Можно ли детям кето-диету?
На сегодняшний день кето — одна из самых популярных диет для похудения и улучшения здоровья. Но некоторые родители превращают кето-диету в семейную традицию, заставляя и своих детей придерживаться строгого рациона. Но безопасно ли это?
Если коротко — нет. Изначально кето-диета была создана для предотвращения судорог у пациентов с эпилепсией. В исследованиях 1920-х годов диета никак не была связана с похудением, а её рацион состоял в основном из сливочного масла, взбитых сливок, растительных масел и майонеза.
«На мой взгляд, кето небезопасно для детей без медицинского наблюдения, — говорит Хелен Лоу, диетолог программы кетогенной диеты в SickKids. Она лечит детей с эпилепсией с помощью кето-диеты, но только после тщательного медицинского обследования.
«Мы рассматриваем все возможные побочные эффекты и очень внимательно их отслеживаем», — говорит она.
Пациенты должны проходить регулярные обследования: анализ крови, узи и прочее, чтобы контролировать рост и потребление питательных веществ. Кроме того, обычно команда лечит детей, которые уже попробовали два или более противоэпилептических препарата.
«Мы бы не рекомендовали сажать детей на кетогенную диету, если для этого нет медицинский показаний», — говорит Лоу.
Побочные эффекты
В долгосрочной перспективе возможны такие вещи, как запор — из-за недостатка клетчатки в рационе — и дефицит питательных веществ, таких как магний, витамины B, C и D, а также кальций.
Также одним из наиболее обсуждаемых побочных эффектов кето является так называемый кето-грипп, который включает головные боли, усталость, раздражительность, проблемы со сном и т.д. В целом, это явно не то, чему вы хотели бы подвергать своих детей.
Помимо физических побочных эффектов, диета может иметь психологическое воздействие на детей.
Диетолог Ребекка Бергель говорит, что кето может создавать негативные ассоциации с едой, заставляя ребенка думать, что определенные продукты, такие как фрукты и овощи, нездоровы, даже если они содержат важные питательные вещества, клетчатку и энергию, необходимые для оптимального роста и развития ребенка.
Она добавляет, что нечестно и нереально ожидать, что дети откажутся от таких угощений, как праздничный торт. Ограничение любого типа еды в итоге приведет к тому, что ребенок начнет чрезмерно увлекаться запрещенными продуктами, как только появится такая возможность.
