Чем заменить рис на кето-диете?

Автор статьи
Виталий Сиденченко
Время на чтение: 2 минуты
АА

В этой статье вы найдете отличные низкоуглеводные заменители риса с гораздо более высокой питательной ценностью.

1. Рис из брюквы

Брюква на кето-диете

        

Брюква — корнеплод, принадлежащий к семье капустные. Хотя он известен как отличный заменитель картофеля, вы можете легко очистить его, положить в кухонный комбайн и измельчить до состояния риса. Один целый стакан такого риса содержит всего 9 г чистых углеводов, 2 г белка и 0 г жира.

Брюква изобилует такими минералами, как марганец, фосфор, магний, кальций, железо и цинк. Она является хорошим источником витаминов C, E и K. Также она действует как антиоксидант, улучшает иммунную систему, метаболизм и общее пищеварение.

2. Рис Ширатаки

Рис Ширатаки

Этот рис производится из корня растения конняку, и фактически не содержит калорий. Он состоит из растворимых волокон и включает множество плюсов для здоровья, включая лучшее пищеварение и улучшенный холестерин. Также это отличный источник железа.

Есть ли в вашем рационе рис?
ДаНет

3. Рис из тыквы баттернат сквош

Рис из тыквы баттернат сквош

Порция такого плода содержит 21 грамм углеводов, что близко к вашему ежедневному кето-лимиту, но его питательные преимущества все компенсируют. Это отличный источник витаминов A, C, E и B6; также плод богат марганцем, калием и магнием.

Мнение эксперта
Алена Ковалёва
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.
Задать вопрос эксперту
Все, что вам нужно сделать, это нарезать баттернат сквош и бросить её в кухонный комбайн, пока не образуется рисообразная консистенция.

4. Рис из цветной капусты

"Рис" из цветной капусты

Один из самых популярных низкоуглеводных заменителей в списке — рис из цветной капусты, и не без оснований. Цветная капуста может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, улучшить пищеварение и помочь сбалансировать гормоны. Это мощный источник витаминов С и К; также она помогает бороться с воспалением, которое является основной причиной большинства хронических заболеваний.

Рис из цветной капусты является мощным истребителем воспаления из-за его обилия антиоксидантов и противовоспалительных свойств, которые помогают свести к минимуму свободные радикалы и окислительный стресс.

        

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Рейтинг автора
Автор статьи
Виталий Сиденченко
Независимый автор, тренер по здоровому образу жизни и здоровью, а также специалист по тренингу личностного роста.
Написано статей
46


Кето-меню и рецепты




Добавить комментарий



Начните худеть вместе с нашей рассылкой

Сотни людей используют KetoDieto.com, чтобы похудеть. Присоединяйтесь к ним в бесплатной рассылке, чтобы получить эксклюзивные советы, аппетитные рецепты и дополнительную мотивацию!

Спасибо за подписку)

Ой, что-то пошло не так...

Отказ от ответственности: KetoDieto.com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний. Дополнительная информация по этой ссылке!