Можно ли чечевицу на кето-диете?
Чечевица содержит много белка, фолата, фосфора и железа, а также витамины группы B. Но можно ли её употреблять на кето?
Пищевой профиль
В 198 г вареной чечевицы содержится:
- Калории: 230
- Углеводы: 39,9 г
- Белок: 17,9 г
- Жир: 0,8 г
- Клетчатка: 15,6 г
Польза для здоровья
Чечевица содержит витамины группы В, железо, магний, калий и цинк. Также она является отличным источником растительного белка.
Так как в чечевице много клетчатки, она положительно влияет на пищеварение и рост полезных кишечных бактерий. Употребление чечевицы может помочь справиться с запором и улучшить работу кишечника. Также растворимая клетчатка в чечевице регулирует уровень холестерина и сахара в крови.
Кроме того, чечевица содержит множество важных растительных соединений, известных как фитохимические. Эти соединения помогают организму бороться с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца и диабет 2 типа.
