, таким как катаракта и дегенерация желтого пятна.

Исследования показывают, что потребление лютеина и зеаксантина может бороться с вредным воздействием синего света, снижая риск дегенерации в ваших глазах.

Можно ли дыню и арбуз на кето-диете?

3. Поддерживают кровяное давление

Одним из наиболее эффективных способов контроля артериального давления является контроль уровня натрия и калия в организме. Работая в паре, эти два минерала контролируют давление и объем вашей крови, но когда в организме слишком много натрия, у вас может быть высокое кровяное давление.

Поэтому для борьбы с влиянием натрия на артериальное давление очень важно, чтобы в вашем рационе было достаточно калия, чтобы сбалансировать гипертонические свойства натрия. И как раз дыни и арбузы являются отличным источником калия.

4. Могут поддерживать уровень сахара в крови

Один из типов дыни, известный как горькая дыня, отличается своим горьким вкусом. На протяжении веков этот фрукт использовался как целебное растение для лечения ряда заболеваний, в том числе экземы, желтухи, подагры, камней в почках, псориаза и артрита.

Однако одним из наиболее хорошо изученных преимуществ горькой дыни является ее способность стабилизировать уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови связан с различными состояниями и может привести к ожирению, диабету 2 типа и метаболическому синдрому.

Исследования показывают, что горькая дыня снижает уровень сахара в крови и обладает мощным антиоксидантным действием, оказывая терапевтическое воздействие при диабете и связанных с ним метаболических состояниях.

Содержание углеводов

Теперь, когда вы хорошо разбираетесь в пользе дынь и арбузов для здоровья, давайте посмотрим на количество углеводов, чтобы определить, могут ли дыни и арбузы вписаться в кето-диету.

На сегодняшний день существует более 20 различных сортов дынь, здесь приводятся показатели углеводов самых известных сортов.

Размер порции = 100 г

Канталупа - 8,16 г общих углеводов, 0,9 г клетчатки и 7,26 г чистых углеводов
Арбуз - 7,55 г общих углеводов, 0,4 г клетчатки и 7,15 г чистых углеводов
Медовая дыня - 9,4 г общих углеводов, 0,8 г клетчатки и 8,6 г чистых углеводов
Горькая дыня - 4,32 г общих углеводов, 2 г клетчатки и 2,32 г чистых углеводов
Кассаба (зимняя дыня) - 6,58 г общих углеводов, 0,9 г клетчатки и 5,68 г чистых углеводов
Восковая тыква - 3,02 общих углеводов, 1 г клетчатки и 2,02 г чистых углеводов

Как есть дыни и арбузы на кето

Мнение эксперта
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Задать вопрос эксперту
Целью кето является поддержание углеводов ниже 50 г в день. Да, вы можете употреблять во время этой диеты дыни или арбузы, но нужно делать это в умеренных количествах, чтобы не превысить свои углеводы. Лучше всего есть дыни на циклической кето-диете, которая сочетает в себе тренировки и углеводные дни.

Ваши любимые низкоуглеводные фрукты на кето?

Если в вашем низкоуглеводном рационе есть фрукты/ягоды, какие вы любите больше всего? Или какие фрукты вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )
Помидоры
Общий балл
3816
391
+
4207
Авокадо
Общий балл
3262
291
+
3553
Малина
Общий балл
2122
199
+
2321
Лимон
Общий балл
1933
67
+
2000
Клубника
Общий балл
1544
42
+
1586
Сладкий перец
Общий балл
1463
56
+
1519
Черника
Общий балл
778
43
+
821
Мякоть кокоса
Общий балл
494
43
+
537
Ежевика
Общий балл
320
34
+
354
Лайм
Общий балл
249
52
+
301


Автор статьи
Татьяна Филатова
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.
Написано статей
101
Кето-рецепты
Завтрак
Обед
Ужин
Десерты
Жирные бомбы
Закуски
Супы
Салаты
Хлеб
Запеканка
Выпечка
Обсуждения
Александра
1 год назад
Ответить

А про арбузы где информация?

    Алена Ковалёва
    1 год назад
    Ответить

    В статье же указана общая информация и для дынь, и для арбузов. Для арбузов в том числе указаны чистые углеводы

Добавить комментарий
Прикрепить фото (0/3)



Рекомендуем похожие статьи
Приложение KetoDieto в Google Play
Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!