Чем заменить кукурузный крахмал на кето-диете?
В предыдущей статье мы убедились, что кукурузный крахмал может легко выбросить ваше тело из кетоза, поэтому лучше не рисковать. Но есть ли достойные низкоуглеводные заменители?
Из-за высокого содержания белка и низкого количества калорий, порошок глюкоманнана чрезвычайно полезен для снижения веса и управления аппетитом.
Другим плюсом этого порошка является естественный пребиотик, который улучшает пищеварение, уровни гормонов, здоровье кишечника, а также уменьшает воспаление и помогает иммунной системе.
Также глюкоманнан облегчает любые проблемы с пищеварением или запорами, помогает снизить уровень холестерина и помогает в лечении диабета.
- В одном стакана глюкоманнана содержится всего десять калорий, включая 0 г жира, 0 г белка, 0 г углеводов и 5 г волокна.
Добавим, что в одной порции муки вы получите множество ключевых соединений, включая витамин E, железо, марганец, магний, калий и кальций.
Было показано, что миндальная мука улучшает здоровье сердца, снижает риск образования раковых клеток, помогает управлять уровнем сахара в крови; помогает людям, борющимся с диабетом или ожирением; а также повышает уровень энергии в течении дня.
- Четверть стакана традиционной миндальной муки содержит 160 калорий, включая 6 г углеводов, 3 г чистых углеводов, 3 г клетчатки, 14 г жира и 6 г белка.
Другим преимуществом является обилие жирных кислот омега-3, которые обладают противоспалительными свойствами; а также антиоксидантов.
- 28 г семян чиа содержат около 137 калорий, в том числе почти 9 г жира, около 4 г белка, 12 г углеводов, 2 г чистых углеводов и почти 11 г клетчатки.
Льняное семя помогает улучшить здоровье ваших волос, улучшает здоровье кожи, помогает снизить уровень холестерина, обеспечивает обильное количество антиоксидантов и помогает справиться с потерей веса.
- Одна порция, или около двух столовых ложек, содержит в общей сложности 110 калорий, включая 8,5 жира, 6 г углеводов, 6 г клетчатки, нулевые баранки чистых углеводов и четыре грамма белка.
Как насчёт крахмала из топики на кето питании
Здравствуйте, его можно на кето
Здравствуйте.
Хотелось бы узнать ваше мнение о фундучной муке. О ней почти нет информации, а я ее уже заказала в интернете. Фундук для кето приветствуется, а мука из него не пользуется популярностью. Пожалуйста, подскажите, что с фундучной мукой не так, что её игнорируют. Заранее благодарю.
Здравствуйте, мне кажется, конкретно у нас её не игнорируют, а скорее не знают о существовании такой муки или не хотят пробовать новое, так как уже есть проверенная миндальная/кокосовая и т.д.) К тому же она подходит не для всех рецептов, так как добавляет насыщенный ореховый аромат + может сделать тесто немного сухим, поэтому рекомендуется добавлять больше масла.
Макросы: в 40 г муки из фундука содержится 8 грамм углеводов и 12 грамм жира.